Muffins ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Brazilian ເຫຼົ່ານີ້ກັບ Guava ແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຄລາສສິກ. muffins cornbread ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, fluffy, ແລະຫວານເລັກນ້ອຍແລະ nutty.
ການຕື່ມຫມາກເລັ່ນເພີ່ມການສໍາພັດຂອງ tartness ແລະຄວາມຫວານ, ການສ້າງ ຄວາມດຸ່ນດ່ຽງທີ່ສົມບູນແບບຂອງລົດຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການວິທີການໃຫມ່ທີ່ແຊບໆເພື່ອເພີດເພີນກັບເຂົ້າຈີ່ສາລີ, ລອງສູດນີ້! ມັນ ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມແລະສາມາດເຮັດໄດ້ພາຍໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ມັນຍັງເປັນສູດທີ່ດີສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ຈະຊ່ວຍໄດ້.
ວິທີການເຮັດ Muffins ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ ໝາກ ຂາມ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມແປ້ງ, ເຂົ້າສາລີ, ຜົງອົບ, ແລະເກືອ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມ້ໍານົມ, ມັນເບີ melted, ນ້ໍາ avocado, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ແລະໄຂ່. ຖອກສ່ວນປະກອບທີ່ປຽກໃສ່ໃນແຫ້ງ ແລະປັ່ນດ້ວຍຢາງຢາງພາລາຈົນສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນ.
ດ້ວຍບ່ວງ ຫຼືບ່ວງກ້ອນກະແລັມມາດຕະຖານ, ຖູກ້ອນມົນຂອງ batter ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຈ້ຍ, ຕື່ມແຕ່ລະຄົນປະມານ ¾ ຂອງວິທີການເຕັມ. ຕໍ່ໄປ, ຍູ້ ໝາກອຶນ້ອຍໜຶ່ງກ້ອນໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງແຕ່ລະອັນ.
Bເອົາ muffins ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ ໝາກ ຂາມປະ 25 ນາທີຈົນກ່ວາ tops ມີສີນ້ ຳ ຕານ, ແລະໄມ້ຖູແຂ້ວອອກມາສະອາດ. ປ່ອຍໃຫ້ muffins ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ ໝາກ ເລັ່ນເຢັນເປັນເວລາ 10 ນາທີ.
ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ມ່ວນກັບ Muffins ເຂົ້າສາລີຂອງພວກເຮົາກັບ Guava !!!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- Muffins ຜັກກັບ Pecan Streusel
- ສະຕໍເບີຣີ Muffins
- Blueberry Muffins
- ເຄື່ອງເທດ Apple Muffins
- ຫມາກກ້ວຍ Mini Chocolate Chip Muffins
- Muffins ກ້ວຍຊັອກໂກແລັດ
ສູດ
Muffins ເຂົ້າ ໜົມ ປັງງ່າຍໆກັບ Guava
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 375 g (3 ຖ້ວຍ) ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ
- 200 g (1 ຈອກ) ້ໍາຕານ granulated
- 165 g (1 ຈອກ) ເຂົ້າສາລີສີເຫຼືອງ Quaker
- 30 g (2 ບ່ວງ) ຜົງອົບທີ່ບໍ່ແມ່ນອາລູມິນຽມ
- ½ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- -½ ຈອກ ນົມທັງຫມົດ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 113 g (1 ໄມ້) ເນີຍບໍ່ເຄັມ , melted ແລະ cooled
- ½ ຈອກ ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼືນ້ຳມັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ
- 3 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄຂ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 14.1 oz ໝາກຂາມ , ຕັດເປັນ cubes ຫຼື ¾ ຈອກ guava ຮັກສາ (ເບິ່ງບັນທຶກ)
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ. ທາສີເທິງຂອງກະທະ muffin ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຕ່ລະຈອກດ້ວຍ liner ເຈ້ຍ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມແປ້ງ, ເຂົ້າສາລີ, ຜົງອົບ, ແລະເກືອ.
- ປະສົມ້ໍານົມ, ມັນເບີ melted, ນ້ໍາ avocado, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ແລະໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ຖອກສ່ວນປະກອບທີ່ປຽກໃສ່ໃນແຫ້ງ ແລະປັ່ນດ້ວຍຢາງຢາງພາລາຈົນສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນ. ບໍ່ overmix!
- ດ້ວຍບ່ວງ ຫຼືບ່ວງນ້ຳກ້ອນມາດຕະຖານ, ເອົາເຂົ້າໜົມປັງເປັນຮູບກົມໃສ່ໃສ່ໃນກະດາດເຈ້ຍ, ຕື່ມແຕ່ລະອັນປະມານ ¾ ຂອງເຕັມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍູ້ຫມາກກ້ວຍກ້ອນນ້ອຍໆເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະ muffin.
- ອົບເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າໜົມປັງກັບໝາກເຜັດ ປະມານ 25 ນາທີ ຈົນກວ່າປາຍມີສີນ້ຳຕານອ່ອນໆ ແລະ ໄມ້ຖູແຂ້ວອອກມາສະອາດ. ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ rack ຄວາມເຢັນ. ປ່ອຍໃຫ້ muffins ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບ ໝາກ ເລັ່ນເຢັນເປັນເວລາ 10 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: muffins cornbread ເຢັນກັບຫມາກເລັ່ນໃນຖັງທີ່ມີອາກາດເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 2 ມື້ຫຼືໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 1 ອາທິດ.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ໃນໄມໂຄເວຟຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນ, ປະມານ 5 ຫາ 10 ວິນາທີ.
- ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ສານຮັກສາໝາກອຶ, ບ່ວງໝາກກອກເທດໃສ່ໃນຖົງເຂົ້າໜົມທີ່ພໍດີກັບປາຍມົນໃຫຍ່. ຍູ້ປາຍຂອງຖົງຜ່ານທາງເທິງຂອງ muffins ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງແລະບີບ 1 ຫາ 2 ບ່ວງຂອງການຮັກສາໄວ້ເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງແຕ່ລະ muffin.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນົມສົ້ມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ຕື່ມ 4 ບ່ວງກາເຟຂອງສົ້ມກັ່ນສີຂາວຫຼືນ້ໍານາວສົດໃສ່ຈອກວັດແທກ. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ຳນົມ ຫຼື ຄີມໜັກໃຫ້ເທົ່າກັນ 1 ຖ້ວຍ. stir ແລະປ່ອຍໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນກ່ວາ thickens ແລະ curdles.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ (ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ; ການບໍ່ເຮັດແບບນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ emulsification ບໍ່ດີ).
- ວັດແທກແປ້ງແລະເຂົ້າສາລີຂອງເຈົ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງ (ບ່ວງແລະລະດັບແປ້ງແລະເຂົ້າສາລີເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍວັດແທກແທນທີ່ຈະໃຊ້ຖ້ວຍເປັນບ່ວງ. ແປ້ງເພີ່ມເຕີມສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ muffins ເຂົ້າຫນົມປັງຫນາແຫນ້ນແລະແຫ້ງ).
- ຢ່າປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ (ປະສົມຈົນກ່ວາແປ້ງຈະລວມເຂົ້າກັນ. ການປະສົມຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ muffins ຫນາແຫນ້ນ).
- ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ຂອງທ່ານ (ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າສາລີອອກມາສະອາດ).
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.