Ieškote sveikesnės alternatyvos tradiciniams keptiems mocarelos sūrio lazdelėmis? Ieškokite šio sveiko ir lengvo naminio mocarelos sūrio lazdelių recepto! Kepti, o ne kepti, šie sūrio lazdelės yra traškios, skanios ir lengvai pagaminamos.
Skoningai padengti džiūvėsėliais ir prieskoniais bei tiršta lydyto mocarelos sūrio viduriu, jie tikrai patiks visiems, ieškantiems sočiųjų užkandžių ar užkandžių.
O geriausia dalis? Jie pagaminti iš sveikų ingredientų ir gali būti lengvai laikomi, kad galėtumėte mėgautis vėliau. Perskaitykite receptą ir saugojimo patarimus.
Kaip pasigaminti mocarelos sūrio lazdeles
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Abu duonos trupinius sudėkite į negilų indą, kad susimaišytų, ir atidėkite. Sekliame inde sumaišykite miltus, papriką, druską, kajeno pipirus ir juoduosius pipirus ir atidėkite. Kiaušinį ir česnako miltelius išplakite kitame sekliame inde ir atidėkite.
Vienu metu dirbdami su 1 gabalėliu mocarelos, suberkite į miltų mišinį, pamerkite į kiaušinių mišinį, leiskite kiaušinio perteklių nuvarvėti atgal į dubenį ir aptepkite džiūvėsėlių mišiniu.
Pakartokite šį procesą dar kartą panardindami kiaušinių mišinį, o po to vėl duonos trupinius. (Viena ranka naudokite sausą mišinį, o kitą – šlapią.) Sūrio lazdeles sudėkite ant kepimo skardos.
Pakartokite sūrio lazdelių panardinimą į kiaušinių ir džiūvėsėlių mišinį, kad apsemtų. Uždenkite ir užšaldykite, kol sušals, maždaug 2 valandas arba per naktį. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Įdėkite mocarelos lazdeles ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi.
Pakepintas mocarelos lazdeles išdėliokite viename sluoksnyje ir gerai aptepkite alyvuogių aliejaus kepimo purškalu. Padėkite juos ant vidurinės orkaitės lentynos ir kepkite iki auksinės spalvos, apie 9–11 minučių.
Iškeptą sūrį perkelkite į lėkštes ir patiekite su Naminis Marinara padažas, Mėgaukitės!
Susiję receptai:
- „Mac“ ir „Sūris“
- Sūrio sodos duona
- Ant grotelių keptas kumpio ir sūrio sumuštinis
- Kukurūzų duona su sūriu ir anyžių sėklomis
- Sūriu įdaryti kukurūzų miltų vakarienės suktinukai
Receptas
Lengvos Mozzarella sūrio lazdelės
Ingredientai
- 4 oz Paprasti Panko džiūvėsėliai , arba pagal poreikį
- 4 oz paprastos duonos arba trupinių , arba pagal poreikį
- 1 puodelis universalūs miltai
- 2 šaukštai Naminis itališkas prieskonis arba pirktas parduotuvėje
- 1 arbatinis šaukštelis paprika
- ¼ arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
- ¼ arbatinis šaukštelis žemuogių pipirai
- ¼ arbatinis šaukštelis česnako milteliai
- 2 (16 uncijų) pasterizuotos mocarelos blokeliai, supjaustyti 4 x ½ colio lazdelėmis
- 4 Dideli kiaušiniai , sumuštas
- ½ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- Alyvuogių aliejaus kepimo aliejaus purškalas sūrio lazdelių padengimui
- 4 puodeliai Naminis Marinara padažas arba pirktas parduotuvėje
instrukcijos
- Abu duonos trupinius sudėkite į negilų indą, kad susimaišytų, ir atidėkite. Sekliame inde sumaišykite miltus, papriką, druską, kajeno pipirus ir juoduosius pipirus ir atidėkite. Kiaušinį ir česnako miltelius išplakite kitame sekliame inde ir atidėkite.
- Vienu metu dirbdami su 1 gabalėliu mocarelos, suberkite į miltų mišinį, pamerkite į kiaušinių mišinį, leiskite kiaušinio pertekliui nuvarvėti atgal į dubenį ir aptepkite džiūvėsėlių mišiniu; pakartokite šį procesą dar kartą panardindami į kiaušinių mišinį, o po to vėl panardindami į duonos trupinius. (Viena ranka naudokite sausą mišinį, o kitą – šlapią). Sūrio lazdeles dėkite ant kepimo skardos.
- Pakartokite sūrio lazdelių panardinimą į kiaušinių ir džiūvėsėlių mišinį, kad padengtumėte antrą kartą. Uždenkite ir užšaldykite, kol sušals, maždaug 2 valandas arba iki nakties.
- Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Įdėkite mocarelos lazdeles ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi. Viename sluoksnyje išdėliokite panardintas mocarelos lazdeles ir kruopščiai patepkite jas alyvuogių aliejaus kepimo purškalu.
- Padėkite ant vidurinės orkaitės lentynos. Kepkite iki auksinės spalvos, apie 9–11 minučių. Iškeptą sūrį perkelkite į lėkštes ir patiekite su naminiu Marinara padažu. Mėgautis!
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.