Inspired by Red Lobster's famous Cheddar Bay Biscuits, these cheesy, garlicky, herb-flecked biscuits are hard to resist. They're perfect for complementing a cozy dinner or as a standalone snack.
For more biscuit recipes, check out our other options: Drop sausainius, Čederio sausainiai, Pikantieji sausainiai, Kumpio ir sūrio sausainiaiir Kukurūzų miltų sausainiai.
Metodas iš pirmo žvilgsnio
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
- Įkaitinkite orkaitę ir paruoškite kepimo skardą.
- Sumaišykite sausus ingredientus.
- Supjaustykite sviestą.
- Sudėkite sūrį ir pasukas.
- Shape the biscuits.
- Kepkite.
- Prepare the topping and brush on the biscuits.
- Tarnauti.
Patarimai ir patarimai
- For flaky layers, use cold butter cut into small pieces. This ensures that the butter doesn't melt before baking, creating steam pockets that help the biscuits rise.
- Mix the dough just until the ingredients come together. Overmixing can develop the gluten in the flour, resulting in tough biscuits.
- Biscuits are done when they are golden brown on top and firm to the touch. Overbaking can dry them out, so keep an eye on them.
See More Biscuits Recipes:
Receptas
Cheddar Bay sausainiai
Ištekliai
- Didelis ledų kaušelis arba du šaukštai
Ingredientai
For The Biscuits:
- 2 puodeliai universalūs miltai , supilkite į matavimo puodelį ir išlyginkite
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolas
- 1 arbatinis šaukštelis cukrus
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- ½ arbatinis šaukštelis soda
- 1 arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- ½ arbatinis šaukštelis granuliuotas česnakas
- 1 lazda (½ puodelio) šalto nesūdyto sviesto, supjaustyto ½ colio gabalėliais
- 1 puodelis šviežiai tarkuoto aštraus Čedaro sūrio
- 1 puodelis pasukų (žr. pastabą)
Užpilui:
- 3 šaukštai nesūdytas sviestas , ištirpo
- ¼ arbatinis šaukštelis česnako milteliai
- 1 / 4 arbatinis šaukštelis svogūnų milteliai
- 1 šaukštas džiovintų petražolių arba smulkiai pjaustytų šviežių petražolių
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 425ºF ir padėkite lentyną viduryje. 13x18 colių kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius, soda, druską, cukrų, granuliuotą svogūną ir granuliuotą česnaką.
- Sudėkite sviesto gabalėlius. Naudodami konditerijos pjaustyklę arba du peilius, supjaustykite sviestą į sausus ingredientus, kol jis atrodys kaip šiurkštus smėlis su žirnio dydžio sviesto gumuliukais. Arba galite pirštų galiukais įtrinti sviestą į mišinį.
- Įmaišykite tarkuotą sūrį. Supilkite pasukas ir maišykite gumine mentele, kol tešla pasidarys puri, lipni masė. Jei sausa, įpilkite dar 1-2 šaukštus pasukų. Venkite per daug maišyti.
- Use a large ice cream scoop to drop the biscuits onto the prepared baking sheet. Space them evenly and do not compact or smooth them; they should be irregular in shape.
- Bake for 17-20 minutes, until biscuits are lightly golden.
- In a small bowl, mix melted butter, granulated onion, granulated garlic, and dried parsley. Brush this mixture over the tops of the warm biscuits.
- Enjoy the biscuits warm.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.