ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುವ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಮ್ಮ ಸುಲಭವಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬಾರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು!
ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಸುವಾಸನೆಯ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಬಾರ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ, ಲಘು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಈ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬಾರ್ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಹರಿಕಾರ ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತಂಗಾಳಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಈ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.
ರಹಸ್ಯವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿದೆ. ನಮ್ಮ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಇದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸುಳಿವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಾಮ್ ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ಗೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಈ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ದೈನಂದಿನ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಿರಲಿ, ಈ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬಾರ್ಗಳು ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಜನಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಕೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ? ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸುಲಭವಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬಾರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧುಮುಕೋಣ. ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂತೋಷಕರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸೋಣ!
ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ನಿಮ್ಮ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸೃಷ್ಟಿಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿ.
ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ನಮ್ಮದು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾಬ್ಲರ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ ನಮ್ಮದು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಗ್ಯಾಲೆಟ್, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಉಚಿತ-ಫಾರ್ಮ್ ಟಾರ್ಟ್. ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಉದಾರವಾದ ದಿಬ್ಬವನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಫ್ಲಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿದೆ.
If you're yearning for a delightful breakfast treat, our Blueberry Muffins are a perfect choice. These tender and moist muffins are bursting with juicy blueberries and boast a delightful crumb.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಟೈಮ್ಲೆಸ್ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸ್ಕೋನ್ಸ್. ಈ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಕಿ ಡಿಲೈಟ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಲ್ಲೂ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಮ್ಮ ಶೈಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಿಟ್ ಆಗಲಿದೆ. ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಫೋಟಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ. ಈ ರೋಮಾಂಚಕ ಪಾನೀಯವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರ್ಯಾಬ್ ಮತ್ತು ಗೋ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಮ್ಮ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು are the perfect choice. These moist muffins feature a crumbly streusel topping and a burst of blueberry goodness in every bite.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ನಮ್ಮದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಗೋಧಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸ್ಕೋನ್ಸ್ or ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇರಿಸಿದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವ ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬಾರ್ಸ್
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350°F (175°C) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 9×13 ಇಂಚಿನ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ: ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣು ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರಂಬಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ: ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಲ್ ಬ್ಲೇಡ್, ಬೇಳೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು; ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಕೇವಲ 8 ರಿಂದ 12 ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ಕ್ರಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. (ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.)
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೀಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ನ ಕೆಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸಮವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ; ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ; ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿದರೆ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. 9 x 13-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಚದುರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. 9” x 5” ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅದು ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ½ ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ½ ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸುವವರೆಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ನೀವು ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾಡದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ನೀವು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ½-ಇಂಚಿನ ಗಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಬಿಡಿ; ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೇಲೇರಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. 👀👉ನಮ್ಮದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಾರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಈ ಇತರ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾಬ್ಲರ್
- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಗ್ಯಾಲೆಟ್
- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸ್ಕೋನ್ಸ್
- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ
- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬಾರ್ಗಳು
ಪರಿಕರಗಳು
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಲು ಐಚ್ಛಿಕ)
- ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬೆಂಚ್ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ (ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು)
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ:
- 840 g (5 ಕಪ್) ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
- ½ ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರಂಬಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:
- 345 g (2-¾) ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 60 g (¼ ಕಪ್) ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- ½ ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- ½ ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ (226g) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಶೀತ, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ , ಶೀತ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ , ಶೀತ
- 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 4 ಚಮಚ ಐಸ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350°F (175°C) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 9×13 ಇಂಚಿನ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ: ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣು ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರಂಬಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ: ಉಕ್ಕಿನ ಬ್ಲೇಡ್, ಬೇಳೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ; ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಕೇವಲ 8 ರಿಂದ 12 ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ಕ್ರಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. (ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.)
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೀಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ನ ಕೆಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸಮವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ; ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ; ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿದರೆ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು.
- 9 x 13-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಚದುರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. 9” x 5” ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅದು ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ½ ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ½ ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸುವವರೆಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾಡದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ನೀವು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.
- ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ½-ಇಂಚಿನ ಗಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಬಿಡಿ; ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೇಲೇರಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.