ຊອກຫາສູດ muffins ເຂົ້າສາລີທີ່ມີລົດຊາດ? ເບິ່ງບໍ່ຕໍ່ໄປ! muffins ເຂົ້າສາລີບ້ານເຮົາແມ່ນມີຄວາມສົມດູນຂອງຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະຄວາມຫວານທີ່ສົມບູນແບບ, ຍ້ອນການປະສົມຂອງແປ້ງເຂົ້າຈີ່, ແປ້ງເຂົ້າຫນົມ, ເຂົ້າສາລີ, ແລະ້ໍາຕານ.
ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມໄຂ່ເພື່ອໃຫ້ໂຄງສ້າງແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນໃຫ້ແກ່ muffins. ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກມັນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງສວຍງາມ, ພວກເຮົາເພີ່ມຜົງອົບໃສ່ແປ້ງ. ສໍາລັບ muffins ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມີລົດຊາດ, ພວກເຮົາຍັງປະກອບມີນົມແລະນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ.
ດ້ວຍການສໍາຜັດຂອງນ້ໍາສົ້ມແລະຄໍາແນະນໍາຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla, muffins ເຫຼົ່ານີ້ແນ່ໃຈວ່າຈະປະທັບໃຈ.
muffins cornmeal ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແລະສາມາດມີຄວາມສຸກໃນຫຼາຍວິທີ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ອາຫານຂ້າງທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ Chili or BBQ, ເສີມລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ.
ອີກທາງເລືອກ, ພວກເຂົາສາມາດຖືກຮັບປະທານເປັນອາຫານຫວ່າງພ້ອມກັບຈອກຮ້ອນ Paraguayan ປຸງແຕ່ງ ຫຼືກາເຟ, indulging ຕາລົດຊາດຂອງທ່ານໃນການປິ່ນປົວ delight. ພຽງແຕ່ເຮັດຕາມສູດງ່າຍໆຂອງພວກເຮົາເພື່ອເຮັດ muffins ເຂົ້າສາລີທີ່ແຊບໆເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ໃນບໍ່ດົນ.
ພວກມັນຖືກຮັບປະກັນເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຢາກຂອງເຈົ້າ, ບໍ່ວ່າເຈົ້າຈະຈັບຄູ່ກັບອາຫານແຊບໆຫຼືເພີດເພີນກັບພວກມັນເປັນອາຫານວ່າງດຽວ.
ລອງເຮັດເຂົ້າປຸ້ນເຂົ້າສາລີແບບບ້ານເຮົາ! ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາສູດເຂົ້າສາລີເພີ່ມເຕີມ, ກວດເບິ່ງທາງເລືອກອື່ນໆຂອງພວກເຮົາ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, muffins ເຂົ້າຈີ່ Blueberry Cornbread, ຜັກບົ້ງສາລີ, Muffins ເຂົ້າສາລີກັບ Guava, ເຂົ້າຈີ່ສາລີ, ແລະ ສາລີສາລີead.
ເຮັດແນວໃດ ເຂົ້າສາລີ Muffins
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 400 ° F (200 ° C). ວາງກະເປົ໋າ muffin ມາດຕະຖານ 12 ຖ້ວຍສອງເສັ້ນ ຫຼື ໝໍ້ muffin ທີ່ບໍ່ມີສະຕິກ 6 ຖ້ວຍ jumbo XNUMX ຈອກດ້ວຍເຈ້ຍເຈ້ຍ, ຫຼືໃສ່ຈອກດ້ວຍສີດແຕ່ງກິນ.
ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມແປ້ງເຂົ້າຈີ່, ແປ້ງເຂົ້າຫນົມ, ເຂົ້າສາລີ, ຜົງອົບ, ແລະເກືອ. ຄົນສ່ວນປະສົມແຫ້ງເຂົ້າກັນຈົນເຂົ້າກັນດີ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ຈົນກ່ວາ whisked ດີ.
ຕື່ມ້ໍານົມ, ນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ນ້ໍາສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່, ແລະຕີທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາປະສົມກັນປະມານ 2 ນາທີ.
ຖອກສ່ວນປະກອບທີ່ປຽກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ປັ່ນສ່ວນປະສົມຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບລວມຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ, ເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ muffins ເຄັ່ງຄັດ. ບ່ວງ batter ເທົ່າທຽມກັນເຂົ້າໄປໃນກົ່ວ muffin ກະກຽມ, ຕື່ມແຕ່ລະຈອກປະມານສອງສ່ວນສາມເຕັມ.
ເອົາກົ່ວ muffin ໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນກ່ອນແລະອົບປະມານ 15-18 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງ muffin ອອກມາສະອາດ.
ເມື່ອອົບແລ້ວ, ເອົາ muffins ອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນກົ່ວສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ rack ສາຍໄຟເພື່ອໃຫ້ເຢັນຢ່າງສົມບູນ. ຮັບໃຊ້ muffins cornmeal ອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ພວກເຂົາສາມາດມີຄວາມສຸກເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືອາຫານຫວ່າງ.
ເບິ່ງສູດສາລີເພີ່ມເຕີມ:
- ເຂົ້າສາລີ Muffins
- Blumuffins cornbread eberry
- ຜັກບົ້ງສາລີ
- Muffins ເຂົ້າສາລີກັບ Guava
- ສາຂາ
- ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ
ສູດ
Muffins ສາລີງ່າຍ
ເຄື່ອງມື
- ຟັກຫຼືສ້ອມ
- ບ່ວງຫຼື Spatula ຢາງ
- ກົ່ວ muffin ຂະຫນາດມາດຕະຖານ
- ຖົງມືໃນເຕົາອົບ ຫຼືຖົງມືທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 125 g (1 ຖ້ວຍ) ແປ້ງເຂົ້າຈີ່
- 125 g (1 ຖ້ວຍ) ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
- 107 g (⅔ ຈອກ) Quaker Yellow Cornmeal
- 200 g (1 ຈອກ) ້ໍາຕານ granulated
- 10 g (½ ບ່ວງ ບວກ ½ ບ່ວງ ກາ ເຟ) ແປ້ງ Baking Powder
- 7.5 g (1-½ ບ່ວງກາເຟ) ເກືອ Kosher
- 2 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄຂ່
- 252 ml (1 ຈອກ) ນົມທັງຫມົດ
- 127.5 ml (½ ຈອກ ບວກ 2 ບ່ວງ) ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼື ນ້ຳມັນພືດ
- 10 ml (2 ບ່ວງແກງ) ນ້ໍາສົ້ມສົດຫຼືຊື້ໃນຮ້ານ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 400 ° F (200 ° C). ວາງກະເປົ໋າ muffin ມາດຕະຖານ 12 ຖ້ວຍສອງເສັ້ນ ຫຼື ໝໍ້ muffin ທີ່ບໍ່ມີສະຕິກ 6 ຖ້ວຍ jumbo XNUMX ຈອກດ້ວຍເຈ້ຍເຈ້ຍ, ຫຼືໃສ່ຈອກດ້ວຍສີດແຕ່ງກິນ.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມແປ້ງເຂົ້າຈີ່, ແປ້ງເຂົ້າຫນົມ, ເຂົ້າສາລີ, ຜົງອົບ, ແລະເກືອ. ຄົນສ່ວນປະສົມແຫ້ງເຂົ້າກັນຈົນເຂົ້າກັນດີ.
- ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ຈົນກ່ວາ whisked ດີ. ຕື່ມ້ໍານົມ, ນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ນ້ໍາສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່, ແລະຕີທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາປະສົມກັນປະມານ 2 ນາທີ.
- ຖອກສ່ວນປະກອບທີ່ປຽກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ປັ່ນສ່ວນປະສົມຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບລວມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ, ເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ muffins ເຄັ່ງຄັດ. ບ່ວງ batter ເທົ່າທຽມກັນເຂົ້າໄປໃນກົ່ວ muffin ກະກຽມ, ຕື່ມແຕ່ລະຈອກປະມານສອງສ່ວນສາມເຕັມ.
- ເອົາກົ່ວ muffin ໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນກ່ອນແລະອົບປະມານ 15-18 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງ muffin ອອກມາສະອາດ. ເມື່ອອົບແລ້ວ, ເອົາ muffins ອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນກົ່ວສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ rack ສາຍໄຟເພື່ອໃຫ້ເຢັນຢ່າງສົມບູນ. ຮັບໃຊ້ muffins cornmeal ອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ພວກເຂົາສາມາດມີຄວາມສຸກເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືອາຫານຫວ່າງ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.