د خوندور او صحي ډوډۍ ترکیب په لټه کې یاست؟ دا د لمر ګل د تخمونو سره د غنمو بشپړ ډوډۍ رولونه ستاسو د راتلونکي خواړو لپاره مناسب دي. د لمر ګل د مغز لرونکو تخمونو سره بسته شوي او د شاتو او نسواري شکر سره خوږ شوي، دا رولونه د غنمو له اوړو سره د دودیزو ډوډۍ په رولونو کې د مغذي او خوندور موج لپاره جوړ شوي. د یو پیټ مکھن او ستاسو د سهار کافي یا د سوپ د ګرمې کڅوړې سره د خوند اخیستلو لپاره مناسب.
څنګه د غنمو د ډوډۍ رولونه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د پارچمنټ کاغذ یا غوړ سره د مکھن سره لین شوي (2) 13x18x1 انچ بیکینګ شیټونه؛ یوې خواته شوی. د سټینډ مکسر په کڅوړه کې چې د اوړو هک سره نصب شوی ، شیدې ، اوبه ، شات او خمیر سره یوځای کړئ او پریږدئ چې د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې فوم جوړ شي.
د ایوکاډو غوړ ، مکھن ، بوره ، مالګه او هګۍ د فورک سره وخورئ. اوړه، مهم غنم، او د لمر ګل تخمونه د مکسر سره په ټیټ کې اضافه کړئ. سرعت منځنۍ ته لوړ کړئ او ټوخه تر هغه پورې وخورئ تر څو چې دا د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې نرم او لچک وړ وي.
یو لوی کڅوړه د تیلو یا نان سټیک سپری سره لږ غوړ کړئ. بیا، خپل لاس په نرمۍ سره غوړ کړئ او ټوخه چمتو شوي کڅوړې ته انتقال کړئ، په تیلو کې یې ټول اړخونه کوټ کړئ.
د یوه کلنګ لپاس سره پوښ کړئ او اوړه ته اجازه ورکړئ چې په نسبتا ګرم چاپیریال کې آرام شي تر هغه چې ستاسو د کور د تودوخې پورې اړه لري د شاوخوا 1 ساعت لپاره اندازه دوه چنده شي. کلینګ ریپ لیرې کړئ او ټوخه د پاکولو لپاره پنچ کړئ.
ټوخه د کار سطح ته انتقال کړئ او په 48 ټوټو کې یې پرې کړئ.
هره ټوټه په یو کلک بال کې رول کړئ. د غنمو د ډوډۍ ټول رولونه د لمر ګل د تخمونو سره چمتو شوي پین ته انتقال کړئ، په مساوي ډول یې فاصله کړئ (رولونه به د پورته کیدو وروسته لمس کړي).
پوښ کړئ او په ګرم ځای کې تنظیم کړئ تر هغه چې اندازه دوه برابره شي، شاوخوا 1 ساعت. توره د 350 درجو ته مخه کړئ F. په نرمۍ سره د غنمو د ډوډۍ رولونه د لمر ګل د تخمونو سره د غوړ شوي مکھن سره برش کړئ. تر سرو زرو پورې پخه کړئ، له 25 څخه تر 30 دقیقو پورې. د غوړ شوي مکھن سره برش کړئ او په ګرمه توګه د لمر ګل د تخمونو سره د غنمو د ډوډۍ رولونه وړاندې کړئ. خوند!
اړوند ترکیبونه:
- ټیلرا رول
- بیرکس کوکی
- Rosemary Focaccia ډوډۍ
- بې خمیره د فسحې ډوډۍ
- د امیش سپینه ډوډۍ
- د دارچینی سوری د ایپل ډوډۍ
مرکبونه
د لمر ګل د تخمونو سره د غنمو اسانه ډوډۍ رولونه
د جدي
- 33 g سمدستي وچ فوري خمیر
- 100 ml (½ کپ) تودوخه ټوله شیدې (120 °F څخه تر 130 °F)
- 118 ml د ایوکوډو غوړ (½ پیاله) یا 113 ګرامه غیر مالګین مکھن غوړ شوی او یو څه یخ شوی، د کڅوړې او پخولو پین لپاره نور
- 95 g (½ کپ) روښانه نسواري شکر یا دانه شوي شکر
- 30 ml (۲ چمچه) شات
- 3 هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 400 ml (1-¾) ګرمې اوبه (120 °F څخه تر 130 °F)
- 1 kg ټول غنم یا سپین ټول د غنمو اوړه په چمچ کې اچول شوي، سطحه شوي او سیند شوي
- 15 g (1 چمچ) کوشر مالګه
- 2 چمچونه د غنمو مهم ګلوټین اختیاري
- 133 g (1 پیاله) د لمر ګل خام تخمونه (غیر مالګه)
د برش کولو لپاره:
- 1 بې مالګه غوړي وخورئ ، خړوب شوی
لارښوونه:
- د پارچمنټ کاغذ یا غوړ سره د مکھن سره لین شوي (2) 13x18x1 انچ بیکینګ شیټونه؛ یوې خواته شوی. د سټینډ مکسر په کڅوړه کې چې د اوړو هک سره نصب شوی ، شیدې ، اوبه ، شات او خمیر سره یوځای کړئ او پریږدئ چې د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې فوم جوړ شي.
- د فورک سره، د ایوکاډو غوړ، مکھن، بوره، مالګه، او هګۍ مخلوط کړئ. د مکسر سره په ټیټ کې، اوړه، مهم غنم، او بیا د لمر ګل تخمونه اضافه کړئ. سرعت منځنۍ ته لوړ کړئ او ټوخه تر هغه پورې وخورئ تر څو چې نرم او لچک لرونکي وي، شاوخوا 5 څخه تر 10 دقیقو پورې.
- یو لوی کڅوړه د تیلو یا نان سټیک سپری سره په نرمۍ سره غوړ کړئ. بیا، خپل لاس په نرمۍ سره غوړ کړئ او ټوخه چمتو شوي کڅوړې ته انتقال کړئ، په تیلو کې یې ټول اړخونه کوټ کړئ. د یوه کلنګ لپاس سره پوښ کړئ او اوړه ته اجازه ورکړئ چې په نسبتا ګرم چاپیریال کې آرام شي تر هغه چې ستاسو د کور د تودوخې پورې اړه لري د شاوخوا 1 ساعت لپاره اندازه دوه چنده شي.
- کلینګ ریپ لرې کړئ او د پاکولو لپاره ټوخه پنچ کړئ. ټوخه د کاري سطحې ته انتقال کړئ او په 48 مساوي ټوټو کې یې پرې کړئ. هره ټوټه په یو کلک بال کې رول کړئ. د اوړو بالونه چمتو شوي پین ته انتقال کړئ، په مساوي ډول یې فاصله کړئ (رولونه به د پورته کیدو وروسته لمس کړي). پوښ کړئ او په ګرم ځای کې تنظیم کړئ تر هغه چې اندازه دوه برابره شي، شاوخوا 1 ساعت.
- تنور تر 350 درجو پورې ګرم کړئ. په نرمۍ سره رولونه د یو څه غوړ شوي مکھن سره برش کړئ. تر سرو زرو پورې پخه کړئ، له 25 څخه تر 30 دقیقو پورې. د ډیر غوړ شوي مکھن سره برش کړئ او ګرم خدمت وکړئ. خوند واخلئ!
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.