Strawberry Marmelade ass e klassesche, beléifte Verbreedung perfekt fir en Touch vu Séiss zum Frühstück, Snacks oder Desserts ze addéieren.
Mat nëmmen e puer einfachen Zutaten, dorënner frësch Erdbeeren, Zocker, an Zitrounejus, kënnt Dir ganz einfach hausgemaachte Erdbeerjam maachen, dee mat Aroma platzt a vill méi gesond ass wéi d'Geschäft kaaft Versiounen.
Wiesselen op:
Wéi ee Strawberry Jam mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Setzt d'Mashed Erdbeeren an Zocker an enger grousser, schwerer Kasseroll a réieren fir ze kombinéieren. Hëtzt d'Mëschung iwwer mëttlerer Hëtzt, réieren dacks, bis den Zocker opléist. Den Zitrounejus derbäisetzen a réieren fir ze kombinéieren.
Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen, reduzéiert dann d'Hëtzt op mëttel- niddereg a simmer, heiansdo réieren, fir ongeféier 30-45 Minutten oder bis de Gebeess verdickt ass an déi gewënscht Konsistenz erreecht huet.
Fir ze testen ob de Gebeess gesat ass, setzt e klenge Betrag op eng gekillte Plack a léisst et e puer Minutten ofkillen. Fuert Äre Fanger duerch de Stau. De Gebeess ass prett wann et e kloere Wee léisst an net mat der Flëssegkeet opfëllt.
Huelt de Gebeess aus der Hëtzt a léisst et liicht ofkillen. Schreift all Schaum, deen uewen geformt ass, wann Dir wëllt.
Wéi veraarbecht Fruuchtkonserven Jar:
Mat engem propperem Läffel, fëllt d'steriliséierte Gläser mat waarme Erdbeerjam, andeems Dir déi néideg Kappraum berücksichtegt. Stir mat engem proppere klenge Spatel fir all Lofttaschen ze eliminéieren, da wëschen d'Felgen mat engem feuchte Pabeierhandtuch propper.
(All Rescht vu Klebstoff oder Somen beaflossen d'Dichtung.) Setzt steriliséierte Deckelen op d'Glasen. Schrauwen op d'steriliséierte Bands bis se gutt sinn. Setzt e Rack am Buedem vun engem Dëppe, fëllt hallef mat Waasser, iwwerdeckt a bréngt e liicht kachen.
Mat engem Jar Lifter, senken déi versiegelt Jar an de Pot. D'Waasser muss d'Glasen ëm 1 Zoll bedecken (kacht Waasser addéieren, wann néideg). Deckt de Pot a veraarbecht fir 10 bis 15 Minutten.
Maacht d'Hëtzt aus an entdeckt de Pot; loosst d'Glasen 5 Minutten am Waasser sëtzen, huelt dann op e Kichenhandtuch mat engem Jar Lifter. Loosst bei Raumtemperatur fir 12 bis 24 Stonnen ofkillen. Kuckt d'Dichtung: D'Deckele solle flaach sinn.
Versiegelte Jar kënnen op enger cooler, donkeler Plaz fir ee Joer gelagert ginn. (Kühlen no der Ouverture.) Wann se geklappt hunn, kënnt Dir de Strawberry Jam am Frigo fir bis zu 1 Woch halen.
Am Allgemengen ass et wichteg ze erënneren datt Ersatzstécker d'Resultat vum Stau beaflosse kënnen, also ass et am beschten fir éischt mat klenge Chargen ze experimentéieren an Upassungen ze maachen wéi néideg.
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach Strawberry Jam
Ingredienten
- 1 kg frësch Erdbeeren , gehackt a gemëscht
- 300 g granuléierten Zocker
- 1 grouss Zitroun ugepasst
Uweisungen
- Setzt d'Mashed Erdbeeren an Zocker an enger grousser, schwerer Kasseroll a réieren fir ze kombinéieren. Hëtzt d'Mëschung iwwer mëttlerer Hëtzt, réieren dacks, bis den Zocker opgeléist ass. Den Zitrounejus derbäisetzen a réieren fir ze kombinéieren. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen, reduzéiert dann d'Hëtzt op mëttel- niddereg a simmer, heiansdo réieren, fir ongeféier 30-45 Minutten oder bis de Gebeess verdickt ass an déi gewënscht Konsistenz erreecht huet.
- Fir ze testen ob de Gebeess gesat huet, setzt e klenge Betrag op eng gekillte Plack a léisst et e puer Minutten ofkillen. Fuert Äre Fanger duerch de Stau. Wann et e kloere Wee hannerléisst an net mat Flëssegkeet fëllt, ass de Gebeess fäerdeg. Huelt de Gebeess aus der Hëtzt a léisst et liicht ofkillen. Schreift all Schaum, deen uewen geformt ass, wann Dir wëllt.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.