Этот влажный и ароматный Pan de Platano идеален в любое время суток! Будь то завтрак, перекус после школы, утренний кофе или восхитительный десерт, он обязательно вам понравится.
Не позволяйте спелым бананам пропадать зря — превратите их в это неотразимое лакомство! Подавайте его отдельно или с медовое масло, сливочный сыр, взбитые сливки, сливочный йогурт или ваш любимый джемы.
А чтобы блюдо было еще вкуснее, попробуйте перед подачей его разогреть в тостере.
Краткий обзор метода
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и смажьте маслом форму для хлеба размером 9x5 дюймов.
- Разомните бананы с лимонным соком до однородной массы.
- Просейте вместе сухие ингредиенты.
- Смешайте влажные ингредиенты.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам.
- Добавьте нарезанные орехи пекан.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и постучите, чтобы удалить пузырьки воздуха.
- Выпекайте 55 минут или до готовности.
- Достаньте хлеб из формы, остудите и подавайте или храните правильно.
????Совет Камилы: Подавайте Пан де Платано теплым, сбрызнув его карамельный соус и щедрый шарик сливочно-ванильного мороженого. Это невероятное удовольствие!😉😋
Советы и рекомендации
- Выбирайте спелые бананы с множеством коричневых пятен, чтобы хлеб был более сладким.
- Хорошо разомните бананы, чтобы тесто получилось однородным, но ничего страшного, если останутся небольшие комочки.
- Смешайте ингредиенты до однородной консистенции, чтобы избежать плотной текстуры.
- Не стесняйтесь добавлять такие добавки, как орехи, шоколадную стружку или специи, такие как корица или мускатный орех, чтобы придать банановому хлебу индивидуальный вкус.
Смотрите еще рецепты бананового хлеба:
- Цельнозерновой банановый хлеб
- Лучший банановый хлеб
- Шоколадно-банановый хлеб
- Банановый хлеб с орехами пекан
- Мраморный банановый хлеб
- Банановый хлеб с кокосом и орехами пекан
- Цельнозерновой банановый хлеб
Разработка
Банановый хлеб
Инструменты
- Форма для хлеба размером 9x5 дюймов
Ингредиенты:
- 250 g (2 стакана) универсальной муки
- 125 g (½ стакана) светло-коричневого сахара
- 125 g (½ стакана) сахарного песка
- 1 чайной ложки порошка выпечки
- 1 чайной ложки выпечки соды
- ½ чайной ложки Молотая корица
- ½ чайной ложки кошерная соль
- 2 большой яйца
- 1 столовая ложка чистый ванильный экстракт
- 74 ml (около ½ стакана) масла авокадо или растительного масла
- 386 g мягкие, очень спелые бананы среднего размера с темными крапинками. (около 3 бананов)
- ½ столовая ложка свежий лимонный сок
- 45 g (около ½ стакана) слегка поджаренных орехов пекан, нарезанных, по желанию
инструкции
- Установите температуру духовки на 350°F (175°C). Смажьте маслом форму для хлеба размером 9x5 дюймов.
- В миске пюрируйте бананы с лимонным соком.
- В большую миску просейте универсальную муку, разрыхлитель, пищевую соду и молотую корицу.
- В электрическом миксере смешайте сахар, банановое пюре, яйца и масло. Перемешивайте на средней скорости с помощью насадки-лопасти до однородного состояния, очищая чашу по мере необходимости.
- Добавьте просеянную муку и перемешайте до однородного состояния, стараясь не перемешать. Если используете, добавьте орехи пекан.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба. Аккуратно постучите по сковороде, чтобы выпустить пузырьки воздуха.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 55 минут или до тех пор, пока хлеб не начнет пружинить при нажатии и тестер, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
- Дайте хлебу остыть в форме несколько минут, затем достаньте его и дайте полностью остыть на решетке.
- Нарежьте банановый хлеб и подавайте.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.