ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ 100% ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 100% ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನು ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ನೀವು ಈ ಹೋಲ್ ವೀಟ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ, ತಾಜಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಾಲು ಎ 12-ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪೇಪರ್ ಲೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಲೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ.
ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ: ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗದಂತೆ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ! ತಯಾರಾದ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಟರ್ಬಿನಾಡೋ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 375 ° F ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ. ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್ನ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೋಲ್ ವೀಟ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹನಿ ಮೆರುಗು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್. ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹೋಲ್ ವೀಟ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ; ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಪೆಕನ್ ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಬನಾನಾ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಸ್
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಗಳು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- 1- ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು spooned ನೆಲಸಮ ಮತ್ತು sifted
- 1 ಕಪ್ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಓಟ್ಸ್
- 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಉಚಿತ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- ½ ಕಪ್ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ , ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೊರಹಾಕುವ-ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಲಿವ್
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 1 ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- ⅓ ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- ¾ ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ , ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
ಜೇನು ಮೆರುಗು:
- ¼ ಕಪ್ ಹನಿ
- ¼ ಕಪ್ ನೀರು
- ½ ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 400 ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 12-ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಲೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸಿ, (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅದು ಸರಿ).
- ತಯಾರಾದ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಓಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೋಲ್ ವೀಟ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಓಟ್ಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಒವನ್ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಜೇನು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ; ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.