Dës mëll a liicht séiss Pan de Papa (Potato Buns) si voll mat Aroma! Gemaach mat richtege Gromperepuree, si si perfekt fir Burger, e schmackhafte Zousatz zu all Iessen, oder gepaart mat enger waarmer Taass Kaffi. Probéiert hinnen - Dir wäert net enttäuscht ginn. Si kënne just Ären neie Favorit ginn!
Method op ee Bléck
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
- Waarm Mëllech bis lëschteg, entweder an der Mikrowelle oder um Uewen.
- An engem Standmixer kombinéieren Ee, Miel, Zocker, Hef, Salz, Ueleg a Gromperepuree. Füügt waarm Mëllech a Waassermëschung. Kneet bis glat.
- Formen den Teig an e Kugel, setzen an eng geschmiert Schuel, bedecken, a loosse bis d'Gréisst verduebelt ginn (1 bis 1 ½ Stonn).
- Den Teig an 12 Stécker opdeelen, Kugelen formen an an enger geschmierter Bakblech arrangéieren.
- Den Uewen op 350 ° C (177 ° F) virheizen.
- Pinsel Tops vu Bunnen mat Eeërwäsch.
- Bake fir 25 bis 30 Minutten bis gëllenbraun an huel wann se geklappt ginn.
- Cool op engem Drahtrack op d'mannst 20 Minutte virum Déngscht.
Déngscht Virschléi
Pan de Papa ass villsäiteg a kann op verschidde Manéiere servéiert ginn:
- Mat Botter oder Spreads: Serve waarm mat Botter, Kraider-infused Botter, oder verschidde Verbreedungen wéi Äerdbier Marmelade, Hunneg Botter, oder Crème Kéis.
- Als Side Dish: Begleet all Haaptplat, besonnesch Zoppen or stews.
- Fir Sandwichen: Benotzt dës Rollen fir Sandwichen oder Hamburger.
- Mat Kaffi: Serve niewendrun Eeër, Speck, oder Wipp.
💡Tipps a Rotschléi
- Vergewëssert Iech datt de Gromperepuree bei Raumtemperatur ass ier Dir benotzt.
- Wann Dir aktiv trocken Hef benotzt, gitt sécher datt Dir se als éischt an der waarmer Mëllechmëschung aktivéiert ier Dir se an d'Miel bäidréit.
- Vergewëssert Iech datt Är Hef frësch an aktiv ass. D'Flëssegkeet, déi benotzt gëtt fir d'Hef ze aktivéieren, sollt waarm sinn (ongeféier 110 ° F oder 45 ° C) awer net ze waarm, well héich Temperaturen d'Hef ëmbréngen.
- Loosst d'Rollen e puer Minutten op engem Drahtrack ofkillen ier Dir servéiert. Dëst verhënnert datt d'Ënnen naass ginn.
Kuckt méi Brout Rezepter:
- Telera Brout
- Potato Loaf
- Brout mat Mais
- Iessen Rollen
- 100% ganz Weess Dinner Rolls
- Ganz Weess Dinner Rollen mat Sonneblummen Somen
- Maisbrout mat Kéis
- Paraguayan Cookien
- Kaserne Cookie
Rezept
Einfach Kartoffel Dinner Rolls
Ingredienten
- 150 ml 2% Mëllech oder Waasser ajustéieren wéi néideg
- 1 grouss Ee
- 550 g Brout Miel oder Allzweck Miel Allzweck Miel kann als Ersatz benotzt ginn.
- 340 g Gromperepuree (Dir kënnt d'Iwwerreschter vu Gromperepuree benotzen oder 1 grouss Grompere kachen a mëschen)
- 40 g Zocker
- 15 g Direkt Hef
- 9 g Coucher Salz
- 65 ml avocado Ueleg, Olivenueleg oder all neutral-aromatiséiert Ueleg
Fir d'Ee wäschen:
- 1 Ee , geschlagen
- 1 Dësch Crème, Mëllech oder Waasser
- Prise Zocker
- Prise Salz
Uweisungen
- Hëtzt d'Mëllech an enger Mikrowelle-sécher Schuel bis lëschteg, fir ongeféier 20-30 Sekonnen op héijer Hëtzt. Dir kënnt dat och an engem Kasseroll um Uewen maachen.
- An engem Standmixer mat engem Teighaken kombinéieren Ee, Miel, Zocker, Hef, Salz, Botter a Gromperepuree. Füügt déi waarm Mëllech a Waassermëschung a kneet ongeféier 5 Minutten bis den Teig glat a mëll ass.
- Form den Teig an e Kugel a setzen se an eng grouss, liicht geschmiert Schuel. Deckt et mat Plastiksverpackung a léisst et op enger waarmer Plaz opstoen bis d'Gréisst verduebelt ass, ongeféier 1 bis 1 ½ Stonn.
- No der éischter Erhéijung, deelt den Teig an 12 gläiche Stécker (ongeféier 100g all) a formt all eng glat Kugel. Arrangéiert dës an enger gefetter Bakblech.
- Deckt d'Pan a léisst d'Rollen opstoen bis bal d'Gréisst verduebelt, ongeféier 1 Stonn.
- Wärend d'Brout eropgeet, virhëtzt Ären Ofen op 350 ° F (177 ° C) a maacht Iech prett fir d'Eewäsch ze preparéieren.
- An enger klenger Schossel, knacken d'Ee a liicht mat enger Gabel oder Schlagzeil schloen. Füügt en Esslöffel Mëllech, eng Prise Salz an eng Prise Zocker. Mix alles zesummen bis gutt kombinéiert a liicht schaumeg ass.
- Benotzt eng Pâtisserie fir d'Uewerfläch vun all Bunn sanft ze wäschen. Vergewëssert Iech d'Tops an d'Säiten ze decken fir e souguer brong.
- Bake d'Bunnen am virgehëtzten Ofen fir 25 bis 30 Minutten, oder bis se gëllenbraun uewen sinn a kléngen huel wann se op de Buedem geklappt ginn.
- Huelt d'Bunnen aus dem Ofen a léisst se op d'mannst 20 Minutte virum Déngscht op engem Drahtrack ofkillen.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.