Această rețetă de tort Mocha (Bizcocho de Moca) este una pe care veți dori să o adăugați la colecția dvs. și să o faceți din nou și din nou. ☕ Dacă sunteți un fan al combinației de ciocolată și cafea ca mine, vă va plăcea acest ușor, umed și cu nota perfectă de espresso.
Cum să faci tort Mocha
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Într-un castron mediu, cerne împreună făina, praful de espresso, praful de copt și pudra de cacao; pus deoparte. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (176.67 ° C).
Pulverizați un tigaie rotundă de 11 inci cu spray-ul de copt și stropim interiorul tăvii cu pudră de cacao sau făină, înclinând tava pentru a se acoperi uniform și scuturând excesul.
Puneți uleiul de avocado, sarea și zahărul granulat în vasul unui mixer electric prevăzut cu accesoriul cu palete și bateți la viteză medie timp de 3 minute până devine ușor și cremos; strântiți bolul cu o spatulă de cauciuc pentru a vă asigura că este bine amestecat.
Cu mixerul la mic, adăugați ouăle, pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare și răzuind vasul înainte de a adăuga următorul ou. Se amestecă extractul de vanilie.
Cu mixerul la mic, adăugați încet amestecul de făină/cacao la amestecul de ulei de avocado, alternând cu espresso-ul proaspăt, răzuind bolul și bateți cu o spatulă de cauciuc, după cum este necesar. Îndoiți scurt aluatul cu o spatulă pentru a vă asigura că este bine amestecat; nu amestecați în exces!
Se toarnă aluatul în tava pregătită, se netezește blaturile și se coace tortul timp de 30 până la 35 de minute până când o scobitoare introdusă în centrul fiecărui tort iese curată.
Lăsați Prajitura Mocha să se răcească în tavă, apoi întoarceți-o cu grijă și răciți-o pe un grătar. Transferați pe o farfurie de servire și stropiți cu zahăr pudră, dacă doriți.
Rețete asemănătoare:
- Tort alb cu ciocolata integrala
- Briose din ciocolată din grâu integral
- Cel mai bun tort de ciocolata
- Cupcakes dublu de ciocolată
- Prajitura de ciocolata cu glazura de moka
- Pâine cu ciocolată și banane
Rețetă
Tort Mocha usor
Instrumente
Ingrediente
- 200 g făină universală cernută
- 15 g Praf de copt non-aluminiu
- ¼ linguriță sare cușer
- 80 ml Ulei de avocado , floarea soarelui presată cu expeller
- 200 g zahar granulat
- 3 ouă , temperatura camerei
- 30 g 100% pudră de cacao neîndulcită
- 1 lingură extract de vanilie pură
- 1 linguriță Cafea instantă espresso , opțional
- 120 ml espresso proaspăt sau proaspăt , cafeaua tare preparată va funcționa bine
Instrucțiuni
- Într-un castron mediu, cerne împreună făina, praful de espresso, praful de copt și pudra de cacao; pus deoparte. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (176.67 ° C). Pulverizați o tavă rotundă de 11 inci cu spray de copt și stropiți interiorul tăvii cu pudră de cacao sau făină, înclinând tava pentru a se acoperi uniform și scuturând excesul.
- Puneți uleiul de avocado, sarea și zahărul granulat în vasul unui mixer electric prevăzut cu accesoriul cu palete și bateți la viteză medie timp de 3 minute, până devine ușor și cremos; răzuiți bolul cu o spatulă de cauciuc pentru a vă asigura că este bine amestecat.
- Cu mixerul la mic, adăugați ouăle, pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare și răzuind vasul înainte de a adăuga următorul ou. Se amestecă extractul de vanilie. Cu mixerul la mic, adăugați încet amestecul de făină/cacao la amestecul de ulei de avocado, alternând cu espresso-ul proaspăt, răzuind bolul și bateți cu o spatulă de cauciuc, după cum este necesar.
- Îndoiți scurt aluatul cu o spatulă pentru a vă asigura că este bine amestecat; nu amestecați în exces! Se toarnă aluatul în tava pregătită, se netezește blaturile și se coace tortul timp de 30 până la 35 de minute până când o scobitoare introdusă în centrul fiecărui tort iese curată. Lăsați Prajitura Mocha să se răcească în tavă, apoi întoarceți-le cu grijă și răciți-le complet pe un grătar. Transferați pe o farfurie de servire și stropiți cu zahăr pudră, dacă doriți.
notițe
- Cuptor: Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Puneți tortul pe o foaie de copt și coaceți-l timp de 10-15 minute sau până când se încălzește.
- Cuptor cu microunde: Așezați o felie de tort pe o farfurie care poate fi utilizată în cuptorul cu microunde și puneți-o la foc mic timp de 10-15 secunde sau până când este caldă.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.