ຖ້າເຈົ້າມັກຜັກບົ້ງ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງ, ເຈົ້າຈະມັກເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າໜົມປັງຜັກ! muffins ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງຫວານແລະ savory, ມີລົດຊາດຜັກທີ່ແຊບທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມ.
ພວກມັນຍັງເຮັດງ່າຍແທ້ໆເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າສາມາດມີ muffins ສົດໆເຮັດເອງໄດ້ພາຍໃນເວລາບໍ່ດົນ!
ວິທີການເຮັດ Muffins ເຂົ້າຫນົມປັງຜັກ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 ° F. ສີດ 12 ຈອກ ມັຟຟິນ ແຊ່ແບບທົ່ວໆໄປດ້ວຍສີດເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດ, ຫຼືໃຊ້ຜ້າມັຟຟິນ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປັ່ນຜັກຫອມປ້ອມ, ນົມ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ້ໍາຕານອ່ອນ, ນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ແລະໄຂ່ເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນ.
ປັ່ນເຂົ້າສາລີ, ແປ້ງ, ຜົງອົບ, ເບກກິ້ງ, ເກືອ, ແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່.. ຄ່ອຍໆຕື່ມສ່ວນປະສົມປຽກໃສ່ສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະ whisk ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ; ບໍ່ over-mix!
ບ່ວງ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ muffin ທີ່ກຽມໄວ້, ຕື່ມແຕ່ລະຈອກໃຫ້ເຕັມ, ແລະ bake Muffins ເຂົ້າຫນົມປັງຜັກສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວອອກມາສະອາດ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນແຊ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນໄປ rack ເພື່ອເຢັນຫມົດ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
Muffins ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຜັກງ່າຍໆ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 228 g (1 ຈອກ) ຜັກຫອມປ້ອມກະປ໋ອງ 100% (ເຊັ່ນ: ລີບບີ)
- ¼ ຈອກ ບວກ 2 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- 46 g (¼ ຈອກ) ້ໍາຕານອ່ອນ
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 197 g (1-¼ ຈອກ) ເຂົ້າສາລີສີເຫຼືອງ Quaker
- 103 g (¾ ຖ້ວຍ) ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, ບ່ວງເຂົ້າໄປໃນຈອກວັດແທກແລະລະດັບອອກ
- 15 g ຜົງອົບ (1 ບ່ວງແກງ).
- 3 g (½ ບ່ວງກາເຟ) ເນດອົບ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ເກືອເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄ
- ½ ບ່ວງກາເຟ nutmeg ຮູ້ບຸນຄຸນສົດຫຼື ¼ ບ່ວງກາເຟດິນ nutmeg
- ¼ ບ່ວງກາເຟ cloves ດິນ
- 1 ຈອກ ນົມທັງຫມົດ
- 1 ໜຽວ ບໍ່ເຄັມ , melted ແລະ cooled ຫຼືນ້ໍາ avocado ½ຈອກ
ຄໍາແນະນໍາ
- ປະສົມສ່ວນປະກອບແຫ້ງ: Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 °F. ສີດກະເປົ໋າ muffin 12 ຖ້ວຍຢ່າງທົ່ວເຖິງດ້ວຍສີດເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດ, ຫຼືໃຊ້ຜ້າປູ muffin.
- ເອົາສ່ວນປະສົມປຽກເຂົ້າກັນ: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປັ່ນຜັກຫອມປ້ອມ, ນົມ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ້ໍາຕານອ່ອນ, ນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ແລະໄຂ່ເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນເຂົ້າສາລີ, ແປ້ງ, ຜົງອົບ, ເນດອົບ, ເກືອ, ແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຜະສົມຜະສານສໍາລັບການປຽກແລະແຫ້ງ: ຄ່ອຍໆຕື່ມສ່ວນປະສົມປຽກໃສ່ສ່ວນປະສົມທີ່ແຫ້ງແລ້ວປັ່ນຈົນເຂົ້າກັນ, ຢ່າປະສົມຫຼາຍຈົນເກີນໄປ!
- Scoop & Bake: ບ່ວງ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ muffin ທີ່ກຽມໄວ້, ຕື່ມແຕ່ລະຈອກໃຫ້ເຕັມ, ແລະ bake Muffins ເຂົ້າຫນົມປັງຜັກສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວອອກມາສະອາດ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນແຊ່ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນໄປ rack ເພື່ອເຢັນຫມົດ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.