Treat yourself and your family to these Ham and Cheese Biscuits for breakfast to start the day. Every bite comes loaded with juicy ham, cheese, and the perfect golden biscuit to hold it together.
Šis receptas puikiai tinka kumpio likučiams sunaudoti. Tai netgi puikus sekmadienio priešpiečių patiekalas, kurį galima paruošti iš anksto, kad sutaupytumėte laiko. Our recipe includes just a few ingredients: flour, baking powder, butter, ham, and cheese. Looking to boost the flavor? Go for it! Add green onion or chives to the mix for a savory, packed biscuit.
O gal dar geriau – šiek tiek paspirti? Taip pat lengvai įgyvendinama. Vietoj čederio įdėkite tarkuotų pipirų arba 1 šaukštą maltų sėklų šviežių jalapeno pipirų. Arba galite naudoti kitą miltų rūšį, pvz visae kviečiai or balti nesmulkinti kviečiai.
How to Make Ham and Cheese Biscuits
NPastaba: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 425°. 13" x 18" kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi; atidėti. Virtuviniu kombainu sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Sudėkite atšaldytą sviesto gabalėlius ir plakite, kol mišinys taps panašus į rupius trupinius. Perkelti į a didelis nerūdijančio plieno maišymo dubuo ir sudėkite susmulkintus svogūnus, kumpį ir sūrį; mesti sujungti.
Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinį ir pasukas, kad susimaišytų ir dant viršaus sutrinkite pasukų; šakute arba gumine mentele maišykite, kol susidarys drėgna, šiek tiek lipni tešla; jei tešla atrodo sausa, įpilkite dar kelis šaukštus pasukų. Neperdirbkite! (Arba supjaustykite sviestą į miltus dideliame dubenyje, naudodami a tešlos pjaustytuvas arba dvi šakės).
Tešlą perkelkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, viršų pabarstykite daugiau miltų ir švelniai sujunkite į grubų rutulį. Tešlą suplakite į maždaug ¾ colio storio stačiakampį. Tada, naudojant aštrų peilį arba suoliuko grandiklis, supjaustykite tešlą į 3 dalis.
Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 to 12 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Ham and Cheese Biscuits from the oven, and brush them with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Susiję receptai:
Receptas
Kumpio ir sūrio sausainiai
Ištekliai
Ingredientai
- 2 puodeliai universalūs miltai , plius dar daugiau, kiek reikia
- 1 šaukštas kepimo miltelių
- ¾ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 1 arbatinis šaukštelis granuliuotas cukrus
- 12 šaukštai (1 ½ lazdelės) šalto nesūdyto sviesto, supjaustyto kubeliais
- ½ puodelis plius 2 šaukštai šaltos pasukos , suplaktos arba naminės pasukos, plius 2 šaukštai teptukui
- 1 didelis kiaušinis , šalta
- ½ puodelis susmulkinto meksikietiško mišinio arba tarkuoto švelnaus Čedaro sūrio
- ½ puodelis nevytintas medaus kumpis arba bet koks virtas kumpis smulkiai supjaustyti
- ¼ puodelis Žalieji svogūnai , labai plonais griežinėliais
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 425°. 13" x 18" kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi; atidėti. Virtuviniu kombainu susmulkinkite miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų ir sumaišykite. Sudėkite atšaldytą sviesto gabalėlius ir plakite, kol mišinys taps panašus į rupius trupinius. Perkelkite į didelį nerūdijančio plieno maišymo dubenį ir suberkite susmulkintus svogūnus, kumpį ir sūrį; mesti sujungti.
- Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinį ir pasukas, kad jie susimaišytų, o ant viršaus pabarstykite pasukas; šakute arba gumine mentele maišykite, kol susidarys drėgna, šiek tiek lipni tešla; jei tešla atrodo sausa, įpilkite dar kelis šaukštus pasukų. Neperdirbkite! (Arba supjaustykite sviestą į miltus dideliame maišymo dubenyje, naudodami konditerijos pjaustytuvą arba dvi šakutes).
- Tešlą perkelkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, tešlos viršų pabarstykite dar trupučiu miltų ir švelniai sujunkite į grubų rutulį. Tešlą suplakite į maždaug ¾ colio storio stačiakampį. Tada aštriu peiliu arba stalo grandikliu supjaustykite tešlą į 3 dalis.
- Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 to 12 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
- Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.