ເພີດເພີນໄປກັບລົດຊາດຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງດ້ວຍສູດເຂົ້າໜົມປັງຜັກຄລາສສິກນີ້. ກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ອົບອຸ່ນແລະການຕື່ມສີຄີມທີ່ອຸດົມສົມບູນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານນີ້ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.
ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະເຮັດສູດເຂົ້າໜົມປັງຜັກທີ່ເຮັດເອງກັບເປືອກມັນເບີ, ຕື່ມເຂົ້າໜົມປັງຜັກທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ບິດແຊບໆກັບຄີມ Hennessy.
ບໍ່ວ່າຈະເປັນການກະກຽມສໍາລັບການເຕົ້າໂຮມວັນພັກຫຼືພຽງແຕ່ກໍລະນີຂອງຄວາມຢາກ, ສູດນີ້ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກອາຫານ pie ຜັກຂອງທ່ານ.
ວິທີການເຮັດ Pie ຜັກ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຈືນມັນເບີທີ່ບໍ່ເຄັມແລະສັ້ນລົງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໃນຂະນະທີ່ກະກຽມການປະສົມແປ້ງ. ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ເຫມາະກັບແຜ່ນເຫຼັກ, ແປ້ງກໍາມະຈອນ, ເກືອ, ແລະ້ໍາຕານເພື່ອປະສົມ.
ຕື່ມເນີຍເຢັນແລະຕ່ອນສັ້ນແລະກໍາມະຈອນຈົນກ່ວາປະສົມຄ້າຍຄື crumble ຫຍາບທີ່ມີພຽງແຕ່ບາງຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະມານ 8 ຫາ 12 pulses.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມ 3 ບ່ວງນ້ໍາກ້ອນແລະ 1 ບ່ວງຂອງ pure vanilla extract; ດ້ວຍເຄື່ອງທີ່ແລ່ນ, ຖອກນ້ຳກ້ອນລົງໃສ່ທໍ່ອາຫານ ແລະກຳມະຈອນເຄື່ອງຈັກຈົນກວ່າເຄື່ອງປະສົມຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສະເໝີກັນ ແລະ ແໜ້ນໜາ.
ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ dough ກາຍເປັນບານຢູ່ໃນເຄື່ອງ. ເອົາໂຖປັດສະວະອອກຈາກເຄື່ອງ, ເອົາແຜ່ນໃບ, ຫັນແປ້ງໃສ່ຫນ້າວຽກ, ແລະເອົາແປ້ງເຂົ້າກັນດ້ວຍມື. ຮູບຮ່າງເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຮາບພຽງແລະຫໍ່ດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກ.
ແຊ່ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ, ດີກວ່າໃນຕອນກາງຄືນ. ຄ່ອຍໆຂີ້ຝຸ່ນພື້ນຜິວທີ່ເຮັດວຽກແລະເຂັມມ້ວນດ້ວຍແປ້ງ. ເອົາແຜ່ນແພທີ່ແຊ່ເຢັນໃສ່ເທິງຫນ້າວຽກແລະປ່ອຍໃຫ້ແປ້ງນັ່ງຢູ່ເທິງໂຕະປະມານ 5-10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນມ້ວນພໍດີ.
ຄ່ອຍໆຂີ້ຝຸ່ນມັນດ້ວຍແປ້ງແລະມ້ວນແປ້ງໂດຍເລີ່ມຈາກສູນກາງແລະກົດເບົາໆດ້ວຍເຂັມມ້ວນເພື່ອໃຫ້ມັນແປເລັກນ້ອຍ. ໝຸນແປ້ງເຂົ້າໜົມແລະເຮັດຊ້ຳ, ກົດລົງເພື່ອໃຫ້ມັນແປນເທົ່າທຽມກັນ, ໜາປະມານ ⅛-ນິ້ວ.
ຈາກນັ້ນ, ມ້ວນອອກໄປຂ້າງນອກເພື່ອສ້າງເປັນວົງມົນ, ໝຸນແປ້ງເຂົ້າໜົມເປັນສີ່ຫຼ່ຽມຕໍ່ເວລາເພື່ອໃຫ້ມັນສະເໝີ. (ຖ້າ dough ອ່ອນໄວເກີນໄປ, ແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາແຫນ້ນ, 2-5 ນາທີ.)
ມ້ວນແປ້ງເຂົ້າໜົມປັງຈົນມີຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າຖ້ວຍເຂົ້າໜົມປະມານ 2–3 ນິ້ວ. ວາງຈານເຂົ້າໄປໃສ່ຈຸດກາງຂອງວົງມົນຂອງແປ້ງ, ແລະໃຊ້ລໍ້ pizza ເພື່ອຕັດຂອບທີ່ຫຍາບຄາຍ. (ບັນທຶກສິ່ງເສດເຫຼືອເພື່ອເຮັດ cookies crust, ຖ້າຕ້ອງການ!)
ເອົາຖ້ວຍເຂົ້າຫນົມອອກແລະວາງມັນໄປທາງຂວາເທິງຫນ້າວຽກຂອງທ່ານ. ໃຊ້ແສງຫຍໍ້ໜ້າທີ່ສ້າງໂດຍຂອບເປັນທິດທາງສໍາລັບການຈັດວາງ dough ເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງອາຫານຄ່ອຍໆ.
(ຖ້າ dough ອ່ອນໄວເກີນໄປ, ເອົາມັນຄືນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາມັນແຂງຂຶ້ນ, 2-5 ນາທີ.) ຄ່ອຍໆໃສ່ crust ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ, ກົດແຫນ້ນແຫນ້ນກັບດ້ານຂ້າງແລະລຸ່ມ, ເປັນ. ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ stretch dough ໄດ້.
ຕັດແປ້ງທີ່ເກີນໄປອອກ, ປ່ອຍໃຫ້ເກີນ ½ ນິ້ວ. ພັບມັນພາຍໃຕ້; ຂຸ່ຍ ຫຼື ຕີຂອບດ້ວຍນິ້ວມືຂອງເຈົ້າ (ບີບນິ້ວມືຂອງເຈົ້າໃຫ້ອ່ອນໆ ຖ້າແປ້ງຕິດຢູ່). ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ tines ຂອງສ້ອມເພື່ອ crimp ແຄມ.
ຕໍ່ໄປ, prick ດ້ານລຸ່ມຂອງ crust ດ້ວຍສ້ອມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຟອງ; ນີ້ ເຮັດ ໃຫ້ ມັນ ຈາກ puffing ເປັນ ມັນ bakes; ເອົາ crust ໃນ freezer ຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີໃນຂະນະທີ່ທ່ານໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບເຖິງ 425 F ອົງສາ.
ເອົາ pie ບໍ່ໄດ້ອົບໃສ່ໃນແຊ່ແຜ່ນແລະເສັ້ນ crust ກັບເຈ້ຍ parchment. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຈ້ຍສາມສ່ວນສີ່ເຕັມດ້ວຍນ້ໍາຫນັກ pie ຫຼືຫມາກຖົ່ວແຫ້ງແລະອົບສໍາລັບ 20 ຫາ 25 ນາທີຈົນກ່ວາແຄມຈະສີນ້ໍາຕານ.
ເອົານ້ຳໜັກຂອງເຂົ້າໜົມ ແລະ ເຈ້ຍ parchment ອອກ (ຖ້າທ່ານໃຊ້ໝາກຖົ່ວແຫ້ງ, ປະຢັດໝາກຖົ່ວໄວ້ອີກເວລາໜຶ່ງ), ແລະອົບອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເປືອກເຂົ້າຈາກເຕົາອົບແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມການຕື່ມຜັກ.
Preheated 425 F. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, whisk ຜັກ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ໄຄ, ຂີງ, nutmeg ດິນ, cloves ດິນ, allspice, mace, ເກືອ, ໄຂ່, ແປ້ງສາລີ, ນົມຂົ້ນ, ແລະ pure vanilla extract ຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະປະສົມປະສານໄດ້ດີ.
ງາມຕື່ມເຂົ້າໄປໃນ crust pie ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ baked. ອົບເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດອຸນຫະພູມລົງເປັນ 350 ອົງສາ F.
ອົບຈົນກ່ວາດ້ານເທິງເປັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ puffed ແລະກໍານົດ, ປະມານ 40 ຫາ 50 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ skewer ໄດ້ຖືກ inserted ຢູ່ໃຈກາງແລະອອກມາສະອາດ.
ຖ້າເປືອກສີນ້ໍາຕານໄວເກີນໄປ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍ foil ແລະສືບຕໍ່ອົບ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຢ່າງສົມບູນໃນ rack ສາຍ. ຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຕົກແຕ່ງ Pie Pumpkin ດ້ວຍສີຄີມ Hennessy, ຖ້າຕ້ອງການ. ກວມເອົາສິ່ງທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 3 ມື້. ມ່ວນ!
ວິທີເຮັດຄີມ Hennessy Whipped
ເອົາຄີມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ເຫມາະກັບການຕິດ whisk ແລະຕີດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເນີຍແຂງ, Hennessy, ແລະ pure vanilla extract ແລະຕີຂະຫນາດກາງ-ສູງຈົນກ່ວາອ່ອນລົງ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ຜັກບົ້ງ Bundt Cake with Pumpkin Glaze
- ເຄັກຜັກບົ້ງກັບຄຣີມຜັກຊີດແຊ່ແຂງ
- cheesecake ເຄື່ອງເທດຜັກ
- ກະແລມຜັກ
- ລາບຜັກ
- Muffins ຜັກບົ້ງເຂົ້າສາລີ (ບໍ່ມີນໍ້າຕານ)
ສູດ
Pie ຜັກງ່າຍ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບ Crust ໄດ້:
- 188 g (1-½ ຈອກ) ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ , ບ່ວງ, leveled, ແລະ sifted
- 1 ບ່ວງ ້ໍາຕານແປ້ງຫຼື້ໍາຕານ granulated
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 6 ບ່ວງ ມັນເບີທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນເຢັນ , ຕັດເປັນ ½ ນິ້ວ dice
- 3 ບ່ວງ ຜັກຜ່ອນສັ້ນ , ເຊັ່ນ Crisco
- 1 ບ່ວງ ສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດຫຼືນ້ໍາກ້ອນ
- 3 ບ່ວງ ນ້ ຳ ເຢັນ
ສໍາລັບການຕື່ມ Pie Pumpkin:
- 1 (15-oz) ສາມາດ 100% puree ຜັກ (ປະມານ 2 ຈອກ)
- 1 (14 oz/397g) ນົມຂົ້ນຫວານທີ່ມີໄຂມັນເຕັມ
- 2 ບ່ວງ ້ໍາຕານອ່ອນ , ້ໍາຕານ, ຫຼື້ໍາຕານ granulated
- 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 3 ໄຂ່ແດງໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
- 1 ບ່ວງ ແປ້ງສາລີ ຫຼື ແປ້ງສາລີ 2 ບ່ວງແກງ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 1 ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄ
- ½ ບ່ວງກາເຟ ດິນຂິງ
- ½ ບ່ວງກາເຟ ໝາກເຜັດສົດ ຫຼື ໝາກນັດສົດ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ cloves ດິນ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ ພື້ນທີ່ດິນ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ ໄມ້ຄ້ອນ , ທາງເລືອກ
ສໍາລັບ Hennessy Whipped Cream:
- 1 ຈອກ ຄີມ whipped ເຢັນ
- ¼ ຈອກ ້ໍາຕານ confection ຫຼື້ໍາຕານ granulated
- 1 ບ່ວງ ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນເຕັມ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ທາງເລືອກ
- 1 ບ່ວງ Hennessy , ເພື່ອລົດຊາດ
- 2 ບ່ວງກາເຟ pure vanilla extract
ຄໍາແນະນໍາ
ສໍາລັບ Pie Dough:
- ຈືນມັນເບີທີ່ບໍ່ເຄັມແລະສັ້ນລົງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໃນຂະນະທີ່ກະກຽມການປະສົມແປ້ງ. ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ເຫມາະກັບແຜ່ນເຫຼັກ, ແປ້ງກໍາມະຈອນ, ເກືອ, ແລະ້ໍາຕານເພື່ອປະສົມ; ຕື່ມເນີຍເຢັນແລະຕ່ອນສັ້ນແລະກໍາມະຈອນຈົນກ່ວາປະສົມຄ້າຍຄື crumble ຫຍາບທີ່ມີພຽງແຕ່ບາງຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະມານ 8 ຫາ 12 pulses.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມ 3 ບ່ວງນ້ໍາກ້ອນແລະ 1 ບ່ວງຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ; ກັບເຄື່ອງແລ່ນ, ຖອກນ້ໍາກ້ອນລົງທໍ່ອາຫານແລະກໍາມະຈອນເຕັ້ນເຄື່ອງຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນ moistened ເທົ່າທຽມກັນແລະ crumbly ຫຼາຍ; ບໍ່ໃຫ້ dough ປະກອບເປັນບານຢູ່ໃນເຄື່ອງ.
- ເອົາໂຖປັດສະວະອອກຈາກເຄື່ອງ, ເອົາແຜ່ນໃບ, ຫັນແປ້ງໃສ່ຫນ້າວຽກ, ແລະເອົາແປ້ງເຂົ້າກັນດ້ວຍມື. ຮູບຮ່າງເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຮາບພຽງແລະຫໍ່ດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກ. ແຊ່ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ, ດີກວ່າໃນຕອນກາງຄືນ. (ໝາຍເຫດ: ແປ້ງສາມາດແຊ່ເຢັນໄດ້ດົນເຖິງ 3 ມື້ ແລະ ແຊ່ແຂງໄດ້ດົນເຖິງ 1 ເດືອນ, ຫໍ່ໃຫ້ແໜ້ນ.)
- ຄ່ອຍໆຂີ້ຝຸ່ນພື້ນຜິວທີ່ເຮັດວຽກແລະເຂັມມ້ວນດ້ວຍແປ້ງ. ວາງແຜ່ນ pie ແຊ່ເຢັນລົງເທິງຫນ້າວຽກແລະປ່ອຍໃຫ້ dough ນັ່ງຢູ່ເທິງ countertop ສໍາລັບ 5-10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດມ້ວນໄດ້; ຄ່ອຍໆຂີ້ຝຸ່ນມັນດ້ວຍແປ້ງແລະມ້ວນ dough ໂດຍເລີ່ມຈາກສູນກາງແລະກົດເລັກນ້ອຍລົງດ້ວຍ pin ມ້ວນເພື່ອໃຫ້ແປເລັກນ້ອຍ.
- ໝຸນແປ້ງເຂົ້າໜົມແລະເຮັດຊ້ຳ, ກົດລົງ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງແປເປັນເທົ່າໆກັນ, ໜາປະມານ ⅛-ນິ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນອອກໄປຂ້າງນອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນວົງ, rotating dough pie ເປັນສີ່ຫັນໃນເວລາຫນຶ່ງເພື່ອຮັກສາມັນ. (ຖ້າ dough ອ່ອນໄວເກີນໄປ, ແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາແຫນ້ນ, 2-5 ນາທີ.)
- ມ້ວນແປ້ງເຂົ້າໜົມປັງຈົນມີຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າຖ້ວຍເຂົ້າໜົມປະມານ 2–3 ນິ້ວ. ວາງຈານເຂົ້າໄປໃສ່ຈຸດກາງຂອງວົງມົນຂອງແປ້ງ, ແລະໃຊ້ລໍ້ pizza ເພື່ອຕັດຂອບທີ່ຫຍາບຄາຍ. (ບັນທຶກສິ່ງເສດເຫຼືອເພື່ອເຮັດ cookies crust, ຖ້າຕ້ອງການ!)
- ເອົາຖ້ວຍເຂົ້າຫນົມອອກແລະວາງມັນໄປທາງຂວາເທິງຫນ້າວຽກຂອງທ່ານ. ໃຊ້ແສງຫຍໍ້ໜ້າທີ່ສ້າງໂດຍຂອບເປັນທິດທາງສໍາລັບການຈັດວາງ dough ເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງອາຫານຄ່ອຍໆ. (ຖ້າແປ້ງອ່ອນໄວເກີນໄປ, ເອົາຄືນເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນແຂງ, ປະມານ 2-5 ນາທີ).
- ພໍດີເອົາເປືອກເຂົ້າຈານຄ່ອຍໆ, ກົດດັນໃຫ້ແໜ້ນດ້ານຂ້າງ ແລະ ລຸ່ມ, ລະວັງບໍ່ໃຫ້ແປ້ງມັນຍືດອອກ. ຕັດແປ້ງທີ່ເກີນໄປອອກ, ປ່ອຍໃຫ້ເກີນ ½ ນິ້ວ. ພັບມັນພາຍໃຕ້; ຂຸ່ຍ ຫຼື ຕີຂອບດ້ວຍນິ້ວມືຂອງເຈົ້າ (ບີບນິ້ວມືຂອງເຈົ້າໃຫ້ອ່ອນໆ ຖ້າແປ້ງຕິດຢູ່). ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ tines ຂອງສ້ອມເພື່ອ crimp ແຄມ.
- ຕໍ່ໄປ, ຕີພື້ນຂອງເປືອກທັງໝົດດ້ວຍສ້ອມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຟອງ; ນີ້ ເຮັດ ໃຫ້ ມັນ ຈາກ puffing ເປັນ ມັນ bakes; ເອົາ crust ໃນ freezer ຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີໃນຂະນະທີ່ທ່ານໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບເຖິງ 425 F ອົງສາ.
- ເອົາ pie ບໍ່ໄດ້ອົບໃສ່ໃນແຊ່ແຜ່ນແລະເສັ້ນ crust ກັບເຈ້ຍ parchment. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຈ້ຍສາມສ່ວນສີ່ເຕັມດ້ວຍນ້ໍາຫນັກ pie ຫຼືຫມາກຖົ່ວແຫ້ງແລະອົບສໍາລັບ 20 ຫາ 25 ນາທີຈົນກ່ວາແຄມຈະສີນ້ໍາຕານ.
- ເອົານ້ຳໜັກຂອງເຂົ້າໜົມ ແລະ ເຈ້ຍ parchment ອອກ (ຖ້າທ່ານໃຊ້ໝາກຖົ່ວແຫ້ງ, ປະຢັດໝາກຖົ່ວໄວ້ອີກເວລາໜຶ່ງ), ແລະອົບອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເປືອກເຂົ້າຈາກເຕົາອົບແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມການຕື່ມຜັກ.
ສໍາລັບການຕື່ມຜັກ:
- 425 F. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປັ່ນຜັກບົ້ງ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ໄຄ, ຂີງ, nutmeg ດິນ, ຫົວຜັກທຽມດິນ, allspice, mace, ເກືອ, ໄຂ່, ແປ້ງສາລີ, ນົມຂົ້ນ, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະປະສົມກັນດີ.
- ງາມຕື່ມເຂົ້າໄປໃນ crust pie ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ baked. ອົບເຂົ້າໜົມປັງຜັກໃນເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ປະມານ 15 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຫຼຸດອຸນຫະພູມລົງເປັນ 350 ອົງສາ F. ອົບຈົນດ້ານເທິງເປັນສີນ້ຳຕານທອງ ແລະ ຕື່ມປົ່ນລົງແລ້ວປະໄວ້, ປະມານ 40 ຫາ 50 ນາທີ, ຫຼື ຈົນກວ່າຈະໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າ. ກາງແລະອອກມາສະອາດ. ຖ້າເປືອກສີນ້ໍາຕານໄວເກີນໄປ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍ foil ແລະສືບຕໍ່ອົບ.
- ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຢ່າງສົມບູນໃນ rack ສາຍ. ຮັກສາຕູ້ເຢັນຫຼັງຈາກເຢັນ. ຕົກແຕ່ງ Pie Pumpkin ດ້ວຍສີຄີມ Hennessy, ຖ້າຕ້ອງການ. ກວມເອົາສິ່ງທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 3 ມື້. ມ່ວນ!
ວິທີເຮັດຄີມ Hennessy Whipped
- ເອົາຄີມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ເຫມາະກັບການຕິດ whisk ແລະຕີດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຄີມເນີຍແຂງ, Hennessy, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດແລະຕີໃສ່ລະດັບປານກາງຈົນກ່ວາມັນອອກເປັນຈຸດສູງສຸດ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.