Сабиз торт - бул даамдуу нымдуу текстурасы жана жылуу жыпар жыттуулугу үчүн көпчүлүк сүйгөн классикалык десерт. Бул каймак сыры бар сабиз барак тортунун рецепти салттуу сабиз тортунун оңой жана ызы-чуусуз даярдалышы менен кийинки деңгээлге көтөрүлөт, элди тейлөө үчүн эң сонун.
Жеңил жана үлпүлдөк торт сабиздин таттуулугун эң сонун толуктаган таттуу мейиз, кытырак пекан жана кантсыз кокостун кабыгынан турат. Крем сырды муздаткыч ачуу жана бай жана торттун назик даамдары менен эң сонун айкалышат.
Бул рецепт ар кандай учурга ылайыктуу, мейли бул үй-бүлө жыйыны болобу, тамак же достор менен түштөн кийин чай ичүү болобу. Көбүрөөк үй торт рецепттери үчүн, караңыз Крем сыры бар сабиз торт, Апельсин каймак сыры менен апельсин барак торт, Сары барактык торт шоколад кремдүү сыр муздатуу, Крем сыры менен ванильдүү торт, жана Carrot Cupcake with Cream Cheese Frosting.
Секирүү:
Сабизден жасалган тортту кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Духовканын текчесин ортоңку абалга тууралап, мешти 350 градуска чейин ысытыңыз. Сары май жана ун а 9 х 13 дюймдук таба же ун менен бышыруу Spray менен чачат. Чоң идишке унду, разрыхлительди жана корицаларды кошобуз. Ун аралашмасы менен жакшылап капталганга чейин мейизди, кокостун кабыгын жана пеканды ыргытыңыз.
Тамак-аш процессорунда же блендерде сабизди, жумуртканы, тузду, ваниль экстрактысын жана кум шекерди 5 мүнөттөй жылмакай болгонго чейин иштетиңиз. Сабиз аралашмасын чоң идишке өткөрүп берүү; бөлүп коюу.
Кургак ингредиенттерди нымдуу ингредиенттерге кошуп, жөн гана аралашканга чейин аралаштырыңыз. Резина шпательди колдонуп, идиштин түбүндө кесек болбошу үчүн бардыгын кол менен бүктөп коюңуз. Даяр болгон бышыруу баракчасына камырды куюп, тегиз жайып коюңуз. Капталдары көмөч четинен бир аз алыстаганга чейин бышырып, ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыгып, болжол менен 45 мүнөт.
Тортту табага орнотулган бышыруу стойкасына алып салыңыз жана аны Крем сыры менен муздатуудан мурун көмөч казанга толугу менен муздатыңыз.
👀👉Эскертүү: Сабиздин тортунун рецепти үчүн биз керамикалык бышыруучу табак колдондук. Бул колдонулган бышыруу табак түрү Сабиз Sheet Cake бышыруу убактысына таасир этиши мүмкүн экенин эстен чыгарбоо маанилүү.
Металл идиш керамикалык идишке караганда жылуулукту башкача өткөрүшү мүмкүн, натыйжада бышыруу убактысы ар кандай болот. Торт бышыруу учурунда ага көз салып турууну жана анын бышканын текшерүү үчүн тиш чукугуч же торт тестиер менен маал-маалы менен текшерип турууну сунуштайбыз. Эгерде сиз металл бышыруучу табак колдонуп жатсаңыз, бышыруу убактысын бир аз кыскартуу керек болушу мүмкүн.
Каймак сырды кантип жасаса болот
Калакты тиркеме менен жабдылган туруучу аралаштыргычта же чоң идиштеги колго жасалган электр аралаштыргычта каймак сырды, кумшекер упасын жана майды аралаштырганга чейин төмөн ылдамдыкта аралаштырыңыз. Ылдамдыкты жогорку деңгээлге чейин жогорулатып, 3-5 мүнөткө чейин аралаштырыңыз.
Кээде миксерди өчүрүп, резина шпатель менен идиштин капталдарын сүртүп коюңуз; камчылаба! Миксердин ылдамдыгын эң төмөнгө азайтыңыз. Ваниль экстракты кошуп, ылдамдыкты жогорку деңгээлге көтөрүп, бир аз жылмакайга чейин аралаштырыңыз, кээде идишти сүртүңүз.
Муздатылган сабиз барактын тортунун үстүнө офсеттик шпательди колдонуп бир калыпта каймак сырды жаябыз. Кааласаңыз, кооздук үчүн майдаланган жаңгактарды кошо аласыз.
Аны кантип жасоону көрүңүз
Окшош рецепттер:
рецепт
Сабизден жасалган оңой торт
аспаптар
ингредиенттер
- 375 g (3 чөйчөкчө) универсалдуу ун
- 2 кашык банк порошок
- 300 g кумшекер
- 240 ml авокадо майы же нейтралдуу даамдуу май
- 4 чоң жумуртка , бөлмө температурасы
- 1 чыны толтурулган мейиз
- 300 g сабиз тазаланган жана 1 дюймдук бөлүктөргө кесип
- 1 чыны таттуу кокос кабыктары
- 1 чыны пекан же жаңгак
- ½ чай кашык Кошер туз
- 2 кашык таза Vanilla экстракты
- 1 кашык майдаланылган корица
Крем сыры үчүн:
- 8 oz каймак сыр, жумшартылган , толук майлуу
- 8 кашык unsalted май , бөлмө температурасында болушу керек, бирок тийүүгө дагы эле бир аз катуу болушу керек
- 8 oz кумшекер
- 1 чай кашык таза Vanilla экстракты
көрсөтмө
Сабиз баракты торт үчүн:
- Духовканын текчесин ортоңку абалга тууралаңыз жана духовканы 350 градуска чейин ысытыңыз. Сары май менен 9 х 13 дюймдук табага ун салыңыз же ун менен бышыруу спрейин чачыңыз. Чоң идишке унду, разрыхлительди жана корицаны бирге электен өткөрүңүз. Ун аралашмасы менен жакшылап капталганга чейин мейизди, кокостун кабыгын жана пеканды ыргытыңыз. Тамак-аш процессорунда же блендерде сабизди, жумуртканы, тузду, ваниль экстрактысын жана кум шекерди 5 мүнөттөй жылмакай болгонго чейин иштетиңиз. Сабиз аралашмасын чоң идишке өткөрүп берүү; бөлүп коюу.
- Кургак ингредиенттерди нымдуу ингредиенттерге кошуп, жөн гана аралашканга чейин аралаштырыңыз. Резина шпательди колдонуп, идиштин түбүндө кесек болбошу үчүн бардыгын кол менен бүктөп коюңуз. Даяр болгон бышыруу баракчасына камырды куюп, тегиз жайып коюңуз. Капталдары көмөч четинен бир аз тартылып, ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин, болжол менен 45 мүнөт бышырыңыз.
- Тортту табага орнотулган бышыруу стойкасына алып салыңыз жана аны Крем сыры менен муздатуудан мурун көмөч казанга толугу менен муздатыңыз. 👀👉Эскертүү: Сабиздин тортунун рецепти үчүн биз керамикалык бышыруучу табак колдондук. Бул колдонулган бышыруу табак түрү Сабиз Sheet Cake бышыруу убактысына таасир этиши мүмкүн экенин эстен чыгарбоо маанилүү.
- Металл идиш керамикалык идишке караганда жылуулукту башкача өткөрүшү мүмкүн, бул бышыруу убактысынын тезирээк же жайыраак болушуна алып келиши мүмкүн. Торт бышыруу учурунда ага көз салып туруу жана тиш чукугуч же торт тестиер менен маал-маалы менен бышырылганын текшерип туруу жакшы идея. Металл идиш колдонсоңуз, бышыруу убактысын бир аз кыскартуу керек болушу мүмкүн.
Каймак сырды кантип жасаса болот
- Калакты тиркеме менен жабдылган туруучу миксерде же чоң идиштеги колго жасалган электр аралаштыргычта каймак сырды, кумшекер упасын жана май кошулганга чейин төмөн ылдамдыкта аралаштырыңыз. Жогорку ылдамдыкты жогорулатып, 5 мүнөттөй аралашканга чейин аралаштырыңыз.
- Кээде миксерди өчүрүп, резина шпатель менен идиштин капталдарын сүртүп коюңуз; камчылаба! Миксердин ылдамдыгын эң азга азайтыңыз. Ваниль экстракты кошуп, ылдамдыкты жогорку деңгээлге көтөрүп, бир аз жылмакайга чейин аралаштырыңыз, кээде идишти сүртүңүз. Муздатылган сабиз барактын тортунун үстүнө офсеттик шпательди колдонуп бир калыпта каймак сырды жаябыз. Кааласаңыз, кооздук үчүн майдаланган жаңгактарды кошо аласыз.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.