Šie greiti ir paprasti sūriu įdaryti kukurūzų miltų suktinukai „Pan de Maiz con Queso“ yra minkšti, purūs, viduje įdaryti sūriu, todėljis idealus vakarienės priedas.
Šiame naminiame sūriu įdarytame kukurūzų miltų suktinukų „Pan de Maiz con Queso“ recepte yra tik keli ingredientai: miltai, greitai paruošiamos mielės, kukurūzų miltai, kiaušiniai, sviestas, cukrus, pienas ir sūris. aš naudoju greitosios mielės, bet vietoj to galima naudoti aktyvias mieles; kilimo laikas bus ilgesnis.
Kaip pasigaminti kukurūzų miltų vakarienės suktinukus
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Išklotos kepimo popieriumi arba sutepkite sviestu (2) 13x18x1 colio kepimo skardos; atidėti. Statinio maišytuvo dubenyje su tešlos kabliu sumaišykite pieną, vandenį ir mieles ir leiskite pastovėti, kol susidarys putos, maždaug 5–10 minučių.
Šakute įmaišykite sviestą, cukrų, druską ir kiaušinius. Suberkite miltus, kukurūzų miltus, tada salyklą maišytuvu. Padidinkite greitį iki vidutinio ir minkykite tešlą, kol ji taps lygi ir elastinga, maždaug 5–10 minučių.
Lengvai patepkite didelį dubenį aliejumi arba nepridegančiu purškikliu. Tada lengvai patepkite ranką aliejumi ir perkelkite tešlą į paruoštą dubenį, apversdami, kad iš visų pusių pasidengtų aliejumi.
. Uždenkite maistine plėvele ir leiskite tešlai pailsėti santykinai šiltoje aplinkoje, kol ji padvigubės maždaug 1 valandą, priklausomai nuo jūsų namų temperatūros.
Pailsėjusią tešlą padalinkite į lygias dalis, po maždaug 100 g. Kiekvieną gabalėlį šiek tiek išlyginkite ir užpilkite keptu sūriu. Uždenkite tešlą aplink sūrio įdarą, suformuokite rutulį ir suimkite dugną, kad jis visiškai pasidengtų.
Padėkite bent 2 colių atstumu vienas nuo kito ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi arba silikoniniu kilimėliu. Kukurūzų miltų pietų suktinukus uždenkite drėgnu skudurėliu ir padėkite į šiltą vietą; leisti pakilti, kol tūris padvigubės, apie 1 val. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. švelniai sutepkite ritinius lydytu sviestu. Kepkite kukurūzų miltų vakarienės suktinukus iki auksinės spalvos, 25–30 minučių. Patepkite daugiau lydyto sviesto ir patiekite šiltą. Kurkime kartu!
Susiję receptai:
- 100 % pilno grūdo kviečių vakarienės suktinukai
- Vakarienės suktinukai „Naminiai pancitai“
- Galleta Paragvaja
- Telera Roll
- Bulvių duona
- Paschos duona
- Chalos duona
Receptas
Lengvi kukurūzų miltų vakarienės suktinukai
Ingredientai
- 375 ml šiltas vanduo (nuo 120 F iki 130 F)
- 375 ml tvirtas pienas (nuo 120 F iki 130 F)
- 4 kiaušiniai , kambario temperatūra
- 300 g Quaker Yellow kukurūzų miltai
- 100 g nesūdytas sviestas suminkštėjo
- 50 g granuliuoto baltojo cukraus
- 15 g Košerinė druska , paragauti
- 1 kg universalūs miltai arba duonos miltai
- 17 g greitos sausos mielės
- 1 šaukštas Sausas salyklas (Diastatiniai) Milteliai, neprivaloma* Padeda tešlai pakilti ir sukurti gražią plutą.
- 453 g Sūrio sūrio kepimas , susmulkinti arba supjaustyti mažais gabalėliais
instrukcijos
- Išklotos kepimo popieriumi arba sutepkite sviestu (2) 13x18x1 colio kepimo skardos; atidėti. Statinio maišytuvo dubenyje su tešlos kabliu sumaišykite pieną, vandenį ir mieles ir leiskite pastovėti, kol susidarys putos, maždaug 5–10 minučių.
- Šakute įmaišykite sviestą, cukrų, druską ir kiaušinius. Maišytuvui esant žemai įjungtam, suberkite miltus, kukurūzų miltus ir tada salyklą. Padidinkite greitį iki vidutinio ir minkykite tešlą, kol ji taps lygi ir elastinga, maždaug 5–10 minučių.
- Lengvai patepkite didelį dubenį aliejumi arba nepridegančiu purškikliu. Tada lengvai patepkite ranką aliejumi ir perkelkite tešlą į paruoštą dubenį, apversdami, kad iš visų pusių pasidengtų aliejumi. Uždenkite maistine plėvele ir leiskite tešlai pailsėti santykinai šiltoje aplinkoje, kol ji padvigubės maždaug 1 valandą, priklausomai nuo jūsų namų temperatūros.
- Pailsėjusią tešlą padalinkite į lygias dalis, po maždaug 100 g. Kiekvieną gabalėlį šiek tiek išlyginkite ir užpilkite keptu sūriu. Uždenkite tešlą aplink sūrio įdarą, suformuokite rutulį ir suimkite dugną, kad jis visiškai apsemtų.
- Padėkite bent 2 colių atstumu vienas nuo kito ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi arba silikoniniu kepimo kilimėliu. Kukurūzų miltų pietų suktinukus uždenkite drėgnu skudurėliu ir padėkite į šiltą vietą; leisti pakilti, kol tūris padvigubės, apie 1 val.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Labai švelniai sutepkite suktinukus šiek tiek ištirpinto sviesto. Kepkite iki auksinės spalvos, 25–30 minučių. Patepkite daugiau lydyto sviesto ir patiekite šiltą. Mėgautis!
pastabos
- Orkaitė: Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (180°C). Suktinukus sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite 10-12 minučių, kol sušils.
- Mikrobangų krosnelė: Suvyniokite suktinukus į drėgną popierinį rankšluostį ir mikrobangų krosnelėje 10-15 sekundžių aukšta temperatūra arba kol sušils.
- Skrudintuvo orkaitė: Įdėkite suktinukus į skrudintuvą ir skrudinkite, kol jie sušils ir šiek tiek traškūs išorėje.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.