Ищете вкусный и простой в приготовлении рецепт хлеба? Не ищите ничего, кроме этого восхитительного хлеба из кабачков! Этот хлеб, наполненный свежими тертыми кабачками, поджаренными орехами и сладким изюмом, представляет собой идеальное сочетание сладкого и пикантного вкуса.
Этот рецепт, приготовленный из простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой, идеально подходит для быстрого завтрака, полдника или сладкого десерта. Итак, разогрейте духовку и наслаждайтесь ароматом свежеиспеченного хлеба, готовя это вкусное и питательное лакомство!
Как приготовить кабачковый хлеб
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 325 ºF и установите решетку в среднее положение. Застелите пергаментной бумагой или смажьте антипригарным кулинарным спреем (2) формы для хлеба размером 9 x 5 дюймов. Просейте муку, корицу, мускатный орех, пищевую соду и разрыхлитель в среднюю миску. В большой миске взбейте венчиком до соединения яиц и сахара. Взбейте масло авокадо и ванильный экстракт до однородной массы. Добавьте тертые кабачки и перемешайте.
Добавьте сухие ингредиенты к жидким ингредиентам и перемешайте до однородного состояния. Добавьте орехи и смородину, затем равномерно распределите тесто по подготовленным формам. Выпекайте 50–60 минут или пока тестер для торта не станет чистым. Поставьте формы на решетку и дайте остыть примерно 10 минут, затем переложите буханки на решетку, чтобы они полностью остыли.
Связанные рецепты:
Разработка
Легкий хлеб из кабачков
Ингредиенты:
- 385 g (3 стакана) муки общего назначения, насыпать в мерный стакан, разровнять и просеять.
- 1 столовая ложка молотая сайгонская корица
- ½ чайной ложки свеженатёртый мускатный орех или купленный в магазине
- 1 чайной ложки выпечки соды
- 1 чайной ложки порошка выпечки
- 1 чайной ложки кошерная соль
- 3 большие яйца , комнатная температура
- 100 g (1/2 стакана) сахарного песка
- 100 g (½ стакана) светло-коричневого или коричневого сахара
- 2 чашки тертые кабачки (1 большой или два маленьких кабачка)
- 1 чашка масло авокадо или 2 палочки несоленого сливочного масла , растоплен и немного остужен
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 125 g (1 чашка) поджаренных орехов пекан или грецких орехов, нарезанных
- 80 g (½ стакана) изюма или смородины
инструкции
- Разогрейте духовку до 325 ºF и установите решетку в среднее положение. Застелите пергаментной бумагой или смажьте антипригарным кулинарным спреем (2) формы для хлеба размером 9 x 5 дюймов.
- Просейте муку, корицу, мускатный орех, пищевую соду и разрыхлитель в среднюю миску.
- В большой миске взбейте венчиком до соединения яиц и сахара. Взбейте масло авокадо и ванильный экстракт до однородной массы. Добавьте тертые кабачки и перемешайте.
- Добавьте сухие ингредиенты к жидким ингредиентам и перемешайте до однородного состояния. Добавьте орехи и смородину, затем равномерно распределите тесто по подготовленным формам. Выпекайте 50–60 минут или пока тестер для торта не станет чистым. Поставьте формы на решетку и дайте остыть примерно 10 минут, затем переложите буханки на решетку, чтобы они полностью остыли.
Заметки
- Хранить: Дайте кабачковому хлебу полностью остыть до комнатной температуры, затем плотно заверните его в пищевую пленку или алюминиевую фольгу и храните при комнатной температуре до трех дней. Альтернативно, вы можете заморозить хлеб, завернув его в пищевую пленку и алюминиевую фольгу и поместив в герметичный контейнер в морозильную камеру на срок до трех месяцев.
- Для разогрева: Разверните его и поместите в микроволновую печь на 10–15 секунд или поместите в тостер или духовку при температуре 350°F (175°C) на 5–10 минут или пока он полностью не прогреется. Вы также можете слегка поджарить хлеб и подавать его с кусочком сливочного масла или вашей любимой пастой для вкусного завтрака или закуски.
- Вы также можете добавить в этот хлеб шоколадную стружку, жареные орехи или клюкву. Какую бы комбинацию вы ни использовали, убедитесь, что общее количество добавок не превышает 1½ чашки.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.