Sweet potato biscuits are an interesting and tasty variation on a classic biscuit recipe.
Adding sweet potato to the dough lends a slight sweetness and flavor to the biscuits, making them slightly denser and moister than traditional Kichelcher.
This recipe for sweet potato biscuits is perfect for a fall breakfast or brunch. The biscuits are fluffy and moist, with a delicious sweet potato flavor. They're easy to make and can be enjoyed plain or with a smear of spiced honey butter or Stonn.
Wiesselen op:
How to Make Sweet Potato Biscuits
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Prick 1 grouss séiss Kartoffel mat enger Gabel iwwerall. Setzt et op eng Mikrowelle-sécher Plack a Mikrowell et op héich fir 5 bis 8 Minutten, rotéiert et hallef duerch.
Kuckt fir ze kucken ob et ass Gabel-Tender, a weider Mikrowellen an 1-Minute Inkremente weider bis et ass. Loosst et cool genuch sinn fir ze handhaben, et an d'Halschent schneiden, d'Fleesch an eng kleng Schossel schëdden a mëschen.
Füügt ⅓ Coupe kale Buttermilch a réieren bis kombinéiert. Deckt a killt bis kal, ongeféier 1 Stonn. Linn a 13 "x 18" Bakblech mat Pergament Pabeier; op d'Säit leeën.
An engem Liewensmëttelprozessor, Puls Miel, Bakpulver, Bakpulver, Salz a Liichtbraun Zucker fir ze kombinéieren. Füügt déi gekillte Botterstécker derbäi a pulséiert bis d'Mëschung gläicht gréisser Kribbelen.
(Alternativ schneiden d'Botter an d'Mielmëschung an enger grousser Mëschbecher mat engem Pâtisserie oder zwou Gabel).
Transfer an eng grouss Mëschbecher oder Edelstahl Mëschbecher. Stir an der gekillter séiss Gromper Mëschung mat enger Gabel oder engem Gummistécker spatula bis den Teig kënnt zesummen; wann den Teig dréchen schéngt, füügt méi Bottermilch, 1 Esslöffel gläichzäiteg, bis et geet. Net iwwerschaffen!
Maacht den Teig op eng miel Uewerfläch, stëpst d'Spëtzt mat méi Miel a bréngt et sanft an eng rau Kugel. Pat den Teig an e Rechteck ongeféier ¾ '' déck.
Dann, mat engem scharfen Messer oder Bänkskrapper, den Teig a véier Stécker schneiden. Stack Teigstécker openeen, sandwichéiert all loose trocken Stécker vum Teig tëscht Schichten, a dréckt erof fir ze flaach.
Lift den Teig mat enger Bankschrauber op a liicht d'Uewerfläch mat Miel stauben, fir datt den Teig net festhält. Roll den Teig zu engem 10 "x 5" an ¾ ″ décke Rechteck.
Mat engem scharfen, gefiermten Messer, schneiden den Teig an der Längt an d'Halschent an dann iwwer Véierel, fir 8 rau Rechtecker ze maachen; Transfert se an d'preparéiert Blat Pan.
Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the Sweet Potato Biscuits maintain shape while baking.
Mëttlerweil den Ofen op 425° virhëtzen. Lightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 1o to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
Wéi ee Gewierz Honey Botter mécht
Mix the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt in a small bowl until smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
D'Gewierz Honey Botter ka bis zu 1 Woch ofgedeckt a gekillt ginn. Bréngt op Raumtemperatur virum Déngscht.
Zesummenhang Rezepter:
- Bottermilch Kichelcher
- Ganz Weess Kichelcher
- Séiss Kichelcher
- Hausgemaachte Kichelcher
- Kéis Kichelcher
Rezept
Easy Sweet Potato Biscuits
Tools
Ingredienten
For the Sweet Potatoe Biscuits:
- 250g (2 Tassen) Allzweck Miel, an e Moossbecher gegoss a mat engem Messer ausgeglach plus fir Stëbs
- 2 Zoppeläffel hell brong Zocker oder granuléiert
- 1 Dësch Bakpulver
- ½ Eeërbecher Natron
- ¾ Coupe gekachten séiss Gromperepuree (vun enger grousser séiss Kartoffel)
- ⅓ Coupe plus 3 Zoppeläffel Bottercher gedeelt, plus 3 Zoppeläffelen fir ze botzen
- ¾ Eeërbecher Kosher Salz
- 113g (8 Esslöffel / 1 Stéck) kale Liewensaltraut , a kleng Stécker geschnidden
Fir d'Gewierz Hunneg Botter
- 1 ugebutt ginn (½ Coupe) net gesalzt Botter, erweicht
- 2 Zoppeläffel Hunneg
- ¼ Eeërbecher Kanéil
- ⅛ Eeërbecher frësch Buedem Muskat
- ⅛ Eeërbecher Coucher Salz
Uweisungen
For the Sweet Potato Biscuits
- Prick 1 grouss séiss Kartoffel mat enger Gabel iwwerall. Setzt et op eng Mikrowelle-sécher Plack a Mikrowell et op héich fir 5 bis 8 Minutten, rotéiert et hallef duerch. Iwwerpréift fir ze kucken ob et Gabel-Tender ass a weider Mikrowellen an 1-Minute Inkremente weider bis et ass. Loosst et ofkille genuch fir ze handhaben, an d'Halschent schneiden, d'Fleesch an eng kleng Schossel eraushuelen a mëschen.
- Füügt ⅓ Coupe kale Bottermilch a réieren bis kombinéiert. Deckt a killt bis kal, ongeféier 15 bis 30 Minutten. Linn e 13 "x 18" Bakblech mat Pergamentpapier; op d'Säit leeën.
- An engem Liewensmëttelprozessor, Puls Miel, Bakpulver, Bakpulver, Salz a Liichtbraun Zucker fir ze kombinéieren. Füügt déi gekillte Botterstécker derbäi a pulséiert bis d'Mëschung ähnelt wéi gréisser Kribbelen. (Alternativ schneiden d'Botter an d'Mielmëschung an enger grousser Mëschbecher mat engem Pâtisserie oder zwou Gabel).
- Transfer an eng grouss Mëschbecher oder Edelstahl Mëschbecher. Stir an der gekillter séiss Gromperemëschung, füügt 3 Esslöffel Bottermilch derbäi, a benotzt eng Gabel oder e Gummi-Spatel bis den Teig zesumme kënnt; wann den Teig dréchen schéngt, füügt méi Bottermilch, 1 Esslöffel gläichzäiteg, bis et geet. Net iwwerschaffen!
- Den Teig op eng miel Uewerfläch dréien, d'Spëtzt vum Teig mat e bësse méi Miel stauben a sanft zesummen an eng rau Kugel bréngen. Pat den Teig an e Rechteck ongeféier ¾ '' déck. Dann, mat engem scharfen Messer oder Bankschraper, den Teig a véier Stécker schneiden. Stack Teigstécker openeen, sandwichéiert all loose trocken Stécker vum Teig tëscht Schichten, a dréckt erof fir ze flaach.
- Lift the dough with a bench scraper and lightly dust the surface with flour to prevent the dough from sticking. Roll the dough out to a 10” x 5” and ¾″ thick rectangle. With a sharp, floured knife, cut the dough lengthwise in half and then across in quarters, making 8 rough rectangles; transfer them to the prepared sheet pan. Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the biscuits maintain their shape while baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 425°. Lightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 10 to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
- Wéi ee Gewierz Honey Botter mécht
- In a small bowl, combine the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt until incorporated and smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
- D'Gewierz Honey Botter ka bis zu 1 Woch ofgedeckt a gekillt ginn. Bréngt op Raumtemperatur virum Déngscht.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.