Drop печеньесінің бұл рецепті Құдайға ұнамды. Оларды жасау үшін қаншалықты аз күш қажет екенін ескерсек, олар нағыз асүй ғажайыптары. Кейбіреулеріне қарамастан, олар өздері тамаша бал майы да ауыртпайды.
Тәтті қабылдау үшін, негізгі нұсқаны меңгергеннен кейін, пармезан ірімшігі, жасыл пияз немесе тіпті шоколад чиптері сияқты қоспаларды қолданып көріңіз.
Көптеген печенье рецептерін көру үшін мыналарды қараңыз👉 Дәмді печенье, Ірімшік печеньесі, Ветчина және ірімшік печеньесі, Чеддер печеньесі, Тәтті картоп печеньесі, Айраннан жасалған печенье, және Үй печеньесі.
Қалай жасау үшін Бисквитті тастаңыз
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Пешті 425ºF дейін алдын ала қыздырыңыз және ортасына пеш сөресін орнатыңыз. Жол (2) пергамент қағазы бар 13x18 дюймдік пісіру парақтары; шетке қойыңыз.
Тағамдық процессорда импульстік ұн, жүгері крахмалы, пісіру ұнтағы, пісіру содасы, тұз және қантты біріктіріңіз. Салқындатылған сары май бөліктерін қосып, қысқартып, қоспасы дөрекі үгінділерге ұқсағанша импульсті қосыңыз.
Қоспаны а үлкен тот баспайтын болаттан жасалған араластырғыш ыдыс және үстіне сары май тамызыңыз. Шанышқыны немесе резеңке шпательді пайдаланып, ылғалды, сәл жабысқақ қамыр пайда болғанша араластырыңыз. Қамыр құрғақ болып көрінсе, тағы бірнеше ас қасық сары май қосыңыз.
Артық жұмыс жасамаңыз! (Немесе, сіз кондитер кескішті пайдаланып сары майды үлкен араластыратын ыдыста ұнға кесуге немесе сары май-ұн қоспасына саусақтарыңызды сүртуге болады.)
а пайдалану үлкен серіппелі балмұздақ қасық немесе ½ кесе өлшеп, қамырды 12 өрескел үйіндіге салып, оларды бір-бірінен біркелкі етіп дайындалған парақтарға салыңыз.
Сары майдың еруіне жол бермеу үшін бірінші партияны пісіру кезінде бір партияны мұздатқышта сақтаңыз. 18 дейін 20 минутқа дейін қоңыр алтынға дейін пісіріңіз.
Печеньелерді табада 10 минут суытыңыз, содан кейін оларды торға салыңыз. Қаласаңыз, оларды пештен шығарғаннан кейін еріген сары маймен майлаңыз.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Жеңіл тамшы печенье
Құрамы
- 4 шыныаяқтар мақсатты ұн , өлшеуіш шыныаяққа қасықпен құйылып, тегістеледі
- ⅓ кесе жүгері крахмалы немесе торт ұны
- 4 шай қасық наубайшы ұнтағы
- 1 шай қасық ас содасы
- 2 шай қасық қант
- ¾-1 шай қасық Қосер тұзы
- 226 g (2 таяқ) суық тұздалмаған сары май , ½ дюймдік кесектерге кесіңіз
- 48 g (4 ас қасық) Crisco Brand сияқты суық көкөністерді қысқарту , кесектерге кесіңіз
- ¾-1 кесе плюс 1 ас қасық салқын сары сүт , қажетінше
нұсқаулары
- Пешті 425ºF дейін алдын ала қыздырыңыз және пештің сөресін ортаңғы күйге қойыңыз. Жол (2) пергамент қағазы бар 13x18 дюймдік пісіру парақтары; жағына қойыңыз. Тағамдық процессорда импульстік ұн, жүгері крахмалы, қопсытқыш, сода, тұз және қантты біріктіріңіз. Салқындатылған сары май бөліктерін қосыңыз және қоспасы дөрекі үгінділерге ұқсағанша қысқартып, импульсті қосыңыз.
- Қоспаны тот баспайтын болаттан жасалған үлкен араластыратын ыдысқа жіберіп, үстіне сары май тамызыңыз; шанышқыны немесе резеңке шпательді пайдаланып, ылғалды, сәл жабысқақ қамырды қалыптастырғанша араластырыңыз; егер қамыр құрғақ болып көрінсе, тағы бірнеше ас қасық сары сүт қосыңыз. Артық жұмыс жасамаңыз! (Немесе, сары майды үлкен араластыратын ыдыста ұнға кондитер кескішті пайдаланып кесіңіз немесе қоспаға сары майды сүрту үшін саусақтарыңызды пайдаланыңыз.)
- Үлкен серіппелі балмұздақ қасықты немесе ½ шыныаяқты пайдаланып, қамырды 12 өрескел үйіндіге салып, оларды дайындалған парақтардың үстіне бір-бірінен біркелкі етіп орналастырыңыз; сары майдың еріп кетуіне жол бермеу үшін бірінші партияны пісіру кезінде бір партияны мұздатқышта сақтаңыз.
- Қызарғанша пісіріңіз, 18-20 минут. Печеньелерді табада 10 минут суытыңыз, содан кейін оларды торға салыңыз. Қаласаңыз, оларды пештен шығарғаннан кейін ерітілген сары маймен майлаңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.