Кога немате време и треба да фрлите нешто заедно за десерт, овој едноставен рецепт за торта со листови од ванила е совршена за публиката.
Тоа е нежна, влажна торта од ванила намачкана со крем сирење. Тоа е најдобриот избор за придружба на појадок и попладневно кафе, а одличен е дури и за роденденска торта.
Префрли се на:
Како да направите торта со листови од ванила
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 350°F и поставете решетка во средината. Путер и брашно или користете нелеплив спреј за готвење со брашно, како на пр Бејкерова радост, керамичка тава за печење од 9x13 инчи или метална тава. Просејте го брашното и прашокот за пециво за да ги отстраните грутките во голем сад.
Стави на страна. Комбинирајте го несолениот путер, шеќерите, чистата ванила, проѕирна ванила и солта во садот со миксер со држач опремен со додаток за лопатка.
На средна брзина, матете додека не стане светло и поматено околу 5 минути; застанете и изгребете го садот и лопатете со гумена шпатула по потреба.
Додадете ги јајцата, матете со средна брзина додека убаво не се соединат, околу 2 до 3 минути и изгребете го садот. На мала брзина истурете половина од матеницата. Зголемете ја брзината на средно-висока и мешајте околу 1 минута. Изгребете го садот.
Додадете половина од смесата со брашно и мешајте на мала брзина додека не се соедини. Повторно изгребете го садот, додајте ја преостанатата смеса од брашно и преостанатата матеница и мешајте додека тестото не се соедини, околу 45 секунди до 1 минута.
Завршете го превиткувањето на состојките со рака користејќи гумена шпатула за да се осигурате дека тестото е добро измешано и мазно; не треба да има ленти од маснотии или течност.
Рамномерно истурете го тестото во подготвената тава. Печете торта со лист од ванила 35 до 40 минути или додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста. Извадете ја тортата со лист од ванила од рерната и оставете ја да се излади во тавата на решетка додека целосно не се излади.
Како да направите замрзнување со крем сирење
Во садот со миксер опремен со додаток за лопатка, изматете ги крем сирењето, путерот и ванилата. Мешајте на мала брзина додека не се соедини, а потоа зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не светне, околу 2 минути.
Постепено додавајте 2 шолји од слаткарскиот шеќер, мешајќи на мала брзина за да се соедини. Откако ќе се измеша шеќерот на слаткарите, зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не стане мек и мазен, околу 1 минута.
Кога тортата со лист од ванила е целосно изладена, користете офсет шпатула за рамномерно да го распоредите замрзнувањето на врвот.
Повеќе рецепти за торта со листови:
Рецепт
Лесна торта со листови од ванила
алатки
Состојки
- 344 g (2-¾ чаша) универзално брашно, со лажица, израмнето и просеано
- 226 g (2 стапчиња/1 чаша) несолен путер, омекнат
- 400 g (2 чаши) гранулиран шеќер
- 225 ml (1 чаша) матеница или кисело млеко, собна температура* (види замена подолу)
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1-¼ лажички прашок за пециво
- 15 ml (1 лажица) чист екстракт од ванила
- 15 ml (1 лажица) јасен вкус на ванила
- ¼ лажичка кошер сол
- 4 големи јајца , собна температура
За мрзнење со крем сирење:
- 226 g (8 мл) полномасно крем сирење, на собна температура
- 113 g (1 стап или ½ чаша) несолен путер, на собна температура
- 5 ml (1 кафена лажичка) чист екстракт од ванила
- 248 g (2 шолји) слаткарски шеќер, поделен
инструкции
- Загрејте ја рерната на 350°F и поставете ја решетката во средната положба. Путер и брашно или користете нелеплив спреј за готвење со брашно, како што е Baker's Joy, керамичка тава за печење 9x13 инчи или метална тава. Измешајте ги брашното и прашокот за пециво за да ги отстраните грутките во голема чинија. Стави на страна.
- Во садот со штандот за миксер опремен со додаток за лопатка, измешајте ги несолениот путер, шеќерите, маслото, чистата ванила, бистрата ванила и солта. На средна брзина, матете додека не стане светло и подуено околу 5 минути, застанете и изгребете го садот и веслајте со гумена шпатула по потреба.
- Додадете ги јајцата, матете со средна брзина додека убаво не се соединат, околу 2 до 3 минути и изгребете го садот. На мала брзина истурете половина од матеницата. Зголемете ја брзината на средно-висока и мешајте околу 1 минута. Изгребете го садот. Додадете половина од смесата со брашно и мешајте на мала брзина додека не се соедини.
- Повторно изгребете го садот, додадете ја преостанатата смеса од брашно и преостанатиот матеница и измешајте додека тестото не се соедини, околу 45 секунди до 1 минута. Завршете го превиткувањето на состојките со рака користејќи гумена шпатула за да се осигурате дека тестото е добро измешано и мазно; не треба да има ленти од маснотии или течност.
- Рамномерно истурете го тестото во подготвената тава. Печете торта со лист од ванила 35 до 40 минути или додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста. Извадете ја тортата со лист од ванила од рерната и оставете ја да се излади во тавата на решетка додека целосно не се излади.
Како да направите замрзнување со крем сирење
- Во садот со миксер опремен со додаток за лопатка, изматете ги крем сирењето, путерот и ванилата. Мешајте на мала брзина додека не се соедини, а потоа зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не светне, околу 2 минути.
- Постепено додавајте 2 шолји од слаткарскиот шеќер, мешајќи на мала брзина за да се соедини. Откако ќе се измеша шеќерот на слаткарите, зголемете ја брзината на средно-висока и матете додека не помати и изедначи, околу 1 минута. Кога тортата со лист од ванила е целосно изладена, користете офсет шпатула за рамномерно да го распоредите замрзнувањето на врвот.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.