Бұл жүгері ұнынан жасалған печеньелер біздің отбасымызға ұнады! Олар жүгері ұнының керемет дәмін печеньелердің жайлылығымен үйлестіріп, қарсы тұру қиын дәм жасайды.
Одан да жақсы не бар? Олар тез, дәмді және олармен тамаша үйлеседі бал майы тамаша емдеу үшін немесе бірге Чили жайлы тамақ үшін. Жүгері ұнынан жасалған бұл печеньелер жеңіл, жұмсақ және ауыз суландырады, және олар сіздің сүйікті тағамыңызға айналатынына сенімдіміз!
Көптеген печенье рецептерін көру үшін мыналарды қараңыз👉Бисквитті тастаңыз, Дәмді печенье, Ірімшік печеньесі, Ветчина және ірімшік печеньесі, Чеддер печеньесі, Тәтті картоп печеньесі, Айраннан жасалған печенье, және Үй печеньесі.
Мында өту:
Жүгері ұнынан жасалған печеньелерді қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Пешті 450°F (230°C) дейін қыздырып, пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз. Үлкен ыдыста әмбебап ұнды, жүгері ұнын, пісіру ұнтағын, ас содасын және тұзды араластырыңыз.
Салқындатылған сары май бөліктерін құрғақ ингредиенттерге қосыңыз. Сары майды ұн қоспасына дөрекі үгінділерге ұқсағанша кесу үшін кондитер кескішті немесе саусақтарыңызды пайдаланыңыз; бұл печеньеде қабыршақты құрылымды жасайды.
Бөлек ыдыста сары сүт пен балды жақсы араласқанша араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттердің ортасында шұңқыр жасап, сары май қоспасын құйыңыз.
Қамыр жинала бастағанша резеңке шпательмен ақырын араластырыңыз. Қамырды аздап ұн себілген бетке шығарыңыз. Қамырды бір-біріне жабысқанша бірнеше рет ақырын илеңіз, бірақ оны шамадан тыс жүктемеу үшін абай болыңыз.
Қамырды қалыңдығы шамамен ¾ дюймдік 9 дюймдік шеңберге жайыңыз. Қамыр дөңгелектерін кесу үшін 2-½ дюймдік печенье кескішті пайдаланыңыз. Біркелкі көтерілу үшін кескішті бұрмай тік төмен басыңыз.
Дайындалған пісіру парағына кесілген печеньелерді салыңыз, олардың арасында кішкене бос орын қалдырыңыз. Пеште шамамен 8-12 минут пісіріңіз немесе печенье алтын қоңырға дейін және пісірілгенше пісіріңіз.
Піскеннен кейін печеньелерді пештен шығарып, пісіру парағында 5 минут суытыңыз. Содан кейін оларды қызмет ету алдында сәл салқындату үшін сым сөреге жіберіңіз. Сары май, джем немесе қалаған қоспалар қосылған жүгері ұнынан жасалған печеньелерді жылытыңыз.
Көбірек печенье рецептерін қараңыз:
- Дәмді печенье
- Айраннан жасалған печенье
- Печеньелерді тастаңыз
- Бүкіл бидай печеньесі
- Печенье
- Тәтті картоп печеньесі
- Ірімшік печеньесі
Рецепт
Жеңіл жүгері ұнынан жасалған печенье
Құрамы
- 2 шыныаяқтар мақсатты ұн
- 1 кесе Квакер сары жүгері ұны
- 1-ден ¼-ге дейін шыныаяқтар іркіт
- 1 ас қасық наубайшы ұнтағы
- ½ шай қасық ас содасы
- 1 шай қасық Қосер тұзы
- 1 ас қасық бал
- 12 ас қасық сары май жоқ , ½ дюймге кесіп, салқындатылған
нұсқаулары
- Пешті 450°F (230°C) дейін қыздырып, пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз. Үлкен ыдыста әмбебап ұнды, жүгері ұнын, пісіру ұнтағын, ас содасын және тұзды араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттерге салқындатылған сары май бөліктерін қосыңыз. Сары майды ұн қоспасына дөрекі үгінділерге ұқсағанша кесу үшін кондитер кескішті немесе саусақтарыңызды пайдаланыңыз; бұл печеньеде қабыршақты құрылымды жасайды.
- Бөлек ыдыста сары сүт пен балды жақсы араласқанша араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттердің ортасында шұңқыр жасап, сары май қоспасын құйыңыз. Қамыр жинала бастағанша резеңке шпательмен ақырын араластырыңыз. Қамырды аздап ұн себілген бетке шығарыңыз. Қамырды бір-біріне жабысқанша бірнеше рет ақырын илеңіз, бірақ оны шамадан тыс жүктемеу үшін абай болыңыз. Қамырды қалыңдығы шамамен ¾ дюймдік 9 дюймдік шеңберге жайыңыз.
- Қамырдың дөңгелектерін кесу үшін 2-½ дюймдік печенье кескішті пайдаланыңыз. Біркелкі көтерілу үшін кескішті бұрмай тік төмен басыңыз. Дайындалған пісіру парағына кесілген печеньелерді салыңыз, олардың арасында кішкене бос орын қалдырыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 8-12 минут немесе печенье қызарып, пісірілгенше пісіріңіз.
- Пісіргеннен кейін печеньелерді пештен шығарып, пісіру парағында 5 минут суытыңыз. Содан кейін оларды қызмет ету алдында сәл салқындату үшін сым сөреге жіберіңіз. Сары май, джем немесе қалаған қоспалар қосылған жүгері ұнынан жасалған печеньелерді жылытыңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.