ສູດເຂົ້າຈີ່ຜັກນີ້ງ່າຍແລະແຊບ! ມັນດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານຫວ່າງ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຂອງຫວານ. ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບສູດນີ້ແມ່ນວ່າມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີເພື່ອກະກຽມແລະເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບງ່າຍໆທີ່ເຈົ້າມີຢູ່ໃນຫ້ອງອາຫານຂອງເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການປິ່ນປົວໄວແລະມີລົດຊາດ, ລອງສູດເຂົ້າຈີ່ຜັກທີ່ງ່າຍດາຍນີ້!
ສໍາລັບສູດສູດຜັກທີ່ດົນໃຈຫຼາຍ, ກວດເບິ່ງເຫຼົ່ານີ້ ຜັກກາດນາ, ເນີຍແຂງຜັກກາດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ກະແລມຜັກ, ລາບຜັກ, cookies ຜັກ Crinkle, ຜັກບົ້ງ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ແລະ Pie Pumpkin ກັບ Crust Pecan.
ວິທີການເຮັດເຂົ້າຈີ່ຜັກ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 325 °F ແລະຕັ້ງ rack ເຕົາອົບຢູ່ກາງ. ເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼື grease (ສອງ) pans 8 x 4 ນິ້ວທີ່ມີມັນເບີແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງ; ອີກທາງເລືອກ, ໃຊ້ສີດອົບ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຂັດແປ້ງ, ເນດ, ຜົງອົບ, ຫົວຜັກທຽມ, ດິນໄຄ, ເຄື່ອງເທດ, ດິນຂິງ, ແລະ nutmeg; ວາງໄວ້.
ປັ່ນຜັກຫອມປ້ອມ, ນໍ້າຕານ, ໄຂ່, vanilla, ແລະນໍ້າມັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນດີ. ປະສົມສ່ວນປະສົມແຫ້ງກັບສ່ວນປະສົມທີ່ປຽກ, ແລະພັບຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນແລະບໍ່ມີ streaks ຂອງ flour ຍັງເຫຼືອ (ບໍ່ພໍເທົ່າໃດກ້ອນ).
ພັບໃນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມໃດໆຖ້າໃຊ້. ໂອນ batter ເຂົ້າໄປໃນ pans loaf ກະກຽມ, ແລະກ້ຽງເທິງດ້ວຍ spatula. ອົບຈົນເປັນສີນ້ຳຕານສີທອງ ແລະຈືດຢູ່ໃຈກາງ, ແລະເຄື່ອງທົດສອບໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ລົງໄປໃນໃຈກາງຂອງ loaf ອອກມາໃຫ້ສະອາດ, ຈາກບ່ອນໃດກໍໄດ້ຈາກ 65 ຫາ 75 ນາທີ.
ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນແຊ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນມັນກັບ rack ສາຍແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ຜັກບົ້ງງ່າຍ
- ເຂົ້າຈີ່ສາລີ ຜັກບົ້ງ
- Apple Pumpkin Spice Muffins
- ສະໂກນຜັກທີ່ມີເຄື່ອງເທດ Glaze ຜັກ
- cheesecake ເຄື່ອງເທດຜັກ
ສູດ
ເຂົ້າຈີ່ຜັກ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 250 g (2 ຖ້ວຍ) ຂອງແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, ບ່ວງເຂົ້າໄປໃນຈອກວັດແທກແລະລະດັບອອກ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- ½ ບ່ວງກາເຟ ຜົງອົບທີ່ບໍ່ແມ່ນອາລູມິນຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ baking soda
- 2 ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄ
- 1 ບ່ວງກາເຟ nutmeg ສົດຮູ້ບຸນຄຸນ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ cloves ດິນ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ດິນຂິງ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ພື້ນທີ່ດິນ
- ¾ ຈອກ ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼື (1-½ ໄມ້) ເນີຍບໍ່ເຄັມ , ອ່ອນລົງ
- -½ ຈອກ granulated sugar
- 1 ບ່ວງ ນ້ຳຕານທີ່ບໍ່ມີທາດປະສົມເຊັ່ນ: ແມ່ຕູ້
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 1 ກະປ໋ອງ (15-oz) ຜັກຫອມປ້ອມບໍລິສຸດ 100%.
- 1 ບ່ວງ ສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດຫຼື vanilla ທີ່ຈະແຈ້ງ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 325 °F ແລະຕັ້ງ rack ເຕົາອົບໃນຕໍາແຫນ່ງກາງ. ເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼື grease (ສອງ) pans 8 x 4 ນິ້ວທີ່ມີມັນເບີແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງ; ອີກທາງເລືອກ, ໃຊ້ສີດອົບທີ່ມີແປ້ງຢູ່ໃນມັນ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຟອກແປ້ງ, ເນດ, ຜົງອົບ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດ, ຂີງ, ແລະຫມາກນັດ; ວາງໄວ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປັ່ນຜັກຫອມປ້ອມ, ນໍ້າຕານ, ໄຂ່, vanilla, ແລະນ້ໍາມັນເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນດີ.
- ປະສົມສ່ວນປະສົມແຫ້ງກັບສ່ວນປະສົມທີ່ປຽກ, ແລ້ວພັບເຂົ້າກັນຈົນເຂົ້າກັນ ແລະ ບໍ່ມີເມັດແປ້ງເຫຼືອຢູ່ (ບໍ່ພໍເທົ່າໃດກ້ອນ). ພັບໃນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມໃດໆຖ້າໃຊ້. ໂອນ batter ໄປ pans loaf ກະກຽມ, ແລະກ້ຽງເທິງດ້ວຍ spatula.
- ອົບຈົນສີນ້ຳຕານທອງ ແລະຈືດຢູ່ໃຈກາງ, ແລະເຄື່ອງທົດສອບໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ລົງໄປໃນໃຈກາງຂອງ loaf ອອກມາໃຫ້ສະອາດ, ຈາກບ່ອນໃດກໍໄດ້ຈາກ 65 ຫາ 75 ນາທີ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນແຊ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນໄປ rack ສາຍແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ເຂົ້າຈີ່ຜັກ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ, ແລະຫໍ່ມັນແຫນ້ນຢູ່ໃນແຜ່ນພາດສະຕິກຫຼືອາລູມິນຽມ. ທ່ານຍັງສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ເຂົ້າຈີ່ຈະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 3-4 ມື້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາມັນໄວ້ດົນກວ່າ, ທ່ານສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ເຂົ້າຈີ່ຜັກແຊ່ແຂງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຊ່ແຂງໃນຕູ້ເຢັນຄືນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບ 350 ° F (175 ° C) ປະມານ 5-10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ reheat ແຕ່ລະຕ່ອນໃນ toaster ຫຼື microwave ໄດ້. ເມື່ອ reheating ໃນ microwave ໄດ້. ມ່ວນ!
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.