Бул таттуу жана үлпүлдөк кокос жүгөрү наны салттуу жүгөрү нанынын даамдуу бурулушу. Ал салттуу жүгөрү нанындай сонун сапаттарга ээ, бирок майдаланган кокос жаңгагынын, каймактуу кокос сүтүнүн жана кокос экстрактысынын кошумча даамы менен.
Кокос жаңгагына таттуу жана нымдуулукту кошот жүгөрү нан, аны ого бетер чыдагыс кылат. бал майы. Аны ысык чөйчөк менен жуптаңыз бышырылган дос же тез эртең мененки тамак же түштөн кийин тамак үчүн кофе.
Секирүү:
Бир караганда ыкмасы
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
- Меш ° F 350 үчүн Preheat.
- Табаны майлап, даярдаңыз (11'' x 8.75'').
- Кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз: ун, жүгөрү уну, шекер, туз, разрыхлитель.
- Нымдуу ингредиенттерди: жумуртка, кокос сүтү, ваниль экстракты, кокос экстракты, эритилген май.
- нымдуу жана кургак ингредиенттерди айкалыштыруу.
- Камырды көмөч казанга куюңуз.
- 35-50 мүнөт бышырыңыз.
- 10 мүнөт муздатуу.
- Кызмат кылып, ырахаттаныңыз!
📌Эскертүү: Майды колдонуу кокос жүгөрү нанынын жылуу болгондо бир аз майлуу болуп калышына алып келиши мүмкүн. Бул нормалдуу; ал муздагандан кийин туура орнотулат.
Variations
- Жүгөрү нан булочкалары: Салттуу жүгөрү нанынын тиштегендей версиялары, закуска кылуу же каптал катары кызмат кылуу үчүн идеалдуу.
- Гуава менен бразилиялык жүгөрү наны: Кесилген гуава кошулган бул булочкалар бразилиялык ашканага мүнөздүү таттуу, тропикалык даамды тартуулайт.
- Blueberry Cornbread: Бул жеңил рецепт түс жана даам жарылып, таттуу жана ачуу даам үчүн жаңы көк бөрүлөрдү камтыйт.
- Ашкабак жүгөрү нан: Пюре болгон ашкабакты жана классикалык ашкабак пирогунун татымалдарын (корица, мускат жаңгагы, имбирь жана гвоздика) камырга аралаштырып, сезондук ырахат алыңыз.
- мексикалык жүгөрү нан булочкалары (Жүгөрү куймактары): Бул рецептте универсалдуу ун менен жаңы жүгөрү дандарынын аралашмасы камтылган жана текстурага жана даамга бай булочкаларды түзөт.
- Жүгөрү унунан жасалган булочкалар: Булар кадимки жүгөрү нанына караганда жеңилирээк түзүлүш үчүн нан уну, кондитер уну жана жүгөрү унун аралашмасынан жасалат.
- жүгөрү нан (Мексика таттуу жүгөрү торту): Бул рецептте универсалдуу ун менен жаңы жүгөрү дандарынын аралашмасы түзүлүп, текстурага жана даамга бай жүгөрү нанын түзөт.
- Классикалык жүгөрү нан: Бул жүгөрү нанынын негизги рецепти. Бул жеңил жана жөнөкөй, жүгөрү нанынын таттуу жана сооротуучу даамына басым жасоо.
💡Кеңештер жана кеңештер
- Жылмакай кошулушун камсыз кылуу үчүн, кокос майын акырын эритип, аны жылуу (ысык эмес) кезинде колдонуңуз. Бул башка ингредиенттер менен аралашып жатканда, анын катуулануусуна жол бербейт. Ордуна тузсуз сары майды колдонсо болот.
- Кокос сүтү табигый түрдө бөлүнүп, катуулайт. Ачаардан мурун жакшылап чайкап, колдонуудан мурун аралаштырыңыз.
Көбүрөөк жүгөрү нан рецепттерин көрүү:
- Туздуу жүгөрү нан
- Парагвай сырдуу жүгөрү наны (Сопа Парагвай)
- Микротолкундуу жүгөрү нан
рецепт
Кокос нан
аспаптар
ингредиенттер
- 320 g (2 чөйчөк) Quaker сары жүгөрү уну
- 125 g (1 стакан) бардык максаттуу ун
- 4 чоң жумуртка
- 200 g (1 чыны) гранулдашкан кант
- ½ чай кашык Кошер туз
- 100 g (1 чыны) таттуу майдаланган кокос Кааласаңыз, кантсыз майдаланган кокос альтернатива катары колдонсо болот.
- 8 floz (1 стакан) кантсыз кокос сүтүнөн , артыкча толук майлуу
- 8 floz Органикалык Virgin кокос майы же 226г (1 стакан) тузсуз май , эрип, муздаган
- 1 кашык банк порошок
- ½ кашык Vanilla экстракты
- ½ кашык кокос экстракты
көрсөтмө
- Мешти 350 градус Фаренгейтке чейин ысытыңыз.
- 11 дюйм х 8.75 көмөч казанга кокос майы же майлоочу май менен бир аз майлап, жабышып калбаш үчүн жүгөрү унун менен каптаңыз. Же болбосо, көмөч казанга пергамент кагазы менен каптасаңыз болот.
- Чоң аралаштыргыч идиште ун, жүгөрү унун, кант, туз жана разрыхлитель менен аралаштырыңыз.
- Өзүнчө чоң идишке чоң жумуртканы, кокос сүтүн, ваниль экстракты, кокос экстракты жана эритилген майды аралаштырыңыз.
- Кургак ингредиенттер менен идишке нымдуу ингредиенттерди төк. жөн гана аралашканга чейин жакшылап чайкаңыз. Майдаланган кокосту бүктөйбүз.
- Даяр болгон көмөч казанга камырды куюп, тегиз жайыңыз. Үстү алтын кызарганга чейин бышырып, ортосуна бир аз басканда жүгөрү наны кайра секирип, болжол менен 35-50 мүнөт. (Айнек жана керамикалык идиштерге металл идиштерге караганда көбүрөөк убакыт талап кылынышы мүмкүн. Биздики 50 мүнөткө созулду).
- Кокос жүгөрү нанын кызмат кылуудан мурун көмөч казанга кеминде 10 мүнөт муздатып алыңыз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.