Red Lobster атактуу Cheddar Bay печеньелеринен шыктанган бул сырдуу, сарымсак, чөптүн тактары бар печеньелерге каршы туруу кыйын. Алар жайлуу кечки тамакты толуктоо үчүн же өз алдынча закуска катары идеалдуу.
Көбүрөөк печенье рецепттери үчүн, биздин башка варианттарды карап көрүңүз: Тамчы печенье, Чеддар печеньеси, Даамдуу печенье, Ветчина жана сыр печеньеси, жана Жүгөрү унунан жасалган печенье.
Бир караганда ыкмасы
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
- Духовканы алдын ала ысытып, бышыруучу баракты даярдаңыз.
- кургак ингредиенттерди бириктирүү.
- сары майды кесип.
- Сыр жана айран кошуу.
- Печеньелерди формага келтириңиз.
- Бышыруу.
- Бисквиттин үстүнөн үстүн даярдап, щетка менен сүйкөйбүз.
- Кызмат кылуу.
Кеңештер жана кеңештер
- Кабырчык катмарлар үчүн майда бөлүктөргө кесилген муздак майды колдонуңуз. Бул печеньелердин көтөрүлүшүнө жардам берүүчү буу чөнтөктөрүн түзүп, бышыруу алдында майдын эрип кетпешине кепилдик берет.
- Ингредиенттер кошулганга чейин камырды аралаштырыңыз. Ашыкча аралаштыруу ундагы глютенди иштеп чыгып, катаал печеньелерди пайда кылышы мүмкүн.
- Печеньелер үстү алтын күрөң болуп, тийгенге катуу болгондо жасалат. Ашыкча бышыруу аларды кургатып жибериши мүмкүн, андыктан аларга көз салыңыз.
Көбүрөөк печенье рецепттерин көрүү:
рецепт
Чеддар булуң печеньеси
аспаптар
- Чоң балмуздак кашык же эки кашык
ингредиенттер
Печенье үчүн:
- 2 чөйчөкчө ар-максаты уну , ченегич чөйчөккө кашык жана тегиздөө-өчүрүү
- 3 кашык жүгөрү крахмалы
- 1 чай кашык кант
- 2 чай кашык банк порошок
- ½ чай кашык наабай содасы
- 1 чай кашык Кошер туз
- ½ чай кашык гранулдашкан сарымсак
- 1 таяк (½ чыны) муздак тузсуз май, ½ дюймдук бөлүктөргө кесип
- 1 чыны жаңы майдаланган курч Cheddar сыр
- 1 чыны май (эскертүүнү караңыз)
Топинг үчүн:
- 3 кашык unsalted май , эриген
- ¼ чай кашык сарымсак порошок
- 1 / 4 чай кашык пияз порошок
- 1 кашык кургатылган петрушка же майда тууралган жаңы петрушка
көрсөтмө
- Духовканы 425ºF чейин ысытып, ортосуна текче орнотуңуз. 13x18 дюймдук бышыруу баракты пергамент кагазы менен сызыңыз.
- Чоң идиштин ичинде ун, жүгөрү крахмалы, разрыхлитель, сода, туз, шекер, гранулдашкан пияз жана гранулдалган сарымсак аралаштырыңыз.
- Май кесектерин кошуу. Кондитер кескичти же эки бычакты колдонуп, майды кургак ингредиенттерге кесиңиз, ал майда кумга окшоп, буурчак өлчөмүндөгү сары майга окшош. Же болбосо, аралашмага сары майды манжаңыздын учу менен сүртсөңүз болот.
- Майдаланган сырды аралаштырыңыз. Айранды кошуп, резина шпатель менен аралаштырып, камыр жабышчаак, жабышчаак масса пайда болгуча. Кургак болсо, дагы 1-2 аш кашык айран кошуңуз. Ашыкча аралаштыруудан алыс болуңуз.
- Чоң балмуздак кашык менен печеньелерди даярдалган бышыруу барактын үстүнө салыңыз. Аларды бир калыпта жайгаштырыңыз жана ныкташпаңыз же текшилбеңиз; алар туура эмес формада болушу керек.
- 17-20 мүнөт бышырыңыз, печенье бир аз алтын түскө чейин.
- Кичинекей идишке эриген майды, гранулдашкан пиязды, гранулдашкан сарымсакты жана кургатылган петрушканы аралаштырыңыз. Бул аралашманы жылуу печеньелердин үстүнө сүйкөңүз.
- Печеньелерди жылуу жеңиз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.