Этот восхитительный вариант классического бананового хлеба — мечта любителя шоколада. Насыщенный какао-порошок и кусочки полусладкого шоколада смешиваются во влажное и нежное тесто из пюре из спелых бананов, создавая изысканное лакомство, идеально подходящее для завтрака, десерта или в любое время дня.
Добавление легких сливок, цельного молока или сметаны придает пикантный вкус, который уравновешивает сладость хлеба, а тонкие оттенки ванили идеально дополняют вкус. Этому рецепту легко следовать, и из него получится красивый хлеб, который поразит ваших друзей и семью.
Как приготовить шоколадно-банановый хлеб
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом и слегка посыпьте мукой форму для хлеба размером 9 x 5, сбрызните ее антипригарным кулинарным спреем или застелите пергаментной бумагой. Просейте муку, какао-порошок и пищевую соду в миску среднего размера. Отложите в сторону.
В стационарном миксере, оснащенном насадкой-лопаткой или венчиками, взбейте масло авокадо и сахар до однородного состояния в течение 1–2 минут (если вы используете несоленое масло, взбивайте до кремообразного состояния, примерно 2–3 минуты. Добавляйте яйца по одному, взбивая). ну после каждого добавления.
Добавьте бананы, легкие сливки и ваниль и перемешайте на низкой скорости. Добавьте мучную смесь и взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. Не переусердствуйте! Добавьте шоколадную стружку.
Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите лопаткой. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить с несколькими влажными крошками, около 1 часа.
Дайте буханке постоять в форме около 5 минут; проведите тупым ножом по краям, чтобы ослабить его, затем переверните на решетку, чтобы он полностью остыл. Наслаждайтесь!
Связанные рецепты:
Разработка
Легкий шоколадно-банановый хлеб
Ингредиенты:
- 166 g (1-¼ стакана) муки общего назначения, просеянной
- 20 g (¼ стакана) 100 % натурального несладкого какао-порошка
- 5 g (1 чайная ложка) пищевой соды
- ¼ чайной ложки кошерная соль
- ½ чашка масло авокадо или
- 1 палка (½ стакана) несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 158 g (¾ стакана) сахарного песка
- 2 большие яйца , комнатная температура
- 1 чашка пюре из очень спелых бананов , от 2-3 коричневых бананов
- ½ чашка легкий крем , цельное молоко или сметана
- 2 чайные ложки чистый ванильный экстракт
- ½ чашка полусладкие шоколадные чипсы
инструкции
- Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом и слегка посыпьте мукой форму для хлеба размером 9 x 5, сбрызните ее антипригарным кулинарным спреем или застелите пергаментной бумагой.
- Просейте муку, какао-порошок и пищевую соду в миску среднего размера. Отложите в сторону.
- В стационарном миксере, оснащенном насадкой-лопаткой или венчиками, взбейте масло авокадо и сахар до однородного состояния в течение 1–2 минут (если вы используете несоленое масло, взбивайте до кремообразного состояния, примерно 2–3 минуты. Добавляйте яйца по одному, взбивая). ну после каждого добавления.
- Добавьте бананы, легкие сливки и ваниль и перемешайте на низкой скорости. Добавьте мучную смесь и взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. Не переусердствуйте! Добавьте шоколадную стружку.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите лопаткой. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить с несколькими влажными крошками, около 1 часа.
- Дайте буханке постоять в форме около 5 минут, проведите тупым ножом по краям, чтобы ослабить ее, затем переверните ее на решетку, чтобы она полностью остыла. Наслаждаться!
Заметки
- Хранить: Жареную пряную говядину дайте ей остыть до комнатной температуры, прежде чем перекладывать ее в герметичный контейнер или герметичный пластиковый пакет. Поместите его в холодильник и храните 3-4 дня.
- Для разогрева: У вас есть несколько вариантов. Чтобы разогреть на плите, нагрейте сковороду или вок с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне, добавьте небольшое количество масла и обжарьте охлажденное жаркое в течение нескольких минут, пока оно не нагреется. Альтернативно, для разогрева в микроволновой печи переложите часть жаркого в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, накройте ее и нагревайте с интервалами в 1 минуту, помешивая между интервалами, пока она полностью не нагреется.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.