आमच्या फूड ब्लॉगमध्ये आपले स्वागत आहे, जिथे आज आम्ही शीर्ष 15 पॅराग्वेयन पाककृती सामायिक करत आहोत ज्या तुम्ही नक्कीच वापरल्या पाहिजेत! पॅराग्वे हा दक्षिण अमेरिकेत स्थित एक छोटासा देश आहे, जो त्याच्या स्वादिष्ट आणि वैविध्यपूर्ण पाककृतीसाठी ओळखला जातो ज्यामध्ये स्थानिक आणि स्पॅनिश प्रभावांचा मेळ आहे.
हार्दिक स्टू आणि चवदार एम्पानाडांपासून गोड पेस्ट्री आणि ताजेतवाने पेयांपर्यंत, हे पदार्थ तुमच्या चवच्या कळ्या थेट पॅराग्वेला पोहोचवतील. तुमच्या स्वयंपाकाच्या भांडारात जोडण्यासाठी आमच्या शीर्ष 15 पॅराग्वेयन पाककृतींची यादी येथे आहे:
येथे जा:
काठी पॅराग्वाya
सोपा परागुया हा पॅराग्वेचा एक पारंपारिक आणि चवदार पदार्थ आहे जो कॉर्नमील, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, दूध, चीज आणि अंडी यांच्या मिश्रणाने बनवला जातो. हे पॅराग्वेयन पाककृतीमध्ये मुख्य पदार्थ आहे आणि वैयक्तिक पसंती किंवा प्रादेशिक भिन्नतेनुसार कांदा आणि बडीशेप यांसारखे अतिरिक्त घटक समाविष्ट करतात.
ही मधुर कॉर्नब्रेड पारंपारिकपणे ताटाकुआ, माती किंवा विटांनी बनवलेल्या कप्युलर-आकाराच्या हाताने बनवलेल्या ओव्हनमध्ये शिजवली जाते, जी सामान्यतः पॅराग्वेच्या ग्रामीण भागात आढळते. टाटाकुआ हे नाव ग्वारानी शब्द "टाटा," म्हणजे आग आणि "कुआ," म्हणजे छिद्र यावरून आले आहे. तुम्हाला टाटाकुआमध्ये प्रवेश नसेल, तरीही तुम्ही या डिशचा आस्वाद घेऊ शकता पर्यायी ओव्हन वापरून.
Chipa व्वा
Chipa व्वा हे एक स्वादिष्ट आणि चवदार कॉर्नब्रेड पुडिंग आहे जे पॅराग्वेयन पाककृतीमध्ये मुख्य आहे. ताजे, कॅन केलेला किंवा गोठवलेल्या कॉर्न, लोणी, अंडी, चीज आणि दुधाने बनवलेले हे डिश पारंपारिक घटक आणि आधुनिक फ्लेवर्सचे परिपूर्ण मिश्रण आहे. अशा विविध नावांनी ओळखले जाते Chipa हरण, Pastel de Choclo, किंवा Torta de Choclo, Chipa Guazú ही एक बहुमुखी डिश आहे जी साइड डिश किंवा मुख्य कोर्स म्हणून दिली जाऊ शकते. हे क्लासिक पॅराग्वेयन बेक्ड डिश नवीन आणि अनोखे फ्लेवर्स वापरण्यात स्वारस्य असलेल्या प्रत्येकासाठी प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.
Chipa स्टार्च
Chipa, त्याला असे सुद्धा म्हणतात Chipa स्टार्च, ही एक पारंपारिक पॅराग्वेयन डिश आहे जी दक्षिण अमेरिकन देशांमध्ये पॅराग्वेयन पाककृतीचे सांस्कृतिक प्रतीक बनले आहे. गर्दीला खायला घालण्यासाठी परिपूर्ण नाश्ता, हा Chipa स्टार्च बनवणे सोपे, वाहतूक करणे सोपे आणि सर्व्ह करण्यास सोपे आहे. हे स्वादिष्ट Chipa Almidón सह जोड्या सोबतीला शिजवले or तेरेरे. Chipa अल्मिडॉन ओव्हनच्या बाहेर सर्वोत्तम आहे, परंतु उरलेले ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम केले जाऊ शकते.
Chipa अर्धा रक्त
Chipa अर्धा रक्त हे एक पारंपारिक पॅराग्वेयन स्वादिष्ट पदार्थ आहे जे अस्सल आणि अद्वितीय चव अनुभवू इच्छिणाऱ्यांसाठी प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. कॉर्नमील आणि टॅपिओका स्टार्चच्या मिश्रणाने बनवलेल्या, या बन्समध्ये एक वेगळे च्युई पोत असते आणि त्यात चीज मिसळले जाते, ज्यामुळे त्यांना एक स्वादिष्ट आणि अप्रतिरोधक चव मिळते.
क्लासिकची भिन्नता Chipa स्टार्च, Chipa Mestizo दिवसाच्या कोणत्याही वेळी न्याहारी, साइड डिश किंवा स्नॅक म्हणून त्याचा आनंद घेता येतो, ज्यामुळे तो कोणत्याही जेवणासाठी एक बहुमुखी आणि सोयीस्कर पर्याय बनतो. हे पारंपारिक पॅराग्वेयन स्वादिष्ट पदार्थ हे पारंपारिक आणि आधुनिक चवींचे परिपूर्ण मिश्रण आहे, ज्यामुळे ते कोणत्याही खाद्यप्रेमींसाठी असणे आवश्यक आहे.
बायफे कोयगुआ
पॅराग्वेयन बायफे कोयगुआ एक स्वादिष्ट आणि हार्दिक स्टू आहे ज्यामध्ये कोमल स्टेक आणि भाज्या समृद्ध, चवदार मटनाचा रस्सा आहे, नंतर जोडलेल्या प्रथिनांसाठी अंड्यांसह बंद केले जाते. हे थंड संध्याकाळसाठी योग्य आरामदायी अन्न आहे आणि व्यस्त आठवड्याच्या रात्री बनवण्यास पुरेसे सोपे आहे.
डिश पूर्ण करण्यासाठी, त्यावर सर्व्ह करा रेविरो पॅराग्वे, सफेद तांदूळ, किंवा सह टॉर्टिला पॅराग्वे संपूर्ण कुटुंबाला आवडेल अशा समाधानकारक जेवणासाठी. 😋
पेस्टल मंडीओ
युका Empanadas या कृती किंवा पेस्टल मंडीओ (स्वादिष्ट असण्याव्यतिरिक्त) बनवणे सोपे आहे आणि फक्त काही घटक आवश्यक आहेत. या एम्पानाड्सच्या फिलिंगमध्ये तुकडे केलेले गोमांस, मसाले आणि भाज्या यांचे सुवासिक मिश्रण असते आणि चिरलेली चिरलेली अंडी समाविष्ट करून ते आणखी वाढवले जाते.
भरणीमध्ये कांद्याची चांगली मात्रा घातल्याने केवळ चवच वाढते असे नाही तर भरलेले मांस ओलसर राहते, परिणामी रसदार एम्पानाडा होतो. या एम्पानाडांसाठी पीठ शिजवलेले युका, लोणी, अंडी, मीठ आणि थोडेसे घालून बनवले जाते. कॉर्नमील आणि नंतर गरम तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळले जाते.
म्बेजू
म्बेजू युक्का स्टार्च आणि चीजसह बनवलेला एक पारंपारिक पॅराग्वेयन डिश आहे. हे सहसा न्याहारी डिश म्हणून दिले जाते, विशेषत: सह Cocido फसवणे Leche किंवा कॅफे कॉन् लेचे. तथापि, लंच किंवा डिनर पर्याय म्हणून देखील याचा आनंद घेतला जाऊ शकतो, बहुतेकदा वर तळलेले अंडे दिले जाते. Mbejú विविध प्रकारांमध्ये येतो, जसे की Mbeyu Rellenos आणि Mbeyu Mestizo, ज्यामुळे तो एक बहुमुखी आणि स्वादिष्ट जेवणाचा पर्याय बनतो."😋
मरिनेरा डी कार्ने
या मनमोहक पदार्थांसह पॅराग्वेच्या ठळक आणि चवदार स्वादांचा आनंद घ्या मरिनेरा डी कार्ने रेसिपी. स्टेक लसूण, अजमोदा (ओवा), लिंबाचा रस, मिरपूड आणि अडोबो मसाला यांच्या तिखट मिश्रणात मॅरीनेट केले जाते, ज्यामुळे ते अप्रतिम चव देते. हलक्या आणि कुरकुरीत पिठाचे रहस्य म्हणजे क्लब सोडा आणि दुधाचे मिश्रण, पोत आणि चवचा अतिरिक्त घटक जोडणे.
ही कृती सोपी आहे; एकमात्र कठीण भाग म्हणजे तळताना ते खाण्यास विरोध करणे. तुम्ही मांस प्रेमी असाल किंवा फक्त प्रयत्न करण्यासाठी नवीन रेसिपी शोधत असाल, हे पॅराग्वेयन मरिनेरा डी कार्ने निश्चितपणे प्रभावित करेल आणि तुमच्या चव कळ्या आणखी इच्छिते. म्हणून, तुमचे साहित्य गोळा करा आणि प्रत्येक चाव्यात पॅराग्वेची चव अनुभवण्यासाठी सज्ज व्हा.🍻
रेविरो पॅराग्वे
रेविरो पारंपारिक आहे पराग्वेयन पॅराग्वेच्या १७ विभागांपैकी एक, अल्टो पराना येथील डिश. हे एक स्वादिष्ट आणि समाधानकारक तळलेले पीठ आहे ज्याचा आनंद साधा किंवा गोड किंवा चवीनुसार विविध घटकांसह घेता येतो. रेविरो हे सामान्यत: तेरेरे रूपा (नाश्त्यात किंवा मध्यरात्री) गरम कप सह सेवन केले जाते. कोसिडो क्वेमाडो किंवा हार्दिकला लंचटाइम सोबत म्हणून बायफ क्योगुआ वर तळलेले अंडे सह.
मिलानेसा डी कार्ने
तुम्ही शनिवार रात्रीच्या जेवणाची चवदार कल्पना शोधत आहात? मग, हे पॅराग्वेयन स्टाईल बीफ मिलानीज वापरून पहा "मिलानेसा डी कार्ने" जे तुम्हाला आणखी हवेशीर राहतील. ही बीफ मिलनेसा रेसिपी चवदार लसूण आणि मसाल्यांनी भरलेल्या तिखट लिंबाच्या रसाच्या मॅरीनेडसह बनविली जाते, ज्यामुळे अधिक चवदार गोमांस येते.
नंतर ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत ब्रेड केले जाते आणि तळलेले असते, परिणामी ते चवदारपणे कुरकुरीत आणि रसाळ मांस बनते. कुस्करलेले बटाटे, बटाट्याची कोशींबीर, किंवा तळलेल्या भाज्या. पॅराग्वेच्या स्वादिष्ट आणि वैविध्यपूर्ण पाककृतीची ही काही उदाहरणे आहेत.
टॉर्टिला पॅराग्वे
टॉर्टिला पॅराग्वे मैदा, दूध, अंडी आणि चीज यांचे मिश्रण खोल तळून बनवलेला एक पारंपारिक पॅराग्वेयन डिश आहे. हे एक साधे पण स्वादिष्ट साइड डिश आहे, जे नाश्त्यासाठी योग्य आहे कोसिडो क्वेमाडो किंवा दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी जेव्हा सोयो सारख्या हार्दिक सूपसह जोडले जाते. हे पॅराग्वेमध्ये मुख्य आहे आणि ते घरी बनवणे सोपे आहे.
त्याच्या खुसखुशीत बाह्य आणि मऊ, चवदार आतील भागासह, ही डिश नक्कीच गर्दीला आनंद देणारी असेल. तुम्ही हिरवे कांदे, चिव, अजमोदा किंवा उरलेले तांदूळ यासारखे अतिरिक्त घटक देखील जोडू शकता जेणेकरून ते एक अद्वितीय वळण आणि चवची खोली असेल. मग हे वापरून पहा आणि आपल्या स्वयंपाकात नवीन आणि अनोखी चव का घालू नये?
कोकिडो
सोबतीला शिजवले, कोसिडो क्वेमाडो किंवा कोसिडो निग्रो म्हणूनही ओळखले जाते, हे पॅराग्वेयन संस्कृतीतील एक प्रमुख आहे. या पारंपारिक पेयाचा अनेकदा पारंपारिक स्नॅक्ससह आनंद घेतला जातो जसे की Chipa, म्बेजू, तोर्टिला, पिरेकाआणि रेविरो. मेट कोसिडो तयार करण्याची प्रक्रिया प्रदेशानुसार आणि कुटुंबानुसार बदलू शकते, ही कृती गरम कोळशाचा वापर न करता बनवण्याचा एक सोपा आणि व्यावहारिक मार्ग आहे.
फक्त तीन घटकांचा वापर करून: पांढरी साखर, साधा येरबा मेट आणि गरम पाणी, तुम्ही तुमच्या घरी आरामात एक स्वादिष्ट मेट कोसिडो सहज तयार करू शकता.
तेरेरे
तेरेरे पारंपारिक दक्षिण अमेरिकन चहा, सोबतीला एक ताजेतवाने आणि उत्साहवर्धक विविधता आहे. ही अनोखी तयारी पद्धत, जी पॅराग्वेमध्ये उद्भवली आहे, त्यात पेय थंड करण्याऐवजी, सहसा बर्फ किंवा थंडगार पाण्याने सर्व्ह करणे समाविष्ट आहे. टेरेरे दक्षिण अमेरिकेतील अनेक भागांमध्ये, विशेषतः ब्राझील आणि अर्जेंटिनामध्ये अधिकाधिक लोकप्रिय झाले आहेत, जेथे सामाजिक सेटिंग्जमध्ये त्याचा आनंद घेतला जातो.
नाव "तेरेरे" ग्वारानी शब्दापासून आला आहे. पारंपारिक रेसिपी सोबतीची पाने आणि थंड पाण्याने बनविली जाते, परंतु चव वाढविण्यासाठी मिंट, सेड्रॉन, ग्रेपफ्रूट आणि लिंबू यांचा समावेश होतो.
बोकरॉन
बोकरॉन, Torta Hu आणि Torta de Miel Negra या नावानेही ओळखला जाणारा, पॅराग्वेचा मुख्य जुना मोलासेस केक आहे. जर तुम्ही मोलॅसेसचे चाहते असाल तर तुम्हाला मोलॅसेस केकची ही अस्सल पॅराग्वेयन आवृत्ती आवडेल. बोकरॉन हे पॅराग्वेमधील एक अतिशय लोकप्रिय आणि प्रिय मिष्टान्न आहे आणि ते अनेक प्रकारांमध्ये तयार केले जाऊ शकते.
मुख्य फ्लेवरिंग्समध्ये ताजे संत्र्याचा रस आणि चव आणि दालचिनी, लवंगा, सर्व मसाला, आले आणि जायफळ यांसारखे मसाले यांचा समावेश होतो, जे चवीला अतिरिक्त वाढ देतात. गडी बाद होण्याचा क्रम योग्य आहे, हा केक कुटुंब आणि मित्रांसह नक्कीच हिट होईल! 😋
अल्फाजोरस
या अल्फाजोरस रेसिपी तुमचा गोड दात पूर्ण करेल याची खात्री आहे, आणि ते चाबूक मारणे आणि चांगले साठवणे सोपे आहे- जर ते टिकले तर. साठी ही कृती अल्फाजोरस दोन नाजूक, तुमच्या तोंडात वितळलेल्या बटरी कुकीजसह क्रीमयुक्त डुलसे दे लेचेच्या लुसलुशीत डॉलपला मिठी मारून बनवले जाते आणि न गोड न कापलेल्या नारळाने पूर्ण केले जाते; ते सकाळची कॉफी किंवा चहा, दुपारचा नाश्ता किंवा स्वतंत्र डेझर्टसाठी परिपूर्ण पूरक आहेत.😉