دا نرم او یو څه خوږ پان دی پاپا (د کچالو بنس) د خوند سره ډک شوي! د ریښتیني میش شوي کچالو سره جوړ شوي ، دا د برګر لپاره مناسب دي ، په هر ډول خواړو کې خوندور اضافه کول ، یا د کافي ګرمې پیالې سره جوړه شوې. دوی ته یوه هڅه وکړئ - تاسو به نا امید نه شئ. دوی ممکن یوازې ستاسو نوې خوښې شي!
ورټوپ کړه:
طریقه په یو نظر کې
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
- شیدې تر هغه وخته پورې ګرمې کړئ چې په مایکروویو کې وي یا په بخارۍ کې.
- په یو سټینډ مکسر کې، هګۍ، اوړه، بوره، خمیر، مالګه، غوړ، او کچالو سره یوځای کړئ. د ګرمو شیدو او اوبو مخلوط اضافه کړئ. تر نرمیدو پورې غوڅ کړئ.
- اوړه په بال شکل کړئ، په غوړ شوي کڅوړه کې واچوئ، پوښ کړئ، او پریږدئ چې دوه برابره اندازه (د 1 څخه تر 1 ½ ساعتو) پورې پورته شي.
- اوړه په 12 ټوټو وویشئ، په بالونو کې شکل ورکړئ، او په غوړ شوي بیکینګ پین کې تنظیم کړئ.
- د تودوخې دمخه تودوخه 350 ° F (177 ° C) ته رسي.
- د هګیو مینځلو سره د بنس سرونه برش کړئ.
- د 25 څخه تر 30 دقیقو پورې پخه کړئ تر هغه چې طلایی نسواري او ټیپ کړئ کله چې ټایپ کړئ.
- د خدمت کولو دمخه لږترلږه د 20 دقیقو لپاره د تار ریک باندې یخ کړئ.
د وړاندیزونو وړاندې کول
پین دی پاپا هر اړخیز دی او په مختلفو لارو خدمت کیدی شي:
- د مکھن یا سپریډ سره: د مکھن، د بوټو انفیوژن شوي مکھن، یا مختلف سپریډونو سره ګرم خدمت وکړئ دځمکني توت مربا, د شاتو غوړ، یا کریم پنیر.
- د اړخ ډش په توګه: د هر اصلي کورس سره یوځای شئ، په ځانګړې توګه سوپونه or ډوډۍ.
- د سینڈوچ لپاره: دا رولونه د سینڈوچ یا هیمبرګر لپاره وکاروئ.
- د سهارنۍ سره: تر څنګ یې خدمت وکړئ هګۍ, بیکن، یا ساسیج.
💡 لارښوونې او مشورې
- ډاډ ترلاسه کړئ چې میش شوي کچالو د کارولو دمخه د خونې په حرارت کې وي.
- که چیرې فعال وچ خمیر وکاروئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې لومړی یې د ګرمو شیدو مخلوط کې فعال کړئ مخکې له دې چې اوړه یې اضافه کړئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو خمیر تازه او فعال دی. هغه مایع چې د خمیر د فعالولو لپاره کارول کیږي باید ګرم وي (شاوخوا 110 ° F یا 45 ° C) مګر ډیر ګرم نه وي، ځکه چې لوړه تودوخه کولی شي خمیر وژني.
- رولونو ته اجازه ورکړئ چې د خدمت کولو دمخه د څو دقیقو لپاره د تار ریک باندې یخ شي. دا د بوټو د لوند کیدو مخه نیسي.
د ډوډۍ نور ترکیبونه وګورئ:
- د ټیلرا ډوډۍ
- د کچالو لوښي
- د جوار ډوډۍ سره ډوډۍ
- د ډوډۍ رولونه
- 100٪ د ټول غنمو ډوډۍ رولونه
- د غنمو بشپړ ډوډۍ د لمر ګل د تخمونو سره رول
- د پنیر سره جوار
- د پاراګوای کوکیز
- بیرکس کوکی
مرکبونه
د کچالو ډوډۍ اسانه رولونه
دا نرم او یو څه خوږ پان دی پاپا (د کچالو بنس) د خوند سره ډک شوي! د ریښتیني میش شوي کچالو سره جوړ شوي ، دا د برګر لپاره مناسب دي ، په هر ډول خواړو کې خوندور اضافه کول ، یا د کافي ګرمې پیالې سره جوړه شوې. دوی ته یوه هڅه وکړئ - تاسو به نا امید نه شئ. دوی ممکن یوازې ستاسو نوې خوښې شي!
د جدي
- 150 ml 2٪ شیدې یا اوبه د اړتیا سره سم تنظیم کړئ
- 1 لوی هګۍ
- 550 g د ډوډۍ اوړه یا ټول مقصد اوړه ټول مقصد اوړه د بدیل په توګه کارول کیدی شي.
- 340 g پخلی شوی کچالو (تاسو کولی شئ پاتې شوي کچالو وکاروئ یا 1 لوی کچالو جوش او میش کړئ)
- 40 g د بورې
- 15 g فوري خمیر
- 9 g خاوره مالګې
- 65 ml د ایوکاډو غوړ، د زیتون غوړ یا کوم بې طرفه ذائقه غوړ
د هګۍ مینځلو لپاره:
- 1 هګۍ ، وهل
- 1 ټوپونه کریم، شیدې او اوبه
- یوه کاچوغه شکر
- د مالګې غوړ
لارښوونه:
- شیدې د مایکروویو په خوندي کڅوړه کې تر ګرمو پورې ګرم کړئ، د 20-30 ثانیو لپاره په لوړه تودوخه کې. تاسو کولی شئ دا په بخارۍ کې په ساسپین کې هم وکړئ.
- په یو سټینډ مکسر کې د اوړو هک سره ، هګۍ ، اوړه ، بوره ، خمیر ، مالګه ، مکھن او میش شوي کچالو سره یوځای کړئ. د ګرمو شیدو او اوبو مخلوط اضافه کړئ او د شاوخوا 5 دقیقو لپاره یې وخورئ تر څو چې ټوخه نرمه او نرمه وي.
- اوړه په بال شکل کړئ او په یوه لوی، لږ غوړ شوي کڅوړه کې یې واچوئ. دا د پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او پریږدئ چې په ګرم ځای کې پورته شي تر هغه چې اندازه دوه برابره شي، شاوخوا 1 څخه تر 1 ½ ساعتو پورې.
- د لومړي پورته کولو وروسته، ټوخه په 12 مساوي ټوټو وویشئ (هر یو شاوخوا 100 ګرامه) او هر یو یې په نرم بال شکل کړئ. دا په غوړ شوي بیکینګ پین کې تنظیم کړئ.
- پین پوښ کړئ او پریږدئ چې رولونه پورته شي تر هغه چې اندازه دوه برابره شي، شاوخوا 1 ساعت.
- پداسې حال کې چې بنسونه پورته کیږي، خپل تنور 350 ° F (177 ° C) ته ګرم کړئ او د هګۍ مینځلو چمتو کولو لپاره چمتو شئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، هګۍ ټوټه کړئ او په نرمۍ سره یې د فورک یا ویسک سره ووهئ. یو کاچوغه شیدې، یوه کاچوغه مالګه او یوه کاچوغه بوره ور اضافه کړئ. هرڅه په ګډه سره وخورئ تر هغه چې ښه ګډ او یو څه غوړ شوي وي.
- د هر غوټۍ سطح په نرمۍ سره برش کولو لپاره د پیسټري برش وکاروئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د حتی نسواري کولو لپاره پورتنۍ او غاړې پوښ کړئ.
- بنسونه د 25 څخه تر 30 دقیقو لپاره په مخکې تودوخه شوي تنور کې پخ کړئ، یا تر هغه وخته پورې چې په پورتنۍ برخه کې طلایی نسواري وي او کله چې په لاندې کې ټایپ شي نو خال خال وي.
- بنس له تنور څخه لرې کړئ او پریږدئ چې لږ تر لږه د 20 دقیقو لپاره د خدمت کولو دمخه د تار په ریک کې یخ شي.
یاداښتونه
څنګه ذخیره کول او بیا ګرمول:
د خونې په حرارت درجه کې تر 3 ورځو پورې په هوا بند کانټینر یا پلاستيکي کڅوړه کې ذخیره کړئ. د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، دوی تر یوې اونۍ پورې په یخچال کې وساتئ.
تنور تر 350 ° F (175 ° C) پورې ګرم کړئ. رولونه د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ او شاوخوا 5-10 دقیقو لپاره ګرم کړئ. رولونه په نم کاغذ تولیه او مایکروویو کې د 15-20 ثانیو لپاره د ګړندي تودوخې لپاره لپاسه کړئ.
مخکې لاړ شئ او کنګل کړئ:
د مخکې جوړولو لپاره، د ترکیب لارښوونې تعقیب کړئ. ټوخه په بال کې شکل کړئ، بیا یې یو ښه غوړ شوي کڅوړې ته انتقال کړئ. په کلکه پوښ کړئ او د 12 ساعتونو یا شپې لپاره یخچال کړئ.
په بله ورځ، ټوخه له یخچال څخه لرې کړئ. په نرمۍ سره یې وخورئ، په بنونو کې یې شکل کړئ، او د پخلي په شیټ کې یې ځای په ځای کړئ. د یخ شوي اوړو لپاره اضافي وخت ته اجازه ورکړئ چې پورته شي. بیا د ترکیب لارښوونو سره سم پخه کړئ.
تاسو کولی شئ د پین دی پاپا د پخولو دمخه یا وروسته کنګل کړئ. د پخولو دمخه د یخولو لپاره ، د لومړي لوړیدو بشپړولو وروسته او ټوخه په 6 بالونو شکل کړئ ، دوی د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ او بیا په فریزر کې تر ټینګیدو پورې ، شاوخوا 2 څخه تر 3 ساعتونو پورې.
دوی د بیا ځلیدونکي فریزر کڅوړې ته واستوئ، د کڅوړې مهر کولو دمخه اضافي هوا وباسئ، او تر 3 میاشتو پورې یخ کړئ. کله چې د پخولو لپاره چمتو وي، د خونې په حرارت کې د اوړو بالونه وخورئ. یوځل چې غوړ شي ، د اوړو بالونه د دوهم لوړیدو لپاره د بیکینګ ډش کې ځای په ځای کړئ او د ترکیب سره پرمخ لاړشئ.
د پخې شوې پان ډی پاپا د کنګل کولو لپاره ، پریږدئ چې په بشپړ ډول یخ شي ، په المونیم ورق کې یې په کلکه وتړئ او په فریزر کڅوړه کې یې ځای په ځای کړئ. د کڅوړې مهر کولو دمخه هر ډول اضافي هوا وباسئ او تر 1 میاشتې پورې یخ کړئ.
د غوړولو لپاره، رولونه له فریزر څخه لرې کړئ او پریږدئ چې د خونې په حرارت کې کښیني. بیا، د ورق پوښل شوي رولونه د 350 څخه تر 10 دقیقو لپاره په 15 ° F تنور کې د تودوخې تر ګرمیدو پورې ځای په ځای کړئ.
د تغذیې حقیقتونه
د کچالو ډوډۍ اسانه رولونه
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
335
ورځنی ارزښت *
په شحمو
6
g
9
%
سنتر شوي غوړ
1
g
6
%
Trans Trans Fat
0.002
g
د پولیو پالنه
1
g
منحل شوي غوښه
4
g
کولیسسترول
16
mg
5
%
سوډیم
353
mg
15
%
پوټاشیم
368
mg
11
%
کاربوهایډریټ
62
g
21
%
فایبر
3
g
13
%
د بورې
4
g
4
%
د پروټین
8
g
16
%
ويټامين A
26
IU
1
%
ويټامين C
23
mg
28
%
کلسیم
18
mg
2
%
د اوسپنې
3
mg
17
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!