Это кукурузное печенье пользуется успехом у нашей семьи! Они сочетают в себе насыщенный вкус кукурузной муки с уютным вкусом печенья, создавая аромат, перед которым трудно устоять.
Что еще лучше? Они быстрые, вкусные и прекрасно сочетаются с медовое масло для идеального удовольствия или в дополнение чили для приятного обеда. Это печенье из кукурузной муки легкое, воздушное и аппетитное, и мы уверены, что оно станет вашим любимым!
Еще больше рецептов печенья смотрите здесь👉Бисквитное печенье, Пикантное печенье, Сырное печенье, Печенье с ветчиной и сыром, Печенье Чеддер, Сладкое картофельное печенье, Пахтаи Домашнее печенье.
Как приготовить печенье из кукурузной муки
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 450°F (230°C) и застелите противень пергаментной бумагой. В большой миске смешайте универсальную муку, кукурузную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
Добавьте к сухим ингредиентам кусочки охлажденного сливочного масла. Формочкой для печенья или пальцами нарежьте сливочное масло на мучную смесь, пока она не станет напоминать грубые крошки; это создаст слоеную текстуру печенья.
В отдельной миске смешайте пахту и мед до однородной массы. Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и влейте пахтовую смесь.
Аккуратно перемешайте резиновой лопаткой, пока тесто не начнет собираться в комки. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Аккуратно замесите тесто несколько раз, пока оно не схватится, но будьте осторожны, чтобы не переутомить его.
Раскатайте тесто в круг диаметром 9 дюймов и толщиной около ¾ дюйма. Используйте формочку для печенья диаметром 2 дюйма, чтобы вырезать кружочки теста. Нажмите прямо вниз, не поворачивая резак, чтобы обеспечить равномерный подъем.
Выложите нарезанное печенье на подготовленный противень, оставляя между ними небольшое пространство. Выпекайте в духовке около 8–12 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым и не будет готово.
После выпекания достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противне в течение 5 минут. Затем переложите их на решетку, чтобы они немного остыли перед подачей на стол. Наслаждайтесь теплым печеньем из кукурузной муки с маслом, джемом или другими любимыми начинками.
Смотрите еще рецепты бисквита:
- Пикантное печенье
- Пахта
- Отбросить печенье
- Цельнозерновое печенье
- Булочки
- Сладкое картофельное печенье
- Сырное печенье
Разработка
Легкое печенье из кукурузной муки
Инструменты
Ингредиенты:
- 2 чашки мука общего назначения
- 1 чашка Кукурузная мука Quaker Yellow
- 1- чашки пахта
- 1 столовая ложка порошка выпечки
- ½ чайной ложки выпечки соды
- 1 чайной ложки кошерная соль
- 1 столовая ложка мед
- 12 столовые ложки пресное масло нарезать на ½ дюйма и охладить
инструкции
- Разогрейте духовку до 450°F (230°C) и застелите противень пергаментной бумагой. В большой миске смешайте универсальную муку, кукурузную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте к сухим ингредиентам кусочки охлажденного сливочного масла. Формочкой для печенья или пальцами нарежьте сливочное масло на мучную смесь, пока она не станет напоминать грубые крошки; это создаст слоеную текстуру печенья.
- В отдельной миске смешайте пахту и мед до однородной массы. Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и влейте пахтовую смесь. Аккуратно перемешайте резиновой лопаткой, пока тесто не начнет собираться в комки. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Аккуратно замесите тесто несколько раз, пока оно не схватится, но будьте осторожны, чтобы не переутомить его. Раскатайте тесто в круг диаметром 9 дюймов и толщиной около ¾ дюйма.
- Используйте формочку для печенья диаметром 2 дюйма, чтобы вырезать кружки теста. Нажмите прямо вниз, не поворачивая резак, чтобы обеспечить равномерный подъем. Выложите нарезанное печенье на подготовленный противень, оставляя между ними небольшое пространство. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 8-12 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым и не будет готово.
- После выпекания достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противне в течение 5 минут. Затем переложите их на решетку, чтобы они немного остыли перед подачей на стол. Наслаждайтесь теплым печеньем из кукурузной муки с маслом, джемом или другими любимыми начинками.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.