Išmokite puikiai pasigaminti skrudintą duoną orkaitėje! Šis metodas užtikrina tolygų skrudinimą ir leidžia pasirinkti norimą traškumo lygį.
Nesvarbu, ar jums labiau patinka šviesiai auksiniai skrebučiai, ar traškesnis rezultatas, mūsų nuoseklios instrukcijos padės kiekvieną kartą išgauti skaniai skrudintą duoną.
Įprastas duonos riekeles paverskite nuostabiais skrebučiais, puikiai tinkančiais pusryčiams, priešpiečiams ar bet kada, kai norite sočiai pagurkšnoti.🍞
Kaip pasigaminti skrudintą duoną
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite iki maždaug 400 ° F (200 ° C). Prieš dėdami duoną, leiskite orkaitei įkaisti. Ant kepimo skardos vienu sluoksniu išdėliokite baltą griežinėliais pjaustytą duoną. Jei norite, duoną galite lengvai patepti sviestu, bet tai nereikalinga. Įdėkite kepimo skardą su duona į įkaitintą orkaitę.
Atidžiai stebėkite duoną, kad nesudegtumėte. Skrudinimo laikas skirsis priklausomai nuo duonos storio ir norimo skrudinimo lygio. Paprastai pradėkite skrudinkite duoną maždaug 5 minutes iš vienos pusės, kad būtų lengvas skrudinimas. Prireikus nustatykite laiką, kad pasiektumėte norimą traškumo lygį. Kai pirmoji pusė bus apskrudinta pagal savo skonį, apverskite duoną žnyplėmis arba mentele.
Kitą pusę paskrudinkite tiek pat laiko, kiek ir pirmąją. Svarbu paskutinėmis akimirkomis atidžiai stebėti duoną, kad nesudegtų. Kai duona pasieks norimą apskrudimo lygį, saugiai išimkite ją iš orkaitės, naudodami orkaitės pirštines ar atitinkamus įrankius. Paskrudintai duonai trumpam leiskite atvėsti, tada nedelsdami patiekite. Galite mėgautis tokiu, koks yra, arba pridėti mėgstamų priedų ar užtepėlių, pavyzdžiui, sviesto, uogienės ar avokado.
Susiję receptai:
- Torrejasas
- Paschos duona
- Lakštinis prancūziškas skrebutis
- Duona tortams
- Figų ir rikotos skrebučiai
- Sūrio sodos duona
- prancūziškas skrebutis
Receptas
Skrudinta duona
Ingredientai
- 9 griežinėliai nesmulkinti kviečiai, balta duona arba pasirinkta duona
instrukcijos
- Įkaitinkite iki maždaug 400 ° F (200 ° C). Prieš dėdami duoną, įsitikinkite, kad orkaitė visiškai įkais. Ant kepimo skardos vienu sluoksniu išdėliokite baltą griežinėliais pjaustytą duoną. Jei norite, duoną galite lengvai patepti sviestu, bet tai nėra būtina.
- Įdėkite kepimo skardą su duona į įkaitintą orkaitę. Atidžiai stebėkite duoną, kad nesudegtumėte. Skrudinimo laikas skirsis priklausomai nuo duonos storio ir norimo skrudinimo lygio.
- Paprastai pradėkite skrudinkite duoną maždaug 5 minutes iš vienos pusės, kad būtų lengvas skrudinimas. Prireikus nustatykite laiką, kad pasiektumėte norimą traškumo lygį. Kai pirmoji pusė bus apskrudinta pagal savo skonį, atsargiai apverskite duoną žnyplėmis arba mentele.
- Kitą pusę paskrudinkite tiek pat laiko, kiek ir pirmąją. Svarbu paskutinėmis akimirkomis atidžiai stebėti duoną, kad nesudegtų. Kai duona pasieks norimą apskrudimo lygį, saugiai išimkite ją iš orkaitės, naudodami orkaitės pirštines ar atitinkamus įrankius.
- Paskrudusią duoną trumpam leiskite atvėsti, tada nedelsdami patiekite. Galite mėgautis tokiu, koks yra, arba galite pridėti mėgstamų priedų ar užtepėlių, pavyzdžiui, sviesto, uogienės ar avokado.
pastabos
- Laikymas: Prieš padėdami skrudintai duonai, leiskite visiškai atvėsti. Įdėkite jį į sandarų indą arba sandarų plastikinį maišelį, kad išlaikytumėte traškumą. Arba duoną galite sandariai suvynioti į aliuminio foliją. Tinkamai laikant paskrudintą duoną kambario temperatūroje galima laikyti iki 24 valandų.
- Šildymas orkaitėje: Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 350 ° F (175 ° C). Išimkite duoną iš laikymo talpyklos arba folijos ir padėkite ant orkaitės grotelių arba kepimo skardos. Duoną kaitinkite 5-10 minučių arba tol, kol ji pasieks norimą šilumos ir traškumo lygį. Atidžiai stebėkite duoną, kad neperskrudtumėte.
- Pakaitinimas skrudintuve: Jei pageidaujate greito ir patogaus varianto, paskrudintą duoną galite pašildyti skrudintuvu. Tiesiog įdėkite duonos riekeles į skrudintuvą ir skrudinkite vidutinėje temperatūroje, kol sušils ir atgaus norimą traškumą.
- Šildymas keptuvėje: Kitas būdas – pašildyti duoną keptuvėje ant viryklės. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite nepridegančią keptuvę ir sudėkite duonos riekeles į keptuvę. Kepkite po porą minučių iš kiekvienos pusės, kol duona įkais ir vėl taps traški.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.