Gënnt Iech selwer an Är Famill mat dësen Ham a Kéis Kichelcher fir de Frühstück fir den Dag unzefänken. All Biss kënnt mat saftlechen Ham, Kéis an de perfekte gëllene Kichelcher fir et zesummen ze halen.
Dëst Rezept ass perfekt fir d'Iwwerreschter Ham ze benotzen. Et mécht souguer en exzellente Sonndeg Brunch Plat deen am Viraus virbereet ka ginn fir Zäit ze spueren. Eist Rezept enthält nëmmen e puer Zutaten: Miel, Bakpulver, Botter, Ham a Kéis. Dir sicht de Goût ze stäerken? Gitt et! Füügt gréngen Zwiebel oder Schnéi an d'Mëschung fir e gudde, gepackte Kichel.
Oder nach besser, gitt et e Kick? Och einfach ze maachen. Füügt gerappte Pefferjack anstatt Cheddar oder 1 Esslöffel gehackte frësche Jalapeno Peffer. Alternativ kënnt Dir eng aner Miel Varietéit benotzen wéi ganze Weess or wäiss ganz Weess.
Wéi Dir Ham a Kéis Kichelcher mécht
Nott: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Den Ofen op 425° virhëtzen. Linn eng 13 "x 18" Bakblech mat Pergament Pabeier; op d'Säit leeën. Mix Miel, Bakpulver, Salz an Zocker an engem Liewensmëttelprozessor. Füügt déi gekillte Botterstécker derbäi a pulséiert bis d'Mëschung ähnelt wéi gréisser Kribbelen. Transfer an a grouss Edelstahl Mëschbecher a fügen d'gehackte Jalousie, Ham a Kéis dobäi; geheien ze kombinéieren.
An enger klenger Schossel d'Ee an d'Buttermëllech ze kombinéieren an drizzle Buttermilch iwwer d'Spëtzt; mat enger Gabel oder engem Gummi-Spatel, réieren bis et e feuchten, liicht knaschtege Teig ass; wann den Teig dréchen schéngt, fügen Se nach e puer Esslöffel Bottermilch derbäi. Net iwwerschaffen! (Alternativ schneiden d'Botter an d'Miel an enger grousser Mëschbecher mat engem Pâtisserie oder zwou Gabel).
Transfert den Teig op eng liicht miel Uewerfläch, stëpst d'Spëtzt mat méi Miel a bréngt et sanft zesummen an eng rau Kugel. Pat den Teig an e Rechteck ongeféier ¾ '' déck. Dann, mat engem scharfen Messer oder Bänkskrapper, den Teig an 3 Stécker schneiden.
Stack Teigstécker openeen, sandwichéiert all loose trocken Stécker vum Teig tëscht Schichten, a dréckt erof fir ze flaach. Miel d'Spëtzt vum Teig liicht miel, da klappt oder rullt et an e ¾" décke Rechteck (net iwwerschaffen, oder d'Kichelcher wäerten haart sinn).
Stëbs en 2-½ Zoll Ronn Kichelcher mat Miel a schneiden d'Ronnen aus. Alternativ benotzt e Messer fir d'Kichelcher an 8 bis 12 rau Quadrate ze schneiden. Re-stack all Schrott, nei roll, a schneide méi Kichelcher aus. Widderhuelen dëse Prozess bis den Teig fort ass.
Brush se liicht mat Bottermilch a baken fir ongeféier 15 Minutten oder bis d'Kichelcher uewen liicht gëllen an ënnen gëllenbraun sinn. Huelt d'Ham a Kéis Kichelcher aus dem Ofen, a Pinsel se mat geschmoltenem Botter, wann Dir wëllt. Genéisst waarm!
Zesummenhang Rezepter:
- Bottermilch Kichelcher
- Ganz Weess Kichelcher
- Séiss Kichelcher
- Hausgemaachte Kichelcher
- Kéis Kichelcher
Rezept
Ham a Kéis Kichelcher
Tools
Ingredienten
- 2 Coupë all-purpose Miel , plus méi wéi néideg
- 1 Dësch Bakpulver
- ¾ Eeërbecher Coucher Salz
- 1 Eeërbecher granuléierten Zocker
- 12 Zoppeläffel (1 ½ Stécker) kale onsalzéierte Botter, geschnidden
- ½ Coupe plus 2 Zoppeläffel kal Buttermilch , geschüchtert oder hausgemaachte Buttermilch, plus 2 Esslöffel fir ze botzen
- 1 grousst Ee , kal
- ½ Coupe gerappte Mexikanesch Mëschung oder gerappte mëll Cheddar Kéis
- ½ Coupe ongeheilt Hunneg Ham oder all gekachten Ham fein gehackt
- ¼ Coupe gréngen Zwiebelen , ganz dënn geschnidden
Uweisungen
- Den Ofen op 425° virhëtzen. Zeilen eng 13 "x 18" Bakblech mat engem Bakblech mat Pergamentpabeier; op d'Säit leeën. Pulse Miel, Bakpulver, Salz an Zocker an engem Liewensmëttelprozessor fir ze kombinéieren. Füügt déi gekillte Botterstécker derbäi a pulséiert bis d'Mëschung gläicht gréisser Kribbelen. Transfert an eng grouss Edelstahl Mëschbecher a füügt d'gehackte Kéis, Ham a Kéis dobäi; geheien ze kombinéieren.
- An enger klenger Schossel, schëdden d'Ee an d'Buttermilch fir ze kombinéieren an d'Buttermilch iwwer d'Spëtzt ze dréinen; mat enger Gabel oder engem Gummi-Spatel, réieren bis et e feuchten, liicht knaschtege Teig ass; wann den Teig dréchen schéngt, addéiere mer e puer Esslöffel Bottermilch. Net iwwerschaffen! (Alternativ schneiden d'Botter an d'Miel an enger grousser Mëschbecher mat engem Pâtisserie oder zwou Gabel).
- Transfert den Teig op eng liicht gemieler Uewerfläch, stëpst d'Spëtzt vum Teig mat e bësse méi Miel a bréngt et sanft an eng rau Kugel zesummen. Pat den Teig an e Rechteck ongeféier ¾ '' déck. Dann, mat engem scharfen Messer oder Bankschraper, den Teig an 3 Stécker schneiden.
- Stack Teigstécker openeen, sandwichéiert all loose trocken Stécker vum Teig tëscht Schichten, a dréckt erof fir ze flaach. Liicht Miel d'Spëtzt vum Teig, da klappt oder rullt den Teig an en ¾" décke Rechteck aus (net iwwerschaffen, oder d'Kichelcher wäerten haart sinn).
- Stëbs en 2-½ Zoll Ronn Kichelcher mat Miel a schneiden d'Ronnen aus. Alternativ benotzt e Messer fir d'Kichelcher an 8 bis 12 rau Quadrate ze schneiden. Re-stack all Schrott, nei roll, a schneide méi Kichelcher aus. Widderhuelen dëse Prozess bis den Teig fort ass.
- Brush se liicht mat Bottermilch a baken fir ongeféier 15 Minutten oder bis d'Kichelcher uewen liicht gëllen sinn an e gëllenbraun ënnen. Huelt d'Savoury Kichelcher aus dem Ofen, a Pinsel mat geschmoltenem Botter, wann Dir wëllt. Genéisst waarm!
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.