These Cheese Biscuits aren't just full of flavor and are a great way to get any cheese in the fridge. Didn't you think it could get any better? Well, it can.
Besides the convenience of using your favorite cheese, these cheese biscuits are also quite easy to make. Połącz suche składniki i posiekaj masło, aż mieszanina będzie przypominała grube okruchy.
Następnie dodajemy mokre składniki i mieszamy, aż powstanie wilgotne, lekko lepkie ciasto; wklep w prostokąt o grubości około ¾ cala, ułóż w stos i pokrój, a będziesz w połowie gotowy!
Before heading into the oven, these cheese biscuits receive an added brushing of buttermilk with a sprinkle of cheese. Then baked for around 20 minutes, these biscuits are browned perfectly and paired with egg bits and crispy bacon. So, enjoy these tasty cheese biscuits for a delicious breakfast, brunch, or a quick lunch or dinner.
If you're a fan of Biscuits, you don't want to miss these recipes Herbatniki Maślankowe, Whole Wheat Biscuits, Big Batch Biscuits, Savory Biscuits, and Ham and Cheddar Biscuits.
How to Make Cheese Biscuits
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 425°. W robocie kuchennym wymieszaj mąkę pulsacyjną, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj schłodzone kawałki masła i pulsuj, aż mieszanina będzie przypominać grube okruchy. Przenieś do dużego miska do mieszania ze stali nierdzewnej, dodać ser, wymieszać do połączenia.
W małej misce wymieszaj maślankę z jajkiem i dposmaruj wierzch maślanką; za pomocą widelca lub gumowej szpatułki mieszaj, aż powstanie wilgotne, lekko lepkie ciasto; jeśli ciasto wydaje się suche, dodać jeszcze kilka łyżek maślanki. Nie przepracuj się! (Alternatywnie, w dużej misce posiekaj masło z mąką za pomocą miksera krajalnica do ciasta lub dwa widelce).
Przełóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię, posyp wierzch mąką i delikatnie uformuj szorstką kulę. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około ¾ cala. Następnie za pomocą ostrego noża lub skrobak ławkowy, ciasto pokroić na cztery części. Ułóż kawałki ciasta jeden na drugim, wkładając luźne, suche kawałki ciasta pomiędzy warstwy i dociśnij, aby je spłaszczyć. Podnieś ciasto za pomocą skrobaczki i delikatnie posyp powierzchnię mąką, aby zapobiec sklejaniu się ciasta.
Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough). Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
Lightly brush them with buttermilk and bake for about 2o to 25 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Powiązane przepisy:
- Domowe ciasteczka.
- Pikantne Ciasteczka
- Herbatniki Maślankowe
- Herbatniki Pełnoziarniste
- Ciasteczka z szynką i serem
Przepis
Easy Cheese Biscuits
Tools
Składniki
- 250 g Kubki 2 uniwersalna mąka , a także więcej w razie potrzeby
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka Sól koszerna
- 1 łyżeczka cukier granulowany
- 12 łyżka stołowa (1 ½ kostki) zimnego, niesolonego masła, pokrojonego w kostkę
- ½ kubek maślanka, wstrząśnięta, pół na pół lub mleko pełne , zimno
- 1 duże jajko , zimno
- 100 g 1 szklanka posiekanej mieszanki meksykańskiej lub sera Cheddar
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 425°. W robocie kuchennym wymieszaj mąkę pulsacyjną, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj schłodzone kawałki masła i pulsuj, aż mieszanina będzie przypominać grube okruchy. Przenieść do dużej miski ze stali nierdzewnej i dodać ser; wrzucić do połączenia.
- W małej misce wymieszaj maślankę i jajko, aby je połączyć i skrop maślanką na wierzch; za pomocą widelca lub gumowej szpatułki mieszaj, aż powstanie wilgotne, lekko lepkie ciasto; jeśli ciasto wydaje się suche, dodać jeszcze kilka łyżek maślanki. Nie przepracuj się! (Alternatywnie, w dużej misce posiekaj masło z mąką za pomocą noża do ciasta lub dwóch widelców).
- Przełóż ciasto na blat posypany mąką, posyp wierzch ciasta odrobiną mąki i delikatnie wymieszaj w szorstką kulę. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około ¾ cala. Następnie za pomocą ostrego noża lub skrobaczki stołowej pokrój ciasto na cztery części.
- Ułóż kawałki ciasta jeden na drugim, wkładając luźne, suche kawałki ciasta pomiędzy warstwy i dociśnij, aby je spłaszczyć. Podnieś ciasto za pomocą skrobaczki stołowej i lekko posyp powierzchnię mąką, aby zapobiec sklejaniu się ciasta.
- Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
- Lightly brush them with buttermilk and bake for about 20 to 25 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.