Независимо от того, используете ли вы его в качестве начинки для блинов, вафель или тостов или в качестве соуса для ваших любимых закусок, медовое масло станет идеальным дополнением и заставит вас хотеть дополнительных ложек.
В этом рецепте мы расскажем все, что вам нужно знать о приготовлении, хранении и использовании медового масла, чтобы вы могли наслаждаться его маслянистым вкусом, когда захотите.
Как сделать медовое масло
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
В миску среднего размера добавьте размягченное сливочное масло и мед. Используя ручной или стационарный миксер, взбейте масло и мед, пока смесь не станет легкой и воздушной.
Продолжайте взбивать смесь в течение 2–3 минут, чтобы масло и мед полностью смешались, стали гладкими и кремовыми. Попробуйте медовое масло и добавьте еще меда, если хотите послаще.
Когда медовое масло будет готово, переложите его в контейнер с крышкой и храните в холодильнике.
Ноты:
- Плотно закройте остатки и храните их в холодильнике до недели; размягчить перед использованием.
- Чтобы заморозить: Охладите его в холодильнике, прежде чем выкладывать ложкой на пищевую пленку. Далее заверните его в пару слоев полиэтиленовой пленки. Заморозьте заранее на срок до двух месяцев. Охладите на ночь, чтобы оттаять.
- Вы можете использовать соленое сливочное масло, не добавляя кошерную соль.
- Вы также можете разрезать его на отдельные куски, предварительно свернув в бревно и охладив. Вот как это сделать: на куске полиэтиленовой пленки сформируйте из смешанного масла прямоугольник. Затем плотно заверните масло в пищевую пленку, сложив внутрь боковые стороны, затем верх и низ. Охладите, пока он не затвердеет, затем сверните в рулет. Нарежьте ломтиками толщиной от ¼ до ½ дюйма и выложите на блюдо с маслом и подавайте.
Связанные рецепты:
Разработка
Легкое медовое масло
Инструменты
Ингредиенты:
- 113 g (1) палочка несоленого сливочного масла , комнатная температура
- 3 столовые ложки мед , регулируйте по вкусу
- ⅛ чайной ложки кошерная соль
инструкции
- В небольшой миске смешайте все ингредиенты. Затем с помощью ручного блендера взбейте его на высокой скорости до получения легкой и пышной массы. Плотно закройте остатки и храните в холодильнике до недели; размягчить перед использованием. Наслаждаться!
Заметки
- Хранить: Плотно закройте его герметичным контейнером и поставьте в холодильник на неделю. Когда все будет готово к использованию, дайте маслу размягчиться при комнатной температуре в течение нескольких минут.
- Для разогрева: Если вам нужно разогреть большее количество, осторожно растопите нужную порцию в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, через короткие промежутки времени, помешивая между ними, пока она не достигнет желаемой консистенции.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.