Jei esate „Pizza Hut“ duonos lazdelių gerbėjas, pasiruoškite įsimylėti mūsų naminę versiją. Šios minkštos ir sviestinės duonos lazdelės puikiai tinka merkti į sriubas ar padažus arba tiesiog mėgautis vienu kaip gardžiu užkandžiu.
Naudodami mūsų lengvai įgyvendinamą receptą galite atkurti Pizza Hut magiją savo virtuvėje. Nuostabus šių auksinės spalvos duonos lazdelių kvapas pripildys jūsų namus, o skonis norės daugiau.
Taigi, surinkite savo ingredientus ir pasiruoškite mėgautis naminėmis duonos lazdelėmis, kurios tikrai taps šeimos mėgstamiausiomis!
Kaip pasidaryti duonos lazdeles
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Sumaišykite miltus, cukrų ir mieles stovo maišytuvo dubenyje su tešlos kablio priedu. Įpilkite šilto vandens, aliejaus ir druskos ir maišykite mažu greičiu 2 minutes. Maišykite vidutiniu greičiu apie 32 minutes. Tešla turi būti lygi ir elastinga.
Pasukite tešlą ant miltais pabarstyto stalviršio, viršų pabarstykite miltais ir trumpai minkykite, kad susidarytų lygus rutulys, maždaug 30 sekundžių. Perkelkite tešlą į didelį dubenį su riebalais ir pasukite, kad apsemtų. Uždenkite plastiku ir leiskite tešlai kilti kambario temperatūroje, kol ji padvigubės, maždaug nuo 45 minučių iki 1 valandos.
Ant lengvai riebalais ištepto stalviršio tešlą paskleiskite į ilgą stačiakampį, maždaug 13 colių x 18 colių. Tešlą picos pjaustytuvu supjaustykite 1 colio pločio pagaliukais. Ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos sudėkite duonos lazdeles maždaug ½ colio atstumu.
Tešlą dėkite į šiltą vietą, kol ji padvigubės, maždaug 30 minučių. Kol tešla pakyla antrą kartą, įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F ir pagaminkite česnako ir parmezano mišinį.
Į nedidelį dubenį, tinkamą naudoti mikrobangų krosnelėje, sudėkite sviestą. Kepkite mikrobangų krosnelėje maždaug 1 minutę arba kol visiškai ištirps. Atskirame mažame dubenyje sumaišykite parmezano sūrį, granuliuotą česnaką, džiovintą raudonėlį, džiovintas petražoles ir košerinę druską.
Tešlą konditeriniu šepetėliu aptepkite lydytu sviestu. Pabarstykite tešlą česnako ir parmezano mišiniu. Kepkite duonos lazdeles, kol jos išsipūs ir taps auksinės rudos spalvos, 20–25 minutes.
Susiję receptai:
Receptas
Lengvos duonos lazdelės
Ištekliai
Ingredientai
- 625 g (5 puodeliai) universalių miltų arba duonos miltų, supiltų į matavimo puodelį ir išlygintų peiliu
- 1 šaukštas granuliuotas cukrus
- 1 šaukštas greitos sausos mielės
- 2 arbatiniai šaukšteliai Košerinė druska
- 1-¾ puodelis šiltas vanduo , (nuo 110 °F iki 115 °F)
- ½ puodelis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvų aliejus , plius dar dubenėlio patepimui
Žolelių sviestui:
- ½ puodelis sviestas , ištirpo
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 6 didelis česnakas ,smulkiai malto arba 1 šaukšto granuliuoto česnako
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinti petražolės
- 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintas raudonėlis
- 3 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio , padalintas
instrukcijos
- Į stovinčio maišytuvo dubenį su tešlos kabliu suberkite miltus, cukrų ir mieles; įjunkite maišytuvą žemai, kad sumaišytumėte. Ištirpinkite druską likusiame 1–¾ puodelio šilto vandens ir įpilkite į mišinį. Supilkite ½ puodelio alyvuogių aliejaus.
- Kai tešla ims jungtis, padidinkite greitį iki vidutinio. Periodiškai išjunkite mašiną, kad nuplėštumėte tešlą nuo kabliuko. Maišykite, kol tešla taps lygi ir elastinga, maždaug 7–10 minučių.
- Tešlą dėkite į aliejumi išteptą dubenį, apverskite, kad visa tešla pasidengtų aliejumi, tada kelis kartus perlenkite, kad susidarytų apvalus rutuliukas. Sandariai uždenkite plastikine plėvele ir palikite šiltoje vietoje, kol padvigubės, 1 valandą.
- Ant šiek tiek riebalais patepto stalviršio tešlą susmulkinkite į ilgą stačiakampį, maždaug 13 colių x 18 colių. Tešlą picos pjaustytuvu supjaustykite juostelėmis kas 1 colius. Ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos sudėkite duonos lazdeles maždaug ½ colio atstumu. Tada aptepkite juos puse aliejaus mišinio ir lengvai pabarstykite apie 1 šaukštą parmezano sūrio.
- Tešlą dėkite į šiltą vietą, kol ji padvigubės, maždaug 35–1 val. Kol tešla pakyla antrą kartą, įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Kepkite duonos lazdeles, kol jos išsipūs ir taps auksinės rudos spalvos, 20–25 minutes. Išimkite duonos lazdeles iš orkaitės ir iš karto aptepkite likusiu aliejaus mišiniu bei pabarstykite likusiu parmezano sūriu. Mėgautis!
- Kaip pasigaminti žolelių sviestą
- Įkaitinkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų vidutinėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies, suberkite česnaką; Nuimkite kepsnelius nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti. Įmaišykite raudonėlį, džiovintas petražoles ir druską.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.