Dessert time improved with this delicious and healthy Whole Wheat Strawberry Shortcake with Honey Greek Yogurt recipe. This elevated take on a classic dessert is made with white whole wheat flour, perfectly fluffy and tender buttermilk biscuits, sweetened fresh strawberry slices, and topped with a rich Honey Greek Yogurt.
Овој десерт е вкусен, но поздрав, благодарение на интегралното пченично брашно и природните засладувачи како мед и свежо овошје. Без разлика дали барате слатко уживање после вечерата или десерт за да ги импресионирате гостите, овој рецепт за кратка торта со јагоди од интегрална пченица сигурно ќе ве воодушеви.
Префрли се на:
Како да направите колач со јагоди од цели пченица
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 425 ⁰F степени, обложете ја тавата за печење од 13 x 18 инчи со пергамент за печење и оставете ја на страна. Додадете го просеаното бело интегрално брашно, солта, прашокот за пециво, сода бикарбона и шеќерот во процесорот за храна. Фрлете ги ладните парчиња путер и обработете додека смесата не наликува на груб оброк. Во мерна чаша додадете го ладното матеница, солта и ванилата; измешајте да се соединат. Потоа, прелијте ја смесата со брашно и пулсирајте додека тестото не се соедини (не обработувајте премногу!!!). Тестото треба да биде влажно.
Тестото префрлете го на лесно набрашнет маса. Повлечете го тестото нежно со рацете во диск со дебелина од приближно 1 инчи. Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
Алтернативно, можете лесно да ги набрашнете рацете или малку да ги намачкате рацете и да го формирате тестото во 8 топчиња или да користите ¼ чаша за сладолед и да го ставите/поставете на подготвената тава на растојание од 2 инчи, посипете турбинадо шеќер на секој бисквит и лесно израмнете површината. Печете околу 10 до 12 минути, свртете на половина пат ако е потребно за рамномерно готвење. Оставете да се излади на жичана решетка до сервирање.
Како да направите сос од јагоди
Во средна чинија, измешајте ги јагодите, шеќерот и ликерот од портокал и ставете ги во фрижидер неколку минути за да дозволите јагодите да се мацерираат.
Како да направите грчки јогурт од мед
Во мал сад измешајте грчки јогурт, ванила и мед. Покријте го со пластична фолија и ставете го во фрижидер додека не сте подготвени за употреба.
Поврзани рецепти:
- Тартуфи од јагоди
- Паштета Сукре
- Мафини од јагоди
- јагода Лимонада
- Парфе со чизкејк од јагоди
- Торта со листови од јагоди
Рецепт
Лесен колач со јагоди од интегрална пченица
Состојки
- 2 чаши бело интегрално брашно или целото пченично брашно , со лажица, израмнат и просеан, плус уште за бришење прашина
- ¼ лажичка кошер сол
- 1 лажица неалуминиумски прашок за пециво
- 1 лажичка сода бикарбона
- 2 лажици светло кафеав шеќер
- 2 лажици гранулиран бел шеќер
- 10 лажици ладен несолен путер исечен на парчиња ½ инчи
- ¾ - 1 чаша матеница , дебела павлака или полномасно млеко, ладно
- 2 лажички чист екстракт од ванила
- 1 лажица турбинадо шеќер за прелив
За јагода:
- 1 фунти јагоди , измиен, излупен и расцепен
- 3 лажици резерва од малини или 3 лажици гранулиран шеќер
- 1 лажичка до 1 лажица ликер од портокал , како што се Grand Marnier или чист екстракт од ванила
За меден грчки јогурт:
- 1 чаша ладен обичен грчки јогурт или обичен
- 2 лажички чист екстракт од ванила
- 1 лажица мед , по вкус
инструкции
- Загрејте ја рерната на 425 ⁰F степени и обложете ја тавата за печење од 13 x 18 инчи со пергамент за печење и оставете ја на страна. Во процесорот за храна, додадете го просеаното бело пченично брашно, солта, прашокот за пециво, сода бикарбона и шеќерот.
- Фрлете ги парчињата ладен путер и обработете додека смесата не наликува на груб оброк. Во мерна чаша додадете го ладното матеница, солта и ванилата; измешајте да се соединат. Потоа, одеднаш прелијте ја смесата со брашно и пулсирајте додека тестото не се соедини (не обработувајте премногу!!!). Тестото треба да биде влажно.
- Transfer the dough to a lightly floured countertop. Pat the dough gently with your hands into a disk that is roughly 1 inch thick. Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter, as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Alternatively, you can lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a a¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Bake for about 10 to 12 minutes, turning halfway through if needed for even cooking. Let cool on a wire rack until serving.
- Како да направите сос од јагоди
- Во средна чинија, измешајте ги јагодите, шеќерот и ликерот од портокал и ставете ги во фрижидер неколку минути за да дозволите јагодите да се мацерираат.
- Како да направите грчки јогурт од мед:
- Во мал сад измешајте грчки јогурт, ванила и мед. Покријте со пластична фолија и ставете го во фрижидер додека не сте подготвени за употреба.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.