If you're looking for a delicious and straightforward Muffin recipe, this recipe will do the trick!
Try these spiced apple muffins with almonds. They're made with pure Avocado oil and buttermilk and topped with a mixture of warm spices and chopped almonds.
Cara Membuat Muffin Apel Berbumbu
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven hingga 400 °F. Gemuk a Loyang muffin 12 cangkir dengan mentega atau semprot dengan semprotan masak anti lengket. Kocok tepung, baking powder, dan bumbu dalam mangkuk besar. Menyisihkan.
Potong almond secara kasar, tambahkan separuhnya ke dalam campuran tepung, dan masukkan separuh lainnya ke dalam mangkuk kecil dengan satu sendok teh kedua kayu manis bubuk dan 1 sendok makan tambahan gula turbinado.
Dalam mangkuk sedang, kocok minyak alpukat, madu, dan gula merah muda hingga tercampur, sekitar 2 menit. Kikis sisi mangkuk dengan spatula karet.
Tambahkan telur, 1 demi satu, dan aduk masing-masing; mengikis di sisi mangkuk, sesuai kebutuhan. Kocok buttermilk dan ekstrak vanila murni. Tambahkan campuran tepung dan lipat hingga tercampur rata. Tambahkan apel cincang dan lipat hingga tercampur.
Do not over-mix! Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan. The cups should be full. Sprinkle the topping evenly over the top. Bake the Spiced Apple Muffins for about 20 minutes or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes clean.
Next, remove the Spiced Apple Muffins from the oven and cool them for 5 minutes in the pan. Then, take them out onto a rack for the Spiced Apple Muffins to finish pendinginan. Menikmati!
Resep Terkait:
- Muffin Labu dengan Pecan Streusel
- Kue Muffin rasa strawberry
- muffin apel berbumbu
- Muffin Keripik Coklat Mini Pisang
- Muffin Pisang Coklat
- Muffin Roti Jagung Labu dengan Bumbu Labu
Resep
Easy Spiced Apple Muffins
Tools
bahan
Untuk Muffin Apel Berbumbu
- 125 ml (½ cangkir) minyak alpukat atau mentega tawar, lelehkan dan dinginkan
- 125 g (⅔ cangkir) gula merah muda
- 2 telur yang besar , suhu kamar
- 60 ml (¼ cangkir) buttermilk atau susu murni
- 125 ml (½ cangkir) madu
- 15 ml ekstrak vanila murni
- 219 g (1-¾ cangkir) tepung serbaguna, disendok, diratakan, dan diayak
- 2 sendok teh bubuk pengembang
- ¼ sendok teh garam kosher
- 2 sendok teh kayu manis tanah , terbagi
- ⅛ sendok teh haluskan allspice
- ¼ sendok teh pala tanah
- ⅛ sendok teh cengkeh tanah
- 2 cangkir memanggang apel , dikupas, dibuang bijinya, dan dicincang halus atau diparut (kira-kira 2 apel ukuran sedang) digabungkan dengan jus dari setengah lemon untuk mencegah oksidasi.
Untuk toppingnya:
- 1 sendok makan gula turbinado atau gula merah muda
- 75 g (½ cangkir) almond atau pecan, cincang
petunjuk
- Panaskan oven hingga 400 °F. Olesi loyang muffin 12 cangkir dengan mentega atau semprot dengan semprotan masak anti lengket. Kocok tepung, baking powder, dan bumbu dalam mangkuk besar. Menyisihkan.
- Potong kasar almond, tambahkan separuhnya ke dalam campuran tepung, dan masukkan separuh lainnya ke dalam mangkuk kecil dengan sendok teh kedua kayu manis bubuk dan 1 sendok makan tambahan gula turbinado.
- Dalam mangkuk sedang, kocok minyak alpukat, madu, dan gula merah muda hingga tercampur, sekitar 2 menit. Kikis sisi mangkuk dengan spatula karet. Tambahkan telur, satu per satu, dan aduk rata setelah setiap penambahan; mengikis sisi mangkuk, sesuai kebutuhan.
- Kocok buttermilk dan ekstrak vanila murni. Tambahkan campuran tepung dan lipat hingga tercampur rata. Tambahkan apel cincang dan aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu banyak mencampur! Sendokkan adonan secara merata ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan. Cangkirnya harus penuh. Taburkan topping secara merata di atasnya.
- Panggang Muffin Apel Berbumbu selama kurang lebih 18 hingga 20 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin, keluar bersih. Selanjutnya, keluarkan Spiced Apple Muffin dari oven, dinginkan selama 5 menit di dalam loyang, lalu keluarkan ke rak untuk Spiced Apple Muffin hingga selesai didinginkan. Menikmati!
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.