ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາສູດ Muffin ທີ່ແຊບແລະກົງໄປກົງມາ, ສູດນີ້ຈະເຮັດ trick!
ລອງເຮັດ muffins ຫມາກໂປມເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ກັບ almonds. ພວກມັນຖືກເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດບໍລິສຸດແລະນົມມັນເບີແລະປະສົມກັບເຄື່ອງເທດທີ່ອົບອຸ່ນແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
ວິທີການເຮັດ Muffins Apple ເຄື່ອງເທດ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 ° F. ນ້ຳມັນ ກ ແຊ່ muffin 12 ຖ້ວຍ ດ້ວຍມັນເບີຫຼືສີດພົ່ນດ້ວຍສີດແຕ່ງກິນທີ່ບໍ່ຕິດ. ຕີແປ້ງ, ຜົງອົບ, ແລະເຄື່ອງເທດໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ຟັກ almonds ປະມານ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງໃສ່ການປະສົມແປ້ງ, ແລະອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີບ່ວງກາເຟທີ່ສອງຂອງໄຄດິນແລະ 1 ບ່ວງເພີ່ມເຕີມຂອງ້ໍາຕານ turbinado.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຕີນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະນໍ້າຕານອ່ອນຈົນກ່ວາປະສົມ, ປະມານ 2 ນາທີ. ຂູດລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງ.
ຕື່ມໄຂ່, 1 ເທື່ອ, ແລະປະສົມຫຼັງຈາກແຕ່ລະຄົນ; ຂູດ ລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຕີໃນ buttermilk ໄດ້ ແລະ pure vanilla extract. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະພັບຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຕື່ມຫມາກໂປມຟັກແລະພັບພວກມັນຈົນກ່ວາປະສົມ.
ຢ່າປະສົມເກີນ! ບ່ວງ batter ເທົ່າທຽມກັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ muffin ກະກຽມ. ຖ້ວຍຄວນຈະເຕັມ. Sprinkle topping ເທົ່າທຽມກັນໃນໄລຍະເທິງ. ອົບເຄື່ອງເທດຂອງ Apple Muffins ປະມານ 20 ນາທີ ຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງ muffin ຈະສະອາດ.
ຕໍ່ໄປ, ເອົາ Muffins Apple ເຄື່ອງເທດອອກຈາກເຕົາອົບແລະແຊ່ເຢັນໃນເວລາ 5 ນາທີ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາພວກມັນອອກໃສ່ rack ສໍາລັບເຄື່ອງເທດ Apple Muffins ສໍາເລັດຮູບ ຄວາມເຢັນ. ມ່ວນ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- Muffins ຜັກກັບ Pecan Streusel
- ສະຕໍເບີຣີ Muffins
- muffins ຫມາກໂປມເຄື່ອງເທດ
- ຫມາກກ້ວຍ Mini Chocolate Chip Muffins
- Muffins ກ້ວຍຊັອກໂກແລັດ
- ຜັກບົ້ງເຂົ້າໜົມປັງກັບເຄື່ອງເທດຜັກກາດ
ສູດ
Muffins Apple ເຄື່ອງເທດງ່າຍ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບເຄື່ອງເທດ Apple Muffins
- 125 ml ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ (½ ຖ້ວຍ) ຫຼື ເນີຍບໍ່ເຄັມ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ ແລະ ເຢັນ
- 125 g (⅔ ຈອກ) ້ໍາຕານອ່ອນ
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 60 ml ນົມມັນເບີ (¼ ຖ້ວຍ) ຫຼືນົມທັງຫມົດ
- 125 ml ນໍ້າເຜິ້ງ (½ ຖ້ວຍ).
- 15 ml pure vanilla extract
- 219 g (1-¾ ຖ້ວຍ) ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, ບ່ວງ, ລະດັບອອກ, ແລະ sifted
- 2 ບ່ວງກາເຟ baking powder
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 2 ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄ , ແບ່ງອອກ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ ພື້ນທີ່ດິນ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ nutmeg ດິນ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ cloves ດິນ
- 2 ຈອກ baking ຫມາກໂປມ , ປອກເປືອກ, ປອກເປືອກ, ປອກເປືອກຫຼືບົດລະອຽດ (ປະມານ 2 ຫມາກໂປມຂະຫນາດກາງ) ປະສົມກັບນ້ໍາຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວເພື່ອປ້ອງກັນການຜຸພັງ.
ສໍາລັບ topping ໄດ້:
- 1 ບ່ວງ ້ໍາຕານ turbinado ຫຼື້ໍາຕານອ່ອນ
- 75 g (½ ຖ້ວຍ) ຫມາກຖົ່ວຫຼື pecans, ຟັກ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 ° F. ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ 12 ຖ້ວຍໃສ່ມັນເບີ ຫຼືສີດດ້ວຍສີດເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດ. ຖອກແປ້ງ, ຜົງອົບ, ແລະເຄື່ອງເທດໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຟັກ almonds ປະມານ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນການປະສົມແປ້ງ, ແລະອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີບ່ວງກາເຟທີ່ສອງຂອງໄຄດິນແລະ 1 ບ່ວງເພີ່ມເຕີມຂອງ້ໍາຕານ turbinado.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຕີນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະນໍ້າຕານອ່ອນໆປະສົມກັນ, ປະມານ 2 ນາທີ. ຂູດລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງ. ຕື່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງຄັ້ງຫນຶ່ງ, ແລະປະສົມດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະເພີ່ມ; ຂູດລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ຕີໃນ buttermilk ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະພັບຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຕື່ມ ໝາກ ແອບເປີ້ນຟັກແລະພັບເຂົ້າຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນ. ຢ່າປະສົມເກີນ! ບ່ວງ batter ເທົ່າທຽມກັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ muffin ກະກຽມ. ຖ້ວຍຄວນຈະເຕັມ. Sprinkle topping ເທົ່າທຽມກັນໃນໄລຍະເທິງ.
- ອົບ, ເຄື່ອງເທດ Apple Muffins ປະມານ 18 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງ muffin, ອອກມາສະອາດ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາ Spiced Apple Muffins ອອກຈາກເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບ 5 ນາທີໃນແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກໃສ່ rack ສໍາລັບ Spiced Apple Muffins ສໍາເລັດຄວາມເຢັນ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.