Dëst Rezept fir Drop Kichelcher ass göttlech. Bedenkt wéi wéineg Effort et brauch fir se ze maachen, si sinn e richtegt Kichenwonner. Si sinn excellent vun selwer, obwuel e puer Hunneg Botter deet och net.
Fir méi séiss ze huelen, wann Dir d'Basisversioun beherrscht hutt, probéiert Mix-Ins, wéi Parmesan Kéis, gréngen Zwiebel, oder souguer Schockela Chips.
Fir méi Kichelcher Rezepter, kuckt dës 👉 Séiss Kichelcher, Kéis Kichelcher, Ham a Kéis Kichelcher, Cheddar Kichelcher, Séiss Gromper Kichelcher, Bottermilch Kichelcher, an Hausgemaachte Kichelcher.
Wéi Dir maacht Drop Kichelcher
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Den Ofen op 425ºF virhëtzen an en Ofenrack an der Mëtt setzen. Linn (2) 13x18-Zoll Bakblech mat Pergament Pabeier; op d'Säit leeën.
An engem Liewensmëttelprozessor, Puls Miel, Maisstärke, Bakpulver, Soda, Salz an Zocker fir ze kombinéieren. Füügt d'gekillte Botterstécker, d'Ofkierzung a pulséieren bis d'Mëschung ähnelt wéi gréisser Kribbelen.
Transfert d'Mëschung op a grouss Edelstahl Mëschbecher an d'Bottermilch iwwer d'Spëtzt sprëtzen. Mat enger Gabel oder engem Gummi-Spatula, réieren bis en e feuchten, liicht knaschtege Teig bilden. Wann den Teig dréchen schéngt, füügt e puer méi Esslöffel Bottermilch derbäi.
Net iwwerschaffen! (Alternativ kënnt Dir d'Botter an d'Miel an enger grousser Mëschbecher mat engem Pâtisserie-Cutter schneiden oder d'Fangerspëtzen an d'Botter-Miel-Mëschung reiben.)
Benotzt e grouss Fréijoer-belaascht Ice Cream Scoop oder eng ½ Coupe Mooss, schëp den Teig an 12 rau Hiwwelen, setzt se op d'preparéiert Blieder, verdeelt se gläichméisseg auserneen.
Halt eng Partie am Frigo beim Baken vun der éischter Partie fir ze vermeiden datt d'Botter schmëlzt. Bake bis Goldene Braun, 18 bis 20 Minutten.
Loosst d'Kichelcher 10 Minutten an der Plackplack ofkillen, dann iwwerdroe se op e Drahtrack. Op Wonsch, Pinsel mat geschmoltenem Botter nodeems Dir se aus dem Ofen eraushuelt.
Zesummenhang Rezepter:
- Ganz Weess Kichelcher
- Hausgemaachte Kichelcher.
- Ham a Kéis Kichelcher
- Kéis Kichelcher
- Séiss Kichelcher
Rezept
Einfach Drop Kichelcher
Ingredienten
- 4 Coupë all-purpose Miel , Läffel a Moossbecher an ausgeglach
- ⅓ Coupe Maisstärke oder Kuch Miel
- 4 Teaspinne Bakpulver
- 1 Eeërbecher Natron
- 2 Teaspinne Zocker
- 1-¾ Teaspinne Coucher Salz
- 226 g (2 Stécker) kal onsalt Botter , an ½ Zoll Stécker geschnidden
- 48 g (4 Zoppeläffel) kal Geméis Ofkierzung wéi Crisco Brand , a Stécker geschnidden
- 1-¾ Coupë plus 1 Esslöffel kal Buttermilch , wéi néideg
Uweisungen
- Den Ofen op 425ºF virhëtzen an en Ofenrack an der Mëtt Positioun setzen. Linn (2) 13x18-Zoll Bakblech mat Pergament Pabeier; op d'Säit leeën. An engem Liewensmëttelprozessor, Puls Miel, Maisstärke, Bakpulver, Soda, Salz an Zocker fir ze kombinéieren. Füügt d'gekillte Botterstécker an d'Ofkierzung a pulséiert bis d'Mëschung ähnelt wéi gréisser Kribbelen.
- Transfert d'Mëschung an eng grouss Edelstahl Mëschbecher a dréckt Bottermilch iwwer d'Spëtzt; mat enger Gabel oder engem Gummi-Spatel, réieren bis et e feuchten, liicht knaschtege Teig ass; wann den Teig dréchen schéngt, addéiere mer e puer Esslöffel Bottermilch. Net iwwerschaffen! (Alternativ schneiden d'Botter an d'Miel an enger grousser Mëschbecher mat engem Pâtisserie-Cutter oder benotzt Är Fangerspëtze fir d'Botter an d'Mëschung ze reiwen.)
- Benotzt e grousse Fréijoersbelaaschte Glace Scoop, oder eng ½ Coupe Mooss, schaaft den Teig an 12 rau Hiwwelen, setzt se op d'preparéiert Blieder, verdeelt se gläichméisseg auserneen; halen eng Partie am Frigo beim Baken vun der éischter Partie fir ze vermeiden datt d'Botter schmëlzt.
- Bake bis gëllenbraun, 18 bis 20 Minutten. Loosst d'Kichelcher 10 Minuten an der Blechpfannen ofkillen, dann iwwerdroe se op e Drahtrack. Wann Dir wëllt, Pinsel mat geschmoltenem Botter nodeems Dir se aus dem Ofen eraushuelt.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.