Dëse Marble Bundt Carrot Cake mat Schockela ass sou einfach wéi et gëtt - kombinéiere just zwee Klassiker: Schockela Kuch a Muert Kuch an enger Bundt Kuch Form, an dat ass et!
Et ass fäerdeg mat engem räiche Schockela Ganache Glasur dat bildt eng delikat Schuel, perfekt ergänzt den zaarten a flauschegen Interieur vum Kuch.
Et ass de perfekte Dessert fir all Occasioun! Servéiert et mat engem kale Glas Mëllech oder enger waarmer Taass Kaffi fir e gemittleche Nomëtteg.😋
Method op ee Bléck
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
- Den Ofen, Fett a Miel virhëtzen Bundt Pan.
- Karotten preparéieren.
- Mix trocken Zutaten.
- Mix naass Zutaten bis glat.
- Kombinéiert naass an dréchen Zutaten.
- Schockela Batter maachen.
- Ofwiesselnd Läffel Karotten a Schockela Batter an Pan.
- Marmer batter.
- Bake a cool Kuch.
- Glasur preparéieren.
Tipps a Rotschléi
- Baséierend op menger Erfarung mam Karottenkuch ze maachen, ech recommandéieren Iech un d'Rezept ze halen wéi gesot an d'Versuchung widderstoen fir extra Karotten derbäi ze ginn fir eng flauscheg Textur ze garantéieren. Wann Dir ze vill derbäi kënnt, kann de Kuch dichter maachen.
- Vergewëssert Iech Är Bundt Pan gutt ze schmieren an ze miel, oder benotzt e Bakspray deen Miel enthält. Dëst hëlleft fir sécherzestellen datt Äre Kuch propper vun all de komplizéierten Designen vun der Bundt Pan befreit.
- Fir de beschten Aroma a Feuchtigkeit, benotzt frësch gerappte Karotten. Pre-verpackte gerappte Karotten kënnen dréchen sinn a Goût feelen.
- Vergewëssert Iech d'Karotten ze schneiden oder ze reiwen. Grouss Stécker kënnen net gutt vermëschen, ongläiche Textur a Verdeelung am ganze Kuch erstellen.
- Iwwermëschung kann zu engem haarden an dichten Kuch féieren. Mix bis d'Ingredienten just kombinéiert sinn fir dëst ze vermeiden.
- Wärend Ueleg zu der Feuchtigkeit vum Kuch bäidréit, zevill ze benotzen kann et fett maachen. Follegt d'Rezept Miessunge virsiichteg.
- Karrott Kuch kann séier dréchen wann iwwerbaken. Iwwerpréift fir fäerdeg e puer Minutten virun der empfohlener Bakzäit, andeems Dir en Zännpick an d'Mëtt vum Kuch setzt. Et soll propper erauskommen oder mat e puer feuchte Kribbelen un sech hänken.
- D'Verglasung vun engem waarme Kuch kann d'Glasur schmëlzen a rutschen. Loosst de Kuch virum Verglasung komplett op engem Drahtrack ofkillen.
Kuckt méi Marble Kuch Rezepter:
Rezept
Marble Bundt Carrot Cake mat Schockela Glasur
Tools
- 9- or 10- Bundt Pan
Ingredienten
Fir de Karrott Kuch:
- 3 grouss Eeër
- 150 ml Avocado Ueleg oder all neutral-aromatiséiert Ueleg
- 200 g Muerten , a kleng Wierfel geschnidden
- 220 g granuléierten Zocker
- 210 g all-purpose Miel
- ¼ Eeërbecher Coucher Salz
- 1 Dësch Bakpulver
- 1 Dësch räi Vanille Extrait
- 25 g natierlech ongesüßte Kakaopulver Ech benotzen Hershey's Unsweetened Natural Cacao Powder.👉Hollännesch veraarbechte Kakao kann och benotzt ginn fir e méi déif, méi Schockela Goût wann et léiwer ass.
- 45 ml Waasser , Raumtemperatur
Bitterséiss Schockela Glaze:
- 100 g Bitterséiss Schockela Chips , wéi Ghirardelli
- 100 ml staark Crème
Uweisungen
Fir de Karrott Kuch:
- Preheat the oven to 350°F(180°C). Grease a 9- or 10- Bundt pan with butter. Dust with flour and shake well to spread evenly. Tap it over the sink to remove any excess flour.
- D'Muert wäschen, schielen a schneiden a kleng Wierfelen oder reiwen se mat de grousse Lächer vun engem Raster - dëst hëlleft de Kuchdeeg glat ze ginn wann se gemëscht ginn.
- An enger mëttlerer Schossel, sift d'Miel an d'Bakpulver zesummen. D'Salz schloen.
- An enger klenger Schossel, knacken een Ee gläichzäiteg a transferéiert an e Mixer - sou, wann e Ee schlecht ass, wäert et d'ganz Partie net ruinéieren. Füügt d'gehackte Muert, Zocker, Vanille, Salz an Ueleg, a vermëschen bis glat, ongeféier 5 Minutten.
- Gidd déi gemëschte Mëschung an eng Schossel a fügen d'Miel graduell derbäi, rührt sanft mat engem Whisk mat all Zousatz fir ze integréieren.
Fir de Schockela Batter:
- Take half of the batter (about 2 cups) and put it in a smaller bowl. Sift in the cocoa powder and stir with a fork or small whisk until completely combined. Add the water and stir slowly until completely combined.
- Läffel d'Halschent vun der reschtlecher Karotten an d'preparéiert Pan a glat et an eng gläichméisseg Schicht. Läffel d'Halschent vun der Schockela Batter iwwer de Muert Batter a glat et zu enger gläichméisseger Schicht.
- Repeat with the remaining batters, alternating carrot and chocolate, ending with the chocolate layer. Using a wooden skewer or butter knife, gently swirl the batters together in a figure-eight motion, going once around the pan, taking care not to touch the bottom or sides of the pan. For a more swirled cake, go around one more time, but no more.
- Bake de Kuch am virgehëtzten Ofen fir ongeféier 40 Minutten. Probéiert d'Gaartegkeet andeems Dir e Spiessel an de Kuch setzt - wann et propper erauskënnt, ass de Kuch fäerdeg; wann net, Bake fir e puer méi Minutten. Huelt aus dem Ofen a loosst 15 Minutten an der Pan ofkillen ier Dir op e Rack erausgeet fir komplett ze killen.
- Eemol ofgekillt, gitt d'Schockelaglasur iwwer de ganze Bundt Kuch. Loosst de Kuch fir e puer Minutten virum Déngscht sëtzen, fir datt d'Glasur liicht setzt
Fir de Schockela Glaze:
- Wärend de Kuch ofkillt, preparéiert d'Schockelaglasur. Plaz de Schockela an eng kleng Schossel.
- An engem klenge Kasseroll bréngt d'Crème zum Kachen. Huelt et vun der Hëtzt an füügt de Schockela an d'Pan. Mischt bis de Schockela komplett geschmollt a glat ass.
- Deckt d'Uewerfläch vun der Glasur mat engem Stéck Plastiksverpackung a léisst et 10 Minutte virum Gebrauch ofkillen.
Notes
- This cake keeps well for up to 3 days. Once cool, store in a cake dome or cover with plastic wrap at room temperature.
- The cake can be frozen (without the glaze) for up to 3 months. After it is completely cooled, double-wrap it in plastic wrap and then aluminum foil. Thaw overnight on the countertop before serving. (Add the glaze after the cake is thawed.)
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.