This recipe for Plum Cobbler, which features ripe, juicy plums and a topping made of light, buttery biscuits, is the perfect ready-in-minutes dessert for any night of the week. Served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.
Norėdami gauti daugiau slyvų įkvėptų desertų, peržiūrėkite tai Šviežių slyvų pyrago receptas.
How to Make Plum Cobbler
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F ir įdėkite orkaitės lentyną viduryje. Tepalas a 9 colių kvadratinis indas su sviestu; atidėti.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite slyvas, cukrų, vanilę, cinamoną, šviežiai tarkuotą muskato riešutą, citrinos sultis ir kukurūzų krakmolą. Išmaišykite, kad įsimaišytų, ir atidėkite slyvų mišinį į šalį. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus.
Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda ir druską. Suberkite kubeliais pjaustytą sviestą ir konditeriniu pjaustytuvu arba rankomis įmaišykite į miltų mišinį, kol jis taps panašus į stambius duonos trupinius.
Stikliniame matavimo puodelyje arba mažame dubenyje suplakite pasukas ir vanilę. Sudėkite mišinį į miltų ir sviesto mišinį ir maišykite gumine mentele, kol susimaišys; nepermaišyti.
Transfer the plum mixture to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the plum; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
Kepkite, kol viršus taps aukso rudos spalvos, o sultys sutirštės ir burbuliuos apie 45–50 minučių. Jei sausainiai per daug ruduoja, laisvai uždenkite juos folija.
Išimkite keptuvę iš orkaitės. Prieš patiekdami su kaušeliu vanilinių ledų arba plaktos grietinėlės gabalėliu, leiskite bateriui šiek tiek atvėsti.
Susiję receptai:
Receptas
Easy Plum Cobbler
Ištekliai
Ingredientai
- 2 lbs šviežia slyva , be kauliukų ir supjaustytų griežinėliais
- ⅓ šaukštai granuliuotas cukrus
- ⅓ šaukštai šviesiai rudos spalvos cukrus
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolas
- 2 šaukštai šviežios citrinų sultys
- 1 arbatinis šaukštelis žemės cinamonas
- ¼ arbatinis šaukštelis šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- 1 arbatinis šaukštelis grynas vanilės ekstraktas
Dėl saldžiųjų sausainių
- 1½ puodeliai universalūs miltai , supilkite į matavimo puodelį ir išlyginkite
- ⅓ puodelis cukrus
- 1-¾ arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- ¼ arbatinis šaukštelis soda
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 1 lazda (½ puodelio) šalto nesūdyto sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
- ¾ puodelis plius 2 šaukštai pasukos arba naminės pasukos
- 1 arbatinis šaukštelis Vanilės ekstraktas
- Vaniliniai ledai arba saldinta plakta grietinėlė , patiekimui (nebūtina)
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F ir nustatykite orkaitės lentyną į vidurinę padėtį. Tepalas an 11 colių x 8.75 colių kepimas patiekalas su sviestu; atidėti.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite slyvas, cukrų, vanilę, cinamoną, šviežiai tarkuotą muskato riešutą, citrinos sultis ir kukurūzų krakmolą. Išmaišykite, kad įsimaišytų, ir atidėkite slyvų mišinį į šalį.
- Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus. Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda ir druską. Suberkite kubeliais pjaustytą sviestą ir konditeriniu pjaustytuvu arba rankomis įmaišykite į miltų mišinį, kol jis taps panašus į stambius duonos trupinius.
- Stikliniame matavimo puodelyje arba mažame dubenyje suplakite pasukas ir vanilę; įpilkite į miltų ir sviesto mišinį ir maišykite gumine mentele, kol susimaišys; nepermaišyti.
- Transfer the plum mixture to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the plum; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
- Bake until the tops are golden brown and juices are thick and bubbling about 45 to 60 minutes. If the biscuits are browning too much, cover loosely with foil. Remove the pan from the oven. Let the cobbler cool slightly before serving with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.