Šie Blueberry Streusel Muffins are a delicious breakfast or midday snack option that will satisfy any craving; they are made with fresh blueberries and topped with a streusel topping that is sweet and crunchy.
Furthermore, the recipe is easy and simple and can be made with frozen or dehydrated blueberries!
Kaip pasigaminti Blueberry Streusel Muffins
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir cinamoną. Suminkštintame svieste sutrinkite pirštais, kol tolygiai sudrėkins dideli ir vidutiniai trupiniai.; laikykite šaldytuve, kol prireiks.
Įkaitinkite orkaitę iki 375 °F. A eilutė 12 puodeliai muffin visos su popieriniais įdėklais. Apipurkškite keptuvę ir įdėklus nelipnus virimo purškiklis. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir soda. Suminkštintą sviestą ir cukrų plakite iki šviesios ir purios masės apie 5 minutes.
Tada po vieną įmuškite kiaušinius, nubraukdami dubens šonus ir po kiekvieno įdėjimo gerai išplakdami. Galiausiai įmaišykite vanilės ekstraktą ir citrinos žievelę. Suberkite miltų mišinį, pakaitomis su pasukomis, plakdami iki vientisos masės (tešla bus tiršta).
Kitame dubenyje suberkite mėlynes su 2 arbatiniais šaukšteliais miltų (taip jos nenuslūgs į dugną). Į tešlą įpilkite mėlynių ir švelniai sulenkite gumine mentele, kol pasiskirstys tolygiai. Nepermaišykite! Tešlą tolygiai paskirstykite į kiekvieną paruoštą puodelį muffin keptuvę, pripildykite jas beveik visas, ir padalykite streuselio užpilą muffins, lengvai paspausdami ( muffin bus pilnas).
Iškepkite mėlynių Streuselį Muffins maždaug 25–27 minutes arba tol, kol į centrą įdėtas testeris išeis švarus. Leiskite atvėsti keptuvėje bent 10 minučių prieš išversdami. Paleiskite peilį aplink kiekvieno kraštą muffin jei reikia, išimkite iš keptuvės, tada perkelkite Blueberry Streusel Muffins ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Patiekite iš karto arba laikykite atvėsintą Blueberry Streusel Muffins sandariame inde kambario temperatūroje 2 dienas arba šaldytuve iki 1 savaitės. Kurkime kartu!
Susiję receptai:
Receptas
Easy Blueberry Streusel Muffins
Ištekliai
Ingredientai
Dėl mėlynių Muffins
- 270 g (2 puodeliai) universalių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- ½ puodelis Avokadų aliejus , vynuogių aliejus, spaustas saulėgrąžų aliejaus išspaudas, rapsų aliejus arba 1 lazdelė nesūdyto sviesto, suminkštintas
- ½ puodelis granuliuotas cukrus
- ½ puodelis šviesiai rudos spalvos cukrus
- 2 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- ½ puodelis pasukų , suplakti arba rūgpienis
- 1-½ puodeliai šviežių mėlynių (galite pakeisti bet kuriomis uogomis, kurias turite po ranka)
- 2 šaukštai turbinado cukrus
- 1 citrinos žievelė
Dėl Streusel:
- 2 šaukštai nesūdytas sviestas , ištirpo
- 4 šaukštai šviesiai rudos spalvos cukrus
- 4 šaukštai granuliuotas cukrus
- ¼ puodelis universalūs miltai
- ½ arbatinis šaukštelis žemės cinamonas
instrukcijos
Dėl Streusel:
- Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, cinamoną ir žievelę. Pirštais įmaišykite tirpintą sviestą, kol tolygiai sudrėkins; laikykite šaldytuve, kol prireiks.
Dėl mėlynių Muffins:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 °F. A (2) eilutė 12 puodelių muffin keptuvė su popieriniais įdėklais. Apipurkškite keptuvę ir įdėklus nepridegančiu kepimo purškalu. Vidutiniame dubenyje išsijokite miltus ir kepimo soda.
- Dideliame dubenyje suplakite avokadų aliejų ir cukrų, kol susimaišys, maždaug 1 minutę. Tada po vieną įmuškite kiaušinius, nubraukdami dubens šonus ir po kiekvieno įdėjimo gerai išplakdami. Galiausiai įmaišykite vanilės ekstraktą ir citrinos žievelę.
- Palaipsniui suberkite miltų mišinį, pakaitomis su pasukomis, plakdami iki vientisos masės (tešla bus labai tiršta). Į tešlą įpilkite mėlynių ir švelniai sulenkite gumine mentele, kol pasiskirstys tolygiai. Nepermaišykite!
- Tešlą tolygiai paskirstykite į kiekvieną paruoštą puodelį muffin skardą, užpildydami jas beveik pilnas, ir tolygiai pabarstykite streuselio mišiniu muffins.
- Iškepkite mėlynių Streuselį Muffins maždaug 25–30 minučių arba tol, kol į centrą įkištas testeris išeis švarus.
- Leiskite atvėsti keptuvėje bent 10 minučių prieš išversdami. Tada perkelkite mėlynių Streusel muffins ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Jei reikia, apveskite peilį aplink kiekvieno mėlynių streuselio kraštą muffin kad išlaisvintumėte jį iš keptuvės. Patiekite iš karto arba laikykite sandariame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų. Mėgautis!
pastabos
- Kaip pasigaminti naminių pasukų: Į stiklinį matavimo puodelį įpilkite 4 arbatinius šaukštelius šviežios citrinos, laimo arba baltojo distiliuoto acto ir įpilkite tiek pieno, kad susidarytų 1 puodelis viso skysčio; maišykite, kad susijungtų ir palikite pastovėti 5 minutes (mišinys pradės stingti). Naudokite pagal poreikį pagal receptą arba uždenkite ir šaldykite, kol prireiks.
- Naudokite avokadų aliejaus ir nesūdyto sviesto derinį, kad gautumėte drėgmės ir skonio.
- Nepersistenkite maišydami; maišykite, kol tik susimaišys. Prieš sulankstydami mėlynes, apibarstykite jas trupučiu miltų; be jo jie nugrims į dugną muffin puodeliai. Neperkepkite jų.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.