Te ciasteczka kukurydziane to hit wśród naszej rodziny! Łączą obfity smak mąki kukurydzianej z przytulnym komfortem ciastek, tworząc smak, któremu trudno się oprzeć.
Co jest jeszcze lepsze? Są szybkie, smaczne i idealnie pasują masło miodowe jako idealna przekąska lub obok chili na pocieszający posiłek. Te ciasteczka kukurydziane są lekkie, puszyste i przepyszne i jesteśmy pewni, że staną się również Twoimi ulubionymi!
Więcej przepisów na ciasteczka znajdziesz tutaj👉Upuść Ciastka, Pikantne Ciasteczka, serowe ciastka, Ciasteczka z szynką i serem, Ciastka serowe, Słodkie herbatniki ziemniaczane, Herbatniki Maślankowe, Domowe Ciastka.
Jak zrobić ciasteczka kukurydziane
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 450 ° F (230 ° C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. W dużej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Do suchych składników dodać kawałki schłodzonego masła. Za pomocą noża do ciasta lub palców pokrój masło w mieszankę mąki, aż zacznie przypominać grube okruchy; dzięki temu ciastka będą miały łuszczącą się konsystencję.
W osobnej misce wymieszaj maślankę i miód, aż dobrze się połączą. Zrób wgłębienie na środku suchych składników i wlej mieszaninę maślanki.
Delikatnie mieszaj gumową szpatułką, aż ciasto zacznie się łączyć. Wyrośnięte ciasto wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię. Delikatnie zagniataj ciasto kilka razy, aż będzie zwarte, ale uważaj, aby go nie przepracować.
Rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy 9 cali i grubości około ¾ cala. Za pomocą foremki do ciastek o średnicy 2 cala wycinaj krążki ciasta. Dociśnij prosto w dół, bez skręcania noża, aby zapewnić równomierne wyrastanie.
Pokrojone ciasteczka układamy na przygotowanej blaszce, zostawiając między nimi niewielką przestrzeń. Piec w piekarniku przez około 8-12 minut lub do momentu, aż ciastka staną się złotobrązowe i upieczone.
Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na blasze do ostygnięcia na 5 minut. Następnie przełóż je na metalową kratkę, aby lekko przestygły przed podaniem. Rozkoszuj się ciepłymi ciasteczkami kukurydzianymi z masłem, dżemem lub ulubionymi dodatkami.
Zobacz więcej przepisów na ciasteczka:
- Pikantne Ciasteczka
- Herbatniki Maślankowe
- Upuść ciastka
- Herbatniki Pełnoziarniste
- ciastka
- Słodkie herbatniki ziemniaczane
- serowe ciastka
Przepis
Łatwe ciasteczka kukurydziane
Tools
Składniki
- 2 kubki mąka uniwersalna
- 1 kubek Quaker Żółta mąka kukurydziana
- 1 do ¼ kubki maślanka
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- ½ łyżeczka soda oczyszczona
- 1 łyżeczka Sól koszerna
- 1 łyżka stołowa miód
- 12 łyżka stołowa masło niesolone , pokroić w ½ cala i schłodzić
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 450°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. W dużej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Do suchych składników dodać kawałki schłodzonego masła. Za pomocą noża do ciasta lub palców pokrój masło w mieszankę mąki, aż zacznie przypominać grube okruchy; dzięki temu ciastka będą miały łuszczącą się konsystencję.
- W osobnej misce wymieszaj maślankę i miód, aż dobrze się połączą. Zrób wgłębienie na środku suchych składników i wlej mieszaninę maślanki. Delikatnie mieszaj gumową szpatułką, aż ciasto zacznie się łączyć. Wyrośnięte ciasto wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię. Delikatnie zagniataj ciasto kilka razy, aż będzie zwarte, ale uważaj, aby go nie przepracować. Rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy 9 cali i grubości około ¾ cala.
- Za pomocą foremki do ciastek o średnicy 2 cala wycinaj krążki ciasta. Dociśnij prosto w dół, bez skręcania noża, aby zapewnić równomierne wyrastanie. Pokrojone ciasteczka układamy na przygotowanej blaszce, zostawiając między nimi niewielką przestrzeń. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 8-12 minut lub do momentu, aż ciastka staną się złotobrązowe i upieczone.
- Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na blasze do ostygnięcia na 5 minut. Następnie przełóż je na metalową kratkę, aby lekko przestygły przed podaniem. Rozkoszuj się ciepłymi ciasteczkami kukurydzianymi z masłem, dżemem lub ulubionymi dodatkami.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.