Este molho de cranberry é obrigatório nas férias. Complementa qualquer assado festivo, mas seu sabor brilhante e picante também combina bem com sanduíches e ainda realça sobremesas como Cheesecake ou sorvete.
Tudo fica ainda melhor com este molho de cranberry. Para mais receitas inspiradas em cranberry, confira nosso recheio de framboesa, Cranberry Chutney, Molho De Abacaxi E Cranberry e Molho de maçã com cranberry.
Visão geral do método
Observação: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
- Combine cranberries e outros ingredientes em uma panela.
- Leve para ferver em fogo médio.
- Continue fervendo até que o molho reduza um pouco e engrosse.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Mais receitas favoritas:
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Receita
Molho Fácil de Cranberry
Ferramentas
Ingredientes
- 2 (12 onças cada) Cranberries frescos ou congelados lavado e seco
- 2 copos açúcar mascavo ou mascavo claro , dependendo do nível de doçura que você deseja
- ¼ xícara água
- 1 pau de canela
- 2 peças anis estrelado
- ½ colher de chá pimenta da Jamaica terrestre
- ½ colher de chá noz-moscada , ralado na hora
- 1-½ copos suco de laranja espremido na hora ou garrafa comprada em loja
- raspa de 2 laranjas
- ⅛ colher de chá sal kosher
Instruções
- Combine cranberries, açúcar mascavo claro, sal, pimenta da Jamaica, noz-moscada, anis estrelado, pau de canela, suco de laranja e água em uma panela e leve para ferver em fogo médio, mexendo para quebrar os cranberries.
- Ferva até o molho reduzir ligeiramente e engrossar, cerca de 15 a 20 minutos. Ajuste a doçura com mais açúcar, se necessário. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. O molho está pronto para ser usado ou servido, ou pode ser coberto e guardado na geladeira para uso posterior.
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.