Dës Buttermilk Cheddar Kichelcher huelen d'Frühstückszäit mat enger delikater Bottertextur, subtile cheesy Aroma, an engem Touch vu rosa Himalaya Salz.
Dës Kichelcher si lecker mat Speck, Eeër a Kéis an och eleng eleng. Besser awer, si erfuerderen net vill Botzen, sou datt Dir méi Zäit léisst fir Bäilagen ze preparéieren fir mat hinnen ze goen, wéi z. Roerei, frittéiert Eeër, knusprech Speck oder Zoossissauce. Dëst Rezept benotzt mëll Cheddar Kéis, awer Dir kënnt all Kéis benotzen deen Dir léiwer!
Wéi maachen ech Cheddar Kichelcher
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Den Ofen op 425° virhëtzen. Linn a 13''x 18'' Bakblech mat Pergament Pabeier; op d'Säit leeën. An engem Liewensmëttelprozessor, Puls Miel, Bakpulver, Salz an Zocker fir ze kombinéieren.
Füügt déi gekillte Botterstécker derbäi a pulséiert bis d'Mëschung gläicht gréisser Kribbelen. Transfer an a large Edelstahl Mëschbecher an dobäi de Kéis; geheien ze kombinéieren.
An enger klenger Schossel d'Bottermilch an d'Ee schloen fir ze kombinéieren an drizzle Buttermilch iwwer d'Spëtzt; mat enger Gabel oder engem Gummi-Spatel, réieren bis et e feuchten, liicht knaschtege Teig ass; wann den Teig dréchen schéngt, fügen Se nach e puer Esslöffel Bottermilch derbäi. Net iwwerschaffen! (Alternativ schneiden d'Botter an d'Miel an enger grousser Mëschbecher mat engem Pâtisserie oder zwou Gabel).
Transfert den Teig op eng liicht miel Uewerfläch, stëpst d'Spëtzt mat méi Miel a bréngt et sanft an eng rau Kugel. Pat den Teig an e Rechteck ongeféier ¾ '' déck. Dann, mat engem scharfen Messer oder Bänkskrapper, den Teig an dräi Stécker schneiden.
Stack Teigstécker openeen, sandwichéiert all loose trocken Stécker vum Teig tëscht Schichten, a dréckt erof fir ze flaach. Lift den Teig mat enger Bankschrauber op a liicht d'Uewerfläch mat Miel stauben, fir datt den Teig net festhält. Trimmen eng dënn Grenz ronderëm d'Säiten vum Teig fir propper Kanten ze kreéieren wann Dir wëllt.
Den Teig ausrollen an en 10'' x 5'' an ¾" décke Rechteck. Den Teig an der Längt an d'Halschent schneiden mat engem scharfen, mielem Messer an dann iwwer Véierel, maachen 8 oder 12 rau Rechtecker; Transfert se op d'preparéiert Blat pan.
Brush se liicht mat Bottermilch a sprëtzen liicht mat Pink Himalaya Salz wann Dir wëllt. Bake fir ongeféier 15 Minutten oder bis d'Kichelcher uewen liicht gëllen an ënnen gëllenbraun sinn. Huelt d'Kichelcher aus dem Ofen, a biischt se mat geschmoltenem Botter wann Dir wëllt. Genéisst waarm!
Zesummenhang Rezept:
- Bottermilch Kichelcher
- Ganz Weess Kichelcher
- Ham a Kéis Kichelcher
- Hausgemaachte Kichelcher.
- Kéis Kichelcher
Rezept
Einfach Cheddar Kichelcher
Tools
Ingredienten
- 250g (2 Taasen) all-purpose Miel , plus méi wéi néideg
- 1 Dësch Bakpulver
- ¾ Eeërbecher Coucher Salz
- 1 Eeërbecher Zocker
- 1 ½ stécht kal onsalzéierte Botter , gewierfelt
- ½ Coupe plus 2 Zoppeläffel kal Buttermilch , geschüchtert oder hausgemaachte Buttermilch, plus 2 Esslöffel fir ze botzen
- 1 grousst Ee , kal
- 100g (1 Coupe) gerappte mëll Cheddar Kéis
Uweisungen
- Preheat den Ofen op 425 Grad F. Linn eng 13 "x18" Blat Pan mat Pergament Pabeier; op d'Säit leeën.
- An engem Liewensmëttelprozessor, Puls Miel, Bakpulver, Salz a Zocker fir ze kombinéieren. Füügt déi gekillte Botterstécker derbäi a pulséiert bis d'Mëschung gläicht gréisser Kribbelen. Transfert op eng grouss Edelstahl Mëschbecher an addéiere de Kéis; geheien ze kombinéieren.
- An enger klenger Schossel, d'Buttermilch an d'Ee schloen fir ze kombinéieren an d'Buttermilchmëschung iwwer d'Spëtzt ze drécken; mat enger Gabel oder engem Gummi-Spatel, réieren bis et e feuchten, liicht knaschtege Teig ass; wann den Teig dréchen schéngt, addéiere mer e puer Esslöffel Bottermilch. Net iwwerschaffen! (Alternativ schneiden d'Botter an d'Miel an enger grousser Mëschbecher mat engem Pâtisserie oder zwou Gabel).
- Transfert den Teig op eng liicht gemieler Uewerfläch, stëpst d'Spëtzt vum Teig mat e bësse méi Miel a bréngt et sanft an eng rau Kugel zesummen. Pat den Teig an e Rechteck ongeféier ¾ '' déck. Dann, mat engem scharfen Messer oder Bankschraper, den Teig an dräi Stécker schneiden.
- Stack Teigstécker openeen, sandwichéiert all loose trocken Stécker vum Teig tëscht Schichten, a dréckt erof fir ze flaach. Lift den Teig mat enger Bankschrauber op a liicht d'Uewerfläch mat Miel stauben, fir datt den Teig net festhält. Trimmen eng dënn Grenz ronderëm d'Säiten vum Teig fir propper Kanten ze kreéieren wann Dir wëllt.
- Patt oder rullt den Teig sanft aus an en 10'' x 5'' an ¾" décke Rechteck. Mat engem scharfen, gefiermten Messer, schneiden den Teig an der Längt an d'Halschent an dann iwwer Véierel, fir 8 bis 12 rau Rechtecker ze maachen. Transfert se op d'preparéiert Bakblech.
- Brush se liicht mat Buttermilch a sprëtzen liicht mat Pink Himalaya Salz wann Dir wëllt. Bake fir ongeféier 15 Minutten oder bis d'Kichelcher uewen liicht gëllen an ënnen e gëllenbraune sinn. Huelt d'Kichelcher aus dem Ofen, a Pinsel mat geschmoltenem Botter, wann Dir wëllt. Genéisst waarm!
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.