Ако барате десерт кој совршено ја доловува сладоста и вкусот на летото, не гледајте подалеку од овие неодоливи шипки од јагоди. Направени со свежи, сочни јагоди и вкусен прелив од трошка, овие шипки се совршена рамнотежа на слатко, курво и нежно.
Овие шипки лесно се прават, но резултатите се спектакуларни. Рецептот бара едноставна листа на состојки, вклучувајќи свежи јагоди, шеќер, пченкарен скроб, сок од лимон и мешавина од маслена трошка направена со брашно, пченкарен скроб, светло-кафеав шеќер, гранулиран шеќер, јајце, жолчка од јајце и несолен путер.
Овие состојки заедно создаваат десерт кој е убав и вкусен. Но, најдобриот дел од овие шипки со трошки од јагоди? Совршени се за секоја пригода. Без разлика дали организирате скара во дворот, пикник во парк или свечена вечера, овие барови сигурно ќе бидат хит кај сите. И со нивниот впечатлив изглед, тие прават прекрасен додаток на секоја десертна маса.
Покрај тоа што се вкусни и разновидни, овие шипки лесно се прилагодуваат. Можете да додадете малку глазура или посипете шеќер во прав за да ги направите уште попримамливи.
Или, можете да го промените овошјето и наместо тоа да користите свежи малини или боровинки. Но, како и да ги правите, едно е сигурно – овие шипки со трошки од јагоди се десерт кој вие и вашите најблиски ќе го обожавате.
Па зошто да чекаме? Земете свежи јагоди и подгответе се да уживате во десерт кој совршено ја доловува сладоста на летото. За повеќе десерти инспирирани од јагоди, проверете ги нашите Торта со листови од јагоди со крем сирење од јагоди, Јагода Галет, Кифла од јагоди, Ленчиња од јагоди со прелив од лушпи од јагоди, Свежа торта со јагоди, Папучар од јагоди, Овесни шипки од јагоди, Јагода Галет, Кратка торта со јагоди, Овошен курва, Бери Сит, Парфе со крем сирење од јагоди, Овошна салата од јагоди, Јагода од јагода. А за поздрава опција, пробајте ја нашата интегрален колач од пченица, што е подеднакво вкусно. А за пијалок што ја гаси жедта, мора да го пробате нашиот вкусен пијалок јагода Лимонада!
Како да направите шипки од јагоди
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу. Загрејте ја рерната на 350°F (175°C) и малку подмачкајте ги со скратување или намачкајте ги со путер страните и дното на стаклен сад за печење од 9x13 инчи.
Стави на страна. За џем од јагоди: Во средно тенџере, измешајте ги јагодите, гранулираниот шеќер, пченкарен скроб и сокот од лимон и варете ги на средна топлина, мешајќи повремено, додека смесата не клука и овошјето не се распадне 5 до 6 минути.
Во мал сад измешајте околу 2 лажици од овошната смеса со пченкарен скроб додека не се изедначи. Додадете ја смесата со пченкарен скроб во овошјето и динстајте уште 2 до 3 минути. Додадете го путерот и мешајте додека не се растопи.
Тргнете го џемот од јагоди од оган и оставете го малку да се излади.
За Crumble смесата за кора и прелив: Во процесор за храна опремен со челично сечило, пулс брашно, гранулиран шеќер, светло-кафеав шеќер, прашок за пециво и кошер сол за комбинирање; додајте ги изладените парчиња путер и пулсирајте додека смесата не наликува на грубо ронење со само неколку поголеми парчиња, околу 8 до 12 пулсира.
Во помал сад изматете ги со вилушка јајцето, жолчката, водата и екстрактот од ванила. (Не матете додека не стане подуе, не треба да внесувате воздух во тестото.)
Додадете ја смесата со јајца низ цевката за храна и брзо пулсирајте додека смесата не се навлажне рамномерно и не стане ронлива; не дозволувајте тестото да се формира во топка во машината; тестото треба да се држи заедно ако го притиснете заедно со прстите.
Распрснете две третини од тестото на грутки во тава за печење 9 x 13 инчи. Покријте го тестото со парче пластична фолија. Земете тава за леб од 9" x 5" и нежно притиснете ја врз тестото завиткано со пластика.
Нанесете рамномерен притисок за да го израмните тестото, осигурувајќи се да се прошири и да ја добие формата на тавата. Продолжете со притискање на тавата за леб врз тестото додека нежно го движите во различни насоки, израмнувајќи го тестото рамномерно и проширувајќи го ½ инч нагоре од страните на тавата.
Повторете го овој процес додека целото тесто не се израмни и не се прошири ½ инчи на страните на тавата. Откако ќе се израмни, ставете го во фрижидер тестото во тавата и преостанатото тесто 20 минути.
Ако сте во брзање, можете да продолжите на следниот чекор од вашиот рецепт без да го ставите тестото во фрижидер. Sрамномерно премачкајте го џемот од јагоди над кората, оставајќи раб од ½ инчи.
Следно, штипнете ги со прстите средни парчиња од преостанатото тесто и рамномерно спуштете ги врз џемот од јагоди; тестото нема да ја покрие целата површина. Печете 45 минути или додека преливот не порумени. Оставете да се излади 1-2 часа пред да го исечете и послужите.
Видете повеќе рецепти со јагоди:
- Торта со листови од ванила
- Торта со листови од кокос
- Чоколадна торта со мока замрзнување
- Торта со лист од портокал со крем сирење од портокал
- Чоколадна торта Nesquick со Бригадеиро
- Бразилска торта од морков „Bolo de Cenoura com Brigadeiro“
Рецепт
Лесни барови од јагоди
алатки
Состојки
За џем од јагоди:
- 650 g (4 чаши) горните јагоди отстранети и сецкани
- ½ чаша (100 g) гранулиран шеќер
- 1-½ Лажица пченкарен скроб
- 1 Лажица сок од лимон
- 1 Лажица несолен путер
За Crumble смесата за кора и прелив:
- 345 g (2-¾) чаши универзално брашно
- 60 g (¼ чаша) пченкарен скроб
- ½ чаша (100 g) гранулиран шеќер
- ½ чаша (100гр) светло-кафеав шеќер цврсто спакуван
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1 лажичка кошер сол
- 1 чаша (226 g) несолен путер ладен, исечен на мали коцки
- 1 големи жолчка , ладно
- 1 големи јајце , ладно
- 1 лажица екстракт од ванила
- 4 лажица ледена вода или по потреба
инструкции
- Загрејте ја рерната на 350°F (175°C) и малку подмачкајте ги со скратување или намачкајте ги со путер страните и дното на стаклен сад за печење од 9x13 инчи. Стави на страна.
- За џем од јагоди: Во средно тенџере, измешајте ги јагодите, гранулираниот шеќер, пченкарен скроб и сокот од лимон и варете на средна топлина, мешајќи повремено, додека смесата не клука и овошјето не се распадне 5 до 6 минути. Во мал сад измешајте околу 2 лажици од овошната смеса со пченкарен скроб додека не се изедначи. Додадете ја смесата со пченкарен скроб во овошјето и динстајте уште 2 до 3 минути. Додадете го путерот и мешајте додека не се растопи. Тргнете го џемот од јагоди од оган и оставете го малку да се излади.
- За Crumble мешавина за кора и прелив: во процесор за храна опремен со челично сечило, пулс брашно, гранулиран шеќер, светло-кафеав шеќер, прашок за пециво и кошер сол за да се комбинираат; додајте ги изладените парчиња путер и пулсирајте додека смесата не наликува на груб ронлив со само неколку поголеми парчиња, околу 8 до 12 пулсира. Во помал сад изматете ги со вилушка јајцето, жолчката, водата и екстрактот од ванила. (Не матете додека не стане подуе, не треба да внесувате воздух во тестото.)
- Додадете ја смесата со јајца низ цевката за храна и брзо пулсирајте додека смесата не се навлажне рамномерно и не стане ронлива; не дозволувајте тестото да се формира во топка во машината; тестото треба да се држи заедно ако го притиснете заедно со прстите.
- Распрснете две третини од тестото на грутки во тава за печење 9 x 13 инчи. Покријте го тестото со парче пластична фолија. Земете тава за леб од 9" x 5" и нежно притиснете ја врз тестото завиткано со пластика. Нанесете рамномерен притисок за да го израмните тестото, осигурувајќи се да се прошири и да ја добие формата на тавата.
- Продолжете со притискање на тавата за леб врз тестото додека нежно го движите во различни насоки, израмнувајќи го тестото рамномерно и проширувајќи го ½ инч нагоре од страните на тавата. Повторете го овој процес додека целото тесто не се израмни и не се прошири ½ инчи на страните на тавата. Откако ќе се израмни, ставете го во фрижидер тестото во тавата и преостанатото тесто 20 минути. Ако сте во брзање, можете да продолжите на следниот чекор од вашиот рецепт без да го ставите тестото во фрижидер.
- Рамномерно распоредете го џемот од јагоди над кората, оставајќи раб од ½ инчи. Следно, штипнете ги со прстите средни парчиња од преостанатото тесто и рамномерно спуштете ги врз џемот од јагоди; тестото нема да ја покрие целата површина. Печете 45 минути или додека преливот не порумени. Оставете да се излади 1-2 часа пред да го исечете и послужите.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.