Šiame persikų kalimo recepte yra traškus, sviestinis užpilas ant saldaus, sultingo persikų įdaro.
Persikai pagardinti cinamonu ir muskato riešutu, o sausainiai šiek tiek saldūs ir skanūs, patiekiami šilti su vanilinių ledų ar plaktos grietinėlės kaušeliu.
Norėdami gauti daugiau vasaros desertų, peržiūrėkite šiuos receptus: Vaisių pyragas, Uogų smulkmena, Citrinų barai, Braškių tortasir Slyvų pyragas.
Kaip pasigaminti persikų trinkelių
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F ir įdėkite orkaitės lentyną viduryje. 11" x 8.75" kepimo formą ištepkite sviestu; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite persikus, cukrų, vanilę, cinamoną, šviežiai tarkuotą muskato riešutą, citrinos sultis ir kukurūzų krakmolą..
Išmaišykite, kad įsimaišytų, ir atidėkite persikų mišinį į šalį. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus. Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda ir druską.
Suberkite kubeliais pjaustytą sviestą ir konditeriniu pjaustytuvu arba rankomis įmaišykite į miltų mišinį, kol jis bus panašus į stambius duonos trupinius.
Stikliniame matavimo puodelyje arba mažame dubenyje suplakite pasukas ir vanilę; įpilkite į miltų ir sviesto mišinį ir maišykite gumine mentele, kol susimaišys; nepermaišyti.
Persikų mišinį perkelkite į paruoštą kepimo formą. Dideliu šaukštu ant persikų uždėkite šaukštus sausainių tešlos; pabarstykite likusiu šaukštu cukraus.
Kepkite, kol viršus taps aukso rudos spalvos, o sultys sutirštės ir burbuliuos apie 45–50 minučių. Jei sausainiai per daug ruduoja, laisvai uždenkite juos folija.
Išimkite keptuvę iš orkaitės. Prieš patiekdami su kaušeliu vanilinių ledų arba plaktos grietinėlės gabalėliu, leiskite bateriui šiek tiek atvėsti.
Susiję receptai:
- Persikų kurferis
- Obuolių batsiuvys
- Braškių trinkelės
- Slyvų kurpininkas
- Persikų Galette
- Šviežių persikų pyragas
Receptas
Easy Peach Cobbler
Šiame persikų trinkelių recepte yra traškus, sviestinis užpilas su saldžiu ir sultingu persikų įdaru. Persikai pagardinti cinamonu ir muskato riešutu, o sausainiai šiek tiek saldūs ir skanūs, patiekiami šilti su vanilinių ledų ar plaktos grietinėlės kaušeliu.Ištekliai
Ingredientai
- 3 svarų geltoni persikai (apie 7 vidutinius persikus), išimkite kauliukus ir supjaustykite ¼ colio griežinėliais
- 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
- 6 šaukštai granuliuotas cukrus
- 6 šaukštai šviesiai rudos spalvos cukrus
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolas
- 1-¼ arbatinis šaukštelis žemės cinamonas
- ¼ arbatinis šaukštelis sumaltas muskato riešutas
- 1 arbatinis šaukštelis grynas vanilės ekstraktas
Dėl saldžiųjų sausainių:
- 1-½ puodeliai universalūs miltai , supilama į matavimo puodelį ir išlyginama peiliu
- ⅓ puodelis granuliuotas cukrus
- 1-¾ arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- ¼ arbatinis šaukštelis soda
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 113 g (8 šaukštai) šalto nesūdyto sviesto , supjaustyti mažais gabalėliais, plius dar keptuvės patepimui
- ¾ puodelis plius 2 šaukštai pasukos arba naminės pasukos
- 1 arbatinis šaukštelis grynas vanilės ekstraktas
- 1 šaukštas turbinado cukrus pabarstymui
- Už patiekimą
- Vaniliniai ledai arba saldinta plakta grietinėlė
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F ir nustatykite orkaitės lentyną į vidurinę padėtį. 11" x 8.75" kepimo formą ištepkite sviestu; atidėti.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite persikus, cukrų, citrinos žievelę, cinamoną, muskato riešutą, citrinos sultis, vanilę ir kukurūzų krakmolą. Išmaišykite, kad įsimaišytų, ir atidėkite persikų mišinį į šalį.
- Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus. Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda ir druską. Suberkite kubeliais pjaustytą sviestą ir konditeriniu pjaustytuvu arba rankomis įmaišykite į miltų mišinį, kol jis taps panašus į stambius duonos trupinius.
- Stikliniame matavimo puodelyje arba mažame dubenyje suplakite pasukas ir vanilę; įpilkite į miltų ir sviesto mišinį ir maišykite gumine mentele, kol susimaišys; nepermaišyti.
- Persikų mišinį perkelkite į paruoštą kepimo formą. Dideliu šaukštu ant persikų uždėkite šaukštus sausainių tešlos; pabarstykite likusiu šaukštu turbinado cukraus.
- Kepkite, kol viršus taps aukso rudos spalvos, o sultys sutirštės ir burbuliuos apie 40–45 minutes. Jei sausainiai per daug ruduoja, laisvai uždenkite folija. Išimkite keptuvę iš orkaitės. Prieš patiekdami su kaušeliu vanilinių ledų arba plaktos grietinėlės, leiskite kaltuvui šiek tiek atvėsti.
pastabos
Kaip laikyti ir pašildyti Sandėliuoti: Leiskite jam visiškai atvėsti iki kambario temperatūros. Atvėsusį indą sandariai uždenkite plastikine plėvele arba perkelkite atskiras porcijas į sandarius indus. Šaldytuve trinkelę laikykite iki 3 dienų. Svarbu, kad jis būtų gerai uždarytas, kad išlaikytų šviežumą ir neišdžiūtų. Norėdami pašildyti: Yra keletas būdų, kaip pakartotinai pašildyti persikų trinkelę. Vienas iš jų yra kepti. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (175 °C), padėkite trintuvą į orkaitėje tinkamą indą ir laisvai uždenkite folija. Kepkite 15-20 minučių arba kol įkais. Jei pageidaujate greitesnio metodo, galite naudoti mikrobangų krosnelę. Padėkite atskiras trinkelių dalis ant mikrobangų krosnelėje tinkamos lėkštės ir kaitinkite vidutine galia kas 30 sekundžių, maišydami arba sukiodami lėkštę. Būkite atsargūs, kad neperkaitintumėte trinkelės, nes ant jos gali būti permirkęs. Pašildytą persikų trinkelę patiekite šiltą ir mėgaukitės tokia, kokia yra, arba su kaušeliu ledų ar plaktos grietinėlės, kad pasimėgautumėte. Padaryti į priekį „Peach Cobbler“ galima pagaminti vieną dieną į priekį ir uždengtą plastikine plėvele laikyti šaldytuve iki 4 dienų. Pakaitinkite, uždengtą folija, iš anksto įkaitintoje 300 F orkaitėje apie 25 minutes, tada nuimkite foliją ir toliau kaitinkite 15–20 minučių arba kol sušils. Kaip užšaldyti Norėdami užšaldyti persikų trintuvą, pirmiausia įsitikinkite, kad jis visiškai atvėsęs. Kai jis atvės, sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę ir įdėkite į šaldiklyje tinkamą indą. Būtinai pažymėkite konteinerį su data, kad žinotumėte, kiek laiko jis buvo šaldiklyje. Persikų trinkelės šaldiklyje išsilaikys iki 2 mėnesių. Tada atšildykite per naktį šaldytuve, pašildykite ir uždenkite folija įkaitintoje 300 F orkaitėje apie 25 minutes. Nuimkite foliją ir toliau kaitinkite 15–20 minučių arba kol sušils.MaistinėEasy Peach CobblerSuma už porcijąKalorijos245% Kasdieninė vertė*Riebalai7g11%Sotieji riebalai4g25%Trans riebalai0.2gPolinesočiųjų riebalų0.4gMononesočiųjų riebalų2gCholesterolis17mg6%Natris134mg6%Kalis212mg6%Angliavandeniai45g15%Pluoštas2g8%Cukrus31g34%Baltymų3g6%Vitaminas A645IU13%Vitaminas C6mg7%Kalcis39mg4%Geležies1mg6%* Procentų dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.
Ar jums patiko receptas?Būtume dėkingi, jei galėtumėte tai įvertinti. Be to, būtinai peržiūrėkite mūsų "YouTube" kanalas daugiau puikių receptų. Pasidalinkite ja socialiniuose tinkluose ir pažymėkite mus, kad pamatytume jūsų skanius kūrinius. Ačiū!