که تاسو د پیزا هټ برډ سټیکس مینه وال یاست ، زموږ د کور جوړ شوي نسخې سره مینه کولو ته چمتو اوسئ. دا نرم او غوړ لرونکي برډسټیکس په سوپ یا ساس کې ډوبولو یا یوازې د خوندور ناشونې په توګه پخپله خوند اخیستلو لپاره مناسب دي.
زموږ د پیروي کولو اسانه ترکیب سره ، تاسو کولی شئ په خپل پخلنځي کې د پیزا هټ جادو بیا جوړ کړئ. د دې سرو زرو پخې شوي ډوډۍ په زړه پورې بوی به ستاسو کور ډک کړي، او خوند به تاسو پریږدي چې نور څه وغواړي.
نو ، خپل اجزا راټول کړئ او د کور جوړ شوي ډوډۍ سټیکونو رضایت څخه خوند اخیستو لپاره چمتو اوسئ چې ډاډه دي د کورنۍ غوره شي!
د برډسټیکس جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
اوړه، بوره او خمیر د یو سټینډ مکسر په کڅوړه کې سره یوځای کړئ چې د اوړو د هک ضمیمه سره نصب شوی. ګرمې اوبه، غوړ او مالګه اضافه کړئ او د 2 دقیقو لپاره په ټیټ سرعت سره مخلوط کړئ. د شاوخوا 32 دقیقو لپاره په متوسط سرعت کې مخلوط کړئ. ټوخه باید نرم او لچک لرونکي وي.
اوړه په ډیر اوړه شوي کاونټر ته واړوئ ، پورتنۍ برخه یې اوړه سره وویشئ ، او په لنډه توګه غوڅ کړئ ترڅو یو نرم بال جوړ کړئ ، شاوخوا 30 ثانیې. ټوخه د غوړ لوی کڅوړه ته انتقال کړئ او کوټ ته واړوئ. د پلاستيک سره پوښ کړئ او پریږدئ چې د خونې د حرارت درجه لوړ شي تر هغه چې اندازه دوه برابره شي، شاوخوا 45 دقیقو څخه تر 1 ساعت پورې.
په یو لږ غوړ شوي کاونټرټاپ کې، اوړه په یوه اوږد مستطیل کې واچوئ، شاوخوا 13 انچه او 18 انچه. اوړه د پیزا کټر سره په 1 انچ پراخه لرګیو کې پرې کړئ. د ډوډۍ سټیکونه شاوخوا نیم انچ په فاصله کې د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ چې د پارچمینټ کاغذ سره پوښل شوي.
ټوخه په ګرم ځای کې وساتئ تر هغه چې دوه چنده شي، شاوخوا 30 دقیقې. پداسې حال کې چې ټوخه دوهم ځل پورته کیږي، تنور د تودوخې تودوخې 425 درجې ته ګرم کړئ او د لہسن او پیرمیسن مخلوط جوړ کړئ.
په یو کوچني مایکروویو خوندي کڅوړه کې، مکھن ځای په ځای کړئ. په مایکروویو کې د شاوخوا 1 دقیقو لپاره یا تر هغه پورې چې په بشپړ ډول منحل شي. په یوه جلا کوچنۍ کڅوړه کې، د پیرمیسن پنیر، دانه شوي لہسن، وچ اوریګانو، وچ پارسلي، او کوشر مالګه سره یوځای کړئ.
د پیسټری برش په کارولو سره ، ټوخه د غوړ شوي مکھن سره برش کړئ. ټوخه د لہسن او پیرمیسن مخلوط سره وویشئ. د ډوډۍ ستنې تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې پف او طلایی نسواري وي، له 20 څخه تر 25 دقیقو پورې.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه برډسټکس
وسیلې
د جدي
- 625 g (5 پیالې) ټول مقصد اوړه یا د ډوډۍ اوړه، د اندازه کولو پیالې کې اچول شوي او د چاقو سره برابر شوي
- 1 ټوپونه دانه شوي شکر
- 1 ټوپونه فوري وچ خمیر
- 2 خواږه خاوره مالګې
- 1-¾ پیاله تود اوبه , (110°F څخه تر 115°F)
- ½ پیاله د زیتون غوړ زیات کري ، د کڅوړې د تیلو لپاره نور ډیر څه
د بوټو غوړ لپاره:
- ½ پیاله مکھن ، خړوب شوی
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- 6 لوی هوږه ,په ښيښه کينه يا 1 چمچ دانه شوي لہسن
- 1 خواږه وچې اډې
- 2 خواږه خړ او اګانګو
- 3 تڼۍ د ګرد شوي پیرمیسن پنیر څخه وېشل شوی
لارښوونه:
- د ولاړ مکسر په کڅوړه کې چې د اوړو هک سره نصب شوی، اوړه، بوره او خمیر اضافه کړئ؛ د یوځای کولو لپاره مکسر ټیټ کړئ. په پاتې 1-¾ ګیلاس ګرمو اوبو کې مالګه واچوئ او مخلوط ته یې اضافه کړئ. په نیم کپ د زیتون غوړ کې واچوئ.
- کله چې ټوخه یوځای سره پیل شي، سرعت منځنۍ ته لوړ کړئ. ماشین په وخت سره ودروئ ترڅو د هک څخه ټوخه وخورئ. تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې ټوخه نرمه او لچک لرونکي وي، شاوخوا 7 څخه تر 10 دقیقو پورې.
- اوړه په غوړ شوي کڅوړه کې واچوئ، ټوله ټوخه د تیلو سره پوښ کړئ، بیا څو ځله ځان ته واچوئ ترڅو یو ګردي بال جوړ شي. په کلک ډول د پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او پریږدئ چې په ګرم ځای کې پورته شي تر څو چې اندازه دوه برابره شي، 1 ساعت.
- په یو لږ غوړ شوي کاونټرټاپ کې، اوړه په یو اوږد مستطیل کې واچوئ، شاوخوا 13 انچه 18 انچ یا ډیر. اوړه د پیزا کټر سره هر 1 انچ په پټو کې پرې کړئ. د ډوډۍ سټیکونه شاوخوا نیم انچ په فاصله کې د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ چې د پارچمینټ کاغذ سره پوښل شوي. بیا، دوی د تیلو مخلوط نیمایي سره برش کړئ او په نرمۍ سره شاوخوا 1 چمچ پارمیسن پنیر وویشئ.
- ټوخه په ګرم ځای کې وساتئ تر هغه چې اندازه یې دوه برابره شي، شاوخوا 35 څخه تر 1 ساعت پورې. پداسې حال کې چې اوړه دوهم ځل پورته کیږي، تنور تر 425 درجو پورې تودوخه کړئ. د ډوډۍ سټیکونه تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې پف او طلایی نسواري وي، له 20 څخه تر 25 دقیقو پورې. د تنور څخه د ډوډۍ سټیکونه لرې کړئ او سمدلاسه یې د پاتې غوړ مخلوط سره برش کړئ او پاتې پیرمیسن پنیر وویشئ. خوند واخلئ!
- د بوټو مکھن څنګه جوړ کړئ
- د زیتون اضافي تېل په متوسط تودوخه کې په متوسط تودوخه کې ګرم کړئ ، هوږه اضافه کړئ؛ د تودوخې څخه برډسټیکس لرې کړئ، او پریږدئ چې یو څه یخ شي. په اوریګانو، وچ پارسلي او مالګه کې ګډ کړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.