Šis 100 % pilno grūdo kviečių suktinukų receptas padaro bet kokį patiekalą dar skanesnį su šiais minkštais ir sočiais vakarienės suktinukais. Mūsų sveikų vakarienės suktinukų receptas yra didesnis nei vidutinis, pagamintas iš 100 % pilno grūdo kvietinių miltų ir pasaldintas medumi ir šviesiai ruduoju cukrumi.
Pasigaminkite juos šventėms (Padėkos dienai, Kalėdoms, Velykoms ir pan. arba bet kuriai dienai!); jie bus puikus jūsų pietų stalo pokytis ir greičiausiai taps šeimos mėgstamiausiais! 😋😍
Kaip padaryti Nesmulkintų kviečių vakarienės suktinukai
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Išklotos kepimo popieriumi arba sutepkite sviestu (2) 13x18x1 colio kepimo skardos; atidėti. Statinio maišytuvo dubenyje su tešlos kabliu sumaišykite pieną, vandenį, medų ir mieles ir leiskite pastovėti, kol susidarys putos, maždaug 5–10 minučių. Šakute įmaišykite avokadų aliejų, sviestą, cukrų, druską ir kiaušinį.
Suberkite miltus, o po to gyvybiškai svarbius kviečius, naudodami maišytuvą žemoje temperatūroje. Padidinkite greitį iki vidutinio ir minkykite tešlą, kol ji taps lygi ir elastinga, maždaug 5–10 minučių. Lengvai patepkite didelį dubenį aliejumi arba nepridegančiu purškikliu.
Tada lengvai patepkite ranką aliejumi ir perkelkite tešlą į paruoštą dubenį, apversdami, kad iš visų pusių pasidengtų aliejumi. Uždenkite maistine plėvele ir leiskite tešlai pailsėti santykinai šiltoje aplinkoje, kol ji padvigubės maždaug 1 valandą, priklausomai nuo jūsų namų temperatūros.
Nuimkite lipnią plėvelę ir perforuokite tešlą, kad išsipūstų.Tešlą perkelkite ant darbinio paviršiaus ir supjaustykite į 48 dalis.Kiekvieną gabalėlį susukite į tankų rutulį.
Tešlos rutuliukus perkelkite į paruoštą skardą tolygiai paskirstydami juos (vyniotiniai susilies, kai jie pakils). Uždenkite ir pastatykite šiltoje vietoje, kol padvigubės, apie 1 valandą.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Labai švelniai sutepkite suktinukus tirpintu sviestu. Kepkite viso kviečio vakarienės suktinukus iki auksinės spalvos, 25–30 minučių. Patepkite daugiau lydyto sviesto ir patiekite šiltą. Mėgaukitės mūsų pilno grūdo kviečių vakarienės suktinukais!
Susiję receptai:
- Telera Roll
- Barakų sausainis
- Rozmarinų Focaccia duona
- Nerauginta Paschos duona
- Amišų balta duona
- Cinamono sūkurinė obuolių duona
Receptas
Lengvi pilno grūdo kviečių vakarienės suktinukai
Ingredientai
Viso grūdo kviečių vakarienės vyniotinių tešlai:
- 17 g momentinės sausos momentinės mielės
- 100 ml šilto nenugriebto pieno (Nuo 120 ° F iki 130 ° F)
- 118 ml avokadų aliejaus arba 113g nesūdyto sviesto ištirpinkite ir šiek tiek atvėsinkite , ir dar daugiau už dubenį ir kepimo skardą
- 95 g šviesiai rudos spalvos cukrus , rudasis cukrus arba granuliuotas cukrus
- 30 ml medus
- 3 kiaušiniai , kambario temperatūra
- 400 ml šiltas vanduo (Nuo 120 ° F iki 130 ° F)
- 1000 g pilno grūdo arba baltų pilno grūdo kvietinių miltų šaukštu , išlygintas ir išsijotas
- 15 g Košerinė druska
- 2 Šaukštai gyvybiškai svarbus kviečių glitimas , neprivaloma
Valymui:
- 1 priklijuoti nesūdyto sviesto , ištirpo
instrukcijos
- Išklotos kepimo popieriumi arba sutepkite sviestu (2) 13x18x1 colio kepimo skardos; atidėti. Statinio maišytuvo dubenyje su tešlos kabliu sumaišykite pieną, vandenį, medų ir mieles ir leiskite pastovėti, kol susidarys putos, maždaug 5–10 minučių.
- Šakute įmaišykite avokadų aliejų arba sviestą, cukrų, druską ir kiaušinį. Maišytuvui esant žemai įjungtam, suberkite miltus, o tada – gyvybiškai svarbius kviečius. Padidinkite greitį iki vidutinio ir minkykite tešlą, kol ji taps lygi ir elastinga, maždaug 5–10 minučių.
- Lengvai patepkite didelį dubenį aliejumi arba nepridegančiu purškikliu. Tada lengvai patepkite ranką aliejumi ir perkelkite tešlą į paruoštą dubenį, apversdami, kad iš visų pusių pasidengtų aliejumi. Uždenkite maistine plėvele ir leiskite tešlai pailsėti santykinai šiltoje aplinkoje, kol ji padvigubės maždaug 1 valandą, priklausomai nuo jūsų namų temperatūros.
- Nuimkite lipnią plėvelę ir perforuokite tešlą, kad išsipūstų. Tešlą perkelkite ant darbinio paviršiaus ir supjaustykite į 48 lygias dalis. Kiekvieną gabalėlį susukite į storą rutulį. Tešlos rutuliukus perkelkite į paruoštą skardą tolygiai paskirstydami juos (vyniotiniai susilies, kai jie pakils). Uždenkite ir pastatykite šiltoje vietoje, kol padvigubės, apie 1 valandą.
Norėdami iškepti pilno grūdo kviečių vakarienės suktinukus:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Labai švelniai sutepkite suktinukus šiek tiek ištirpinto sviesto. Kepkite pilno grūdo kviečių vakarienės suktinukus iki auksinės spalvos, 25–30 minučių. Patepkite daugiau lydyto sviesto ir patiekite šiltą. Mėgaukitės mūsų pilno grūdo kviečių vakarienės suktinukais!
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.