Muffins Whole Wheat Pumpkin ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງ wheat ສີຂາວແລະຫວານກັບ allulose, ສະຫນອງທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີກັບສະບັບຄລາສສິກ.
muffins ຜັກເຫຼົ່ານີ້, topped ກັບ toasted pecan streusel, ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນຂອງເຄື່ອງເທດ, ຄວາມດີຂອງຜັກ, ແລະ crunch ທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານຫວານ, ພວກເຂົາຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກຂອງເຈົ້າແລະປ່ອຍໃຫ້ເຈົ້າຕ້ອງການວິນາທີ.
ວິທີການເຮັດ Muffins ຜັກເຂົ້າສາລີ Whole Wheat
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (176.67 ° C). ສີດ ກ ແຊ່ muffin jumbo ດ້ວຍການສີດແຕ່ງກິນທີ່ບໍ່ຕິດ ຫຼືວາງແຜ່ນເຈ້ຍ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມແປ້ງເຂົ້າສາລີສີຂາວ, ມັນເບີ melted, allulose, pecans ຟັກ, ແລະໄຄ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ເອົາແປ້ງເຂົ້າສາລີສີຂາວ, ເບກກິ້ງເນດ, ແລະເຄື່ອງເທດເຂົ້າໜົມປັງຜັກເຂົ້າກັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະໜາດກາງ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຕີນ້ໍາມັນແລະນໍ້າຕານດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາປະສົມ. ຕື່ມໄຂ່ຫນຶ່ງຄັ້ງ, ຕີດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ຕື່ມຜັກແລະມັນເບີແລະຕີຈົນກ່ວາປະສົມ, ຂູດລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະຕາມຄວາມຈໍາເປັນ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງ wheat ສີຂາວແລະປະສົມດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາປະສົມ. ຢ່າປະສົມເກີນ! ໃຊ້ເຄື່ອງຂູດ muffin, scooop ສີຄີມ, ຫຼືສອງບ່ວງ, ໂອນ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ muffin ກະກຽມ, ຕື່ມແຕ່ລະຈອກປະມານ ¾ ເຕັມ. ການນໍາໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ແບ່ງ topping ເທົ່າທຽມກັນໃນທົ່ວ batter ໄດ້. ເອົາເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າສາລີທັງໝົດ 30 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າເຄື່ອງກວດເຄ້ກ ຫຼື ໄມ້ຖູແຂ້ວອອກມາສະອາດ. ປ່ອຍໃຫ້ Muffins ເຢັນໃນແຊ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນອອກໃສ່ rack ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ເຂົ້າຈີ່ສາລີ ຜັກບົ້ງ
- Muffins ເຄື່ອງເທດຫມາກໂປມງ່າຍໆ
- ເຂົ້າຈີ່ຜັກ
- ຜັກບົ້ງສະໂຄນທີ່ສົມບູນພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີກາວຜັກ
- Pie Pumpkin ກັບ Crust Pecan
- cookies ຜັກ crinkle
ສູດ
Easy Whole Wheat Pumpkin Muffins
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບ Pecan Streusel:
- 33 g (¼ ຖ້ວຍ) ແປ້ງສາລີທັງໝົດ ຫຼື ແປ້ງສາລີທັງໝົດ, ຖອກອອກ
- 2 ບ່ວງ unsalted butter , melted ແລະ cooled
- 8 ບ່ວງ ທາດຫວານ allulose
- 65 g (¾ ຖ້ວຍ) toasted pecans, ຟັກ
- ½ ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄ
ສໍາລັບ muffins ຜັກ:
- 250 g (2 ຖ້ວຍ) ແປ້ງເຂົ້າສາລີສີຂາວຫຼືແປ້ງເຂົ້າສາລີທັງຫມົດ, sifted
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 6 g (1 ບ່ວງກາເຟ) baking soda
- 4 ບ່ວງກາເຟ ເຄື່ອງເທດ pie ຜັກ homemade ຫຼືຮ້ານຊື້
- ¾ ຈອກ ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ອະໂວກາໂດ , ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນກົດດັນ, ນ້ຳມັນໝາກອະງຸ່ນ, ຫຼື 1-½ ບ່ວງ (¾ ຖ້ວຍ) ມັນເບີບໍ່ເຄັມ, ອ່ອນລົງ
- 242 g ນ້ຳຫວານ allulose (1-½ ຖ້ວຍ).
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- ¼ ຈອກ buttermilk ຫຼືນົມສົ້ມ
- 1 (15-ounce) ກະປ໋ອງຂອງຜັກບໍລິສຸດ 100% (ຂ້ອຍໃຊ້ Libby's)
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (176.67 ° C). ສີດກະເປົ໋າ jumbo muffin ດ້ວຍສີດແຕ່ງກິນທີ່ບໍ່ຕິດຫຼືໃສ່ເຈ້ຍ
- ສໍາລັບ topping ໄດ້: ປະສົມແປ້ງເຂົ້າສາລີສີຂາວ, ມັນເບີ melted, allulose, pecans ຟັກ, ແລະໄຄໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ສໍາລັບ muffins ໄດ້: ເອົາແປ້ງເຂົ້າສາລີສີຂາວ, ເບກກິ້ງເນດ, ແລະເຄື່ອງເທດເຂົ້າໜົມປັງຜັກເຂົ້າກັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະໜາດກາງ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຕີນ້ໍາມັນແລະນໍ້າຕານດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາປະສົມ. ຕື່ມໄຂ່ຫນຶ່ງຄັ້ງ, ຕີດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ.
- ຕື່ມຜັກແລະມັນເບີແລະຕີຈົນກ່ວາປະສົມ, ຂູດລົງຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະຕາມຄວາມຈໍາເປັນ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງ wheat ສີຂາວແລະປະສົມໃນຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາປະສົມ. ຢ່າປະສົມເກີນ! ໃຊ້ເຄື່ອງຂູດ muffin, scooop ສີຄີມ, ຫຼືສອງບ່ວງ, ໂອນ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ muffin ກະກຽມ, ຕື່ມແຕ່ລະຈອກປະມານ ¾ ເຕັມ.
- ການນໍາໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ແບ່ງ topping ເທົ່າທຽມກັນໃນທົ່ວ batter ໄດ້. ເອົາເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າສາລີທັງໝົດ 30 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າເຄື່ອງກວດເຄ້ກ ຫຼື ໄມ້ຖູແຂ້ວຈະອອກມາສະອາດ. ເອົາໝາກເຜັດຜົງເຂົ້າສາລີ ແຊ່ເຢັນລົງໃນກະທະປະມານ 10 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຫັນອອກໃສ່ກະຕ່າໃຫ້ເຢັນໝົດ.
ອ່ືນ
- ວິທີເຮັດນ້ຳນົມແມ່ເຮັດເອງ: ຕື່ມ ໝາກນາວສົດ 4 ບ່ວງກາເຟ, ປູນຂາວ, ຫຼືນໍ້າສົ້ມກັ່ນຂາວໃສ່ຈອກວັດແທກ, ແລະຕື່ມນົມໃຫ້ພຽງພໍ 1 ຈອກຂອງແຫຼວທັງຫມົດ; stir ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 5 ນາທີ (ປະສົມຈະເລີ່ມ curdle). ໃຊ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການໃນສູດ, ຫຼືກວມເອົາແລະຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາຕ້ອງການ.
- ວິທີເຮັດເຄື່ອງເທດໃນບ້ານຫມາກມ່ວງ: ທ່ານສາມາດປະສົມ 1 ບ່ວງກາເຟດິນໄຖນາ, ¼ບ່ວງກາເຟຫມາກນັດຮູ້ບຸນຄຸນສົດ, ½ບ່ວງກາເຟຂອງຂີງ, ¼ຂອງຫົວຜັກທຽມດິນ, ແລະ ¼ບ່ວງກາເຟດິນ allspice.
- ໃຊ້ປະສົມຂອງນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ແລະມັນເບີບໍ່ເຄັມ—ເພື່ອຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະລົດຊາດ.
- ຢ່າ overdo ມັນໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການປະສົມ; ປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ.
- ບໍ່ overcook ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.