pie ຜັກນີ້ກັບ pecan crust ມີລັກສະນະເປັນ pie ເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະສົມທີ່ສະດວກສະບາຍຂອງການຕື່ມຜັກແລະ buttery streusel.
ເຊັ່ນດຽວກັບເຂົ້າໜົມປັງຜັກ, ການຕື່ມໃນເຂົ້າໜົມເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ຜັກບົ້ງກະປ໋ອງທີ່ບໍລິສຸດ, ນົມທີ່ລະເຫີຍແລ້ວ, ນໍ້າຕານສີນ້ໍາຕານ, ນໍ້າຕານ granulated, ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີສີຄີມສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານປາກ.
ສໍາລັບສູດອາຫານຜັກທີ່ດົນໃຈຫຼາຍ, ກວດເບິ່ງສູດເຫຼົ່ານີ້: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຜັກບົ້ງ, ຜັກກາດນາ, ຫຼື ຜັກບົ້ງ Bundt Cake with Pumpkin Glaze.
ວິທີການເຮັດ Pie Pumpkin ກັບ Crust Pecan
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 375 °F ແລະຕັ້ງ rack ເຕົາອົບຢູ່ກາງ. ສີດ ກ ໝໍ້ຂາງແບບບໍ່ສະຕິກ 9 ນິ້ວ ດ້ວຍສີດແຕ່ງກິນທີ່ບໍ່ຕິດ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາ crust ທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະຂອງໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ເຫມາະກັບແຜ່ນເຫຼັກ.
ຂະບວນການຈົນກ່ວາ Pecans ແມ່ນລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນການປະສົມ crust ກັບແຊ່ springform ກະກຽມແລະ pat ມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວກັນ; ວາງໄວ້. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມສ່ວນປະກອບການຕື່ມຜັກທັງຫມົດ ຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະປະສົມປະສານໄດ້ດີ.
ຖອກຕື່ມໃສ່ເທິງເປືອກ pecan—Bake Pumpkin Pie with Pecan Crust ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນແປ້ງ, oats, nutmeg, ໄຄ, ແລະ້ໍາຕານ.
ດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ, ຖູມັນເບີເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານ, ກົດມັນເຂົ້າໄປໃນກຸ່ມນ້ອຍໆ. ປະສົມໃນ pecans toasted ຟັກ.
ແຊ່ແຂງຈົນກ່ວາເຢັນ, ປະມານ 5 ນາທີ. ເອົາບາງສ່ວນທີ່ອົບອອກ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ດ້ວຍ Pecan Crust ຈາກເຕົາອົບ, sprinkle streusel topping ຫຼາຍກວ່າການຕື່ມ, ແລະກັບຄືນ pie ຜັກກັບເຕົາອົບ.
ອົບເຂົ້າໜົມປັງດ້ວຍເປືອກໝາກຖົ່ວດິນ ຈົນກ່ວາເຄື່ອງປຸງເປັນສີນ້ຳຕານທອງ, ປະໄວ້ປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີ (ມັນຈະຍັງສັ່ນຢູ່). ໃຫ້ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ດ້ວຍ Pecan Crust ເຢັນຢ່າງສົມບູນໃນ rack ສໍາລັບ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງ.
ເພື່ອຮັບໃຊ້, ເອົາວົງແຫວນນອກອອກຈາກແຊ່ springform ແລະໂອນ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ກັບ pecan Crust ກັບ platter ຮັບໃຊ້. ຕັດເປັນ wedges ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບ Rum Whipped Cream, ຖ້າຕ້ອງການ.
ວິທີການເຮັດຄີມ Rum-Whipped
Whip ສີຄີມໃນໂຖປັດສະວະຂອງ mixer ໄຟຟ້າເຫມາະກັບການຕິດ whisk ໄດ້. ຕື່ມ້ໍາຕານ, vanilla, ແລະ rum ເມື່ອມັນເລີ່ມຫນາ. ສືບຕໍ່ຕີຈົນກວ່າມັນຈະເປັນຈຸດສູງສຸດທີ່ແຂງ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
Pie Pumpkin ງ່າຍກັບ Crust Pecan
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບ Pecan Crust:
- 100g (1 ຈອກ) pecans, toasted
- 94g (¾ຈອກ) flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 81 (6 ບ່ວງແກງ) ້ໍາຕານ້ໍາຕານອ່ອນ
- 28g (4 ບ່ວງແກງ) unsalted butter , ລະລາຍ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ ເກືອເກືອ
ສໍາລັບການຕື່ມ Pie Pumpkin:
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 100 g ້ໍາຕານ granulated (½ຈອກ).
- 100 g (½ ຈອກ) ບັນຈຸນ້ໍາຕານອ່ອນ
- 1 ບ່ວງ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ nutmeg ດິນ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ ດິນຂິງ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ cloves ດິນ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ ເຄື່ອງເທດ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ ເກືອເກືອ
- 1 (15-oz) ສາມາດຜັກບໍລິສຸດ, ເຊັ່ນ: Libby's
- 1 (12 fl-oz) ສາມາດ້ໍານົມ evaporated ໄຂມັນເຕັມ
- 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
- 1 ບ່ວງ rum ຊ້ໍາ , ທາງເລືອກ
ສໍາລັບ Streusel:
- 4 ບ່ວງ ້ໍາຕານ້ໍາຕານອ່ອນ
- 4 ບ່ວງ granulated sugar
- ½ ຈອກ oats ແບບເກົ່າເຊັ່ນ Quaker
- 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- ¾ ຈອກ pecans toasted, ຟັກ
- 4 ບ່ວງ unsalted butter , ອ່ອນລົງ
- ¾ ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ nutmeg ດິນ
- 1 ບ່ວງກາເຟ pure vanilla extract
ສໍາລັບ Rum Whipped Cream:
- 1 ຈອກ (½ pint) ຄີມເຢັນ
- 4 ບ່ວງ granulated sugar
- 2 ບ່ວງກາເຟ pure vanilla extract
- 1 ບ່ວງ rum ຊ້ໍາ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເຮັດໃຫ້ເປືອກ: Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 375 °F ແລະຕັ້ງ rack ເຕົາອົບໃນຕໍາແຫນ່ງກາງ. ສີດກະເປົ໋າສະເປຂະໜາດ 9 ນິ້ວດ້ວຍສະເປເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາ crust ທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະຂອງໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ເຫມາະກັບແຜ່ນເຫຼັກ. ຂະບວນການຈົນກ່ວາ Pecans ແມ່ນດິນລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນການປະສົມ crust ກັບແຊ່ springform ກະກຽມແລະ pat ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວກັນ; ວາງໄວ້.
- ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມສ່ວນປະກອບການຕື່ມຜັກທັງຫມົດຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະດີ. ຖອກເຄື່ອງເທດໃສ່ເທິງເປືອກໝາກຖົ່ວດິນ—Bake Pumpkin Pie ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ເຮັດ Streusel Topping: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນແປ້ງ, oats, nutmeg, ໄຄ, vanilla, ແລະ້ໍາຕານ. ດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ, ຖູມັນເບີເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານ, ກົດມັນເຂົ້າໄປໃນກຸ່ມນ້ອຍໆ. ປົນຢູ່ໃນ pecans toasted ຟັກ. ແຊ່ແຂງຈົນກ່ວາເຢັນ, ປະມານ 5 ນາທີ.
- ເອົາເຂົ້າຫນົມປັງຜັກບາງສ່ວນທີ່ມີເປືອກຫມາກພິກອອກຈາກເຕົາອົບ, ຟອກ streusel ເທິງເຄື່ອງຕື່ມ, ແລະກັບຄືນເຂົ້າຫນົມປັງຜັກກັບເຕົາອົບ. ອົບຜັກບົ້ງໃສ່ກັບເປືອກໝາກເຜັດຈົນປີ້ນເປັນສີນ້ຳຕານທອງ, ປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີ (ມັນຈະຍັງສັ່ນເລັກນ້ອຍ).
- ປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າຫນົມປັງກັບເປືອກຫມາກພິກເຢັນຢ່າງສົມບູນຢູ່ເທິງຊັ້ນ, ປະມານ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອຮັບໃຊ້, ເອົາວົງແຫວນນອກອອກຈາກເຕົາອົບແລະໂອນເຂົ້າຫນົມປັງຜັກກັບເປືອກ Pecan ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນອາຫານ. ຕັດເປັນ wedges ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບ Rum Whipped Cream, ຖ້າຕ້ອງການ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.