Mencari resep muffin tepung jagung yang enak? Tidak perlu mencari lagi! Muffin tepung jagung buatan kami memiliki keseimbangan sempurna antara kelembutan dan rasa manis, berkat campuran tepung roti, tepung kue, tepung jagung, dan gula.
Kami telah menambahkan telur untuk memberikan struktur dan kekayaan pada muffin. Untuk memastikan adonan mengembang dengan indah, kami menambahkan baking powder ke dalam adonan. Untuk muffin yang lembab dan beraroma, kami juga menyertakan susu dan minyak alpukat.
Dengan sentuhan jus jeruk dan sedikit ekstrak vanilla, muffin ini pasti akan membuat Anda terkesan.
Muffin tepung jagung ini serbaguna dan dapat dinikmati dengan berbagai cara. Mereka bisa menjadi lauk yang sempurna Cabai or BBQ, melengkapi rasa gurih dengan rasanya yang sedikit manis.
Sebagai alternatif, mereka dapat dinikmati sebagai camilan bersama secangkir panas paraguay yang dimasak atau kopi, manjakan lidah Anda dengan suguhan nikmat. Ikuti saja resep mudah kami untuk membuat muffin tepung jagung yang lezat ini dalam waktu singkat.
Mereka dijamin akan memuaskan hasrat Anda, baik Anda memadukannya dengan makanan lezat atau menikmatinya sebagai camilan mandiri.
Cobalah muffin tepung jagung buatan kami! Dan jika Anda mencari resep tepung jagung lainnya, lihat pilihan kami yang lain, seperti Muffins roti jagung, Muffin Roti Jagung Blueberry, Roti Jagung Labu, Muffin Roti Jagung dengan Jambu Biji, Roti jagung, dan Jagung GurihEAD.
Bagaimana membuat Muffin Tepung Jagung
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven Anda hingga 400°F (200°C). Lapisi dua loyang muffin standar 12 cangkir atau satu loyang muffin antilengket jumbo 6 cangkir dengan pelapis kertas, atau olesi cangkir dengan semprotan memasak.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung roti, tepung kue, tepung jagung, baking powder, dan garam. Aduk bahan-bahan kering hingga tercampur rata. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur hingga tercampur rata.
Tambahkan susu, minyak alpukat, jus jeruk, gula, dan ekstrak vanila ke dalam telur, lalu kocok semuanya hingga tercampur rata sekitar 2 menit.
Tuang bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk campuran perlahan sampai bahan tercampur sempurna.
Hati-hati jangan sampai terlalu banyak mengaduk, karena bisa membuat muffin menjadi keras. Sendokkan adonan secara merata ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan, isi setiap cangkir sekitar dua pertiga penuh.
Masukkan loyang muffin ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama kurang lebih 15-18 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih.
Setelah matang, keluarkan muffin dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit. Kemudian pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Sajikan muffin tepung jagung hangat atau pada suhu kamar. Bisa dinikmati sebagai lauk atau camilan.
Lihat Resep Tepung Jagung Lainnya:
- Muffin Tepung Jagung
- birumuffin roti jagung eberry
- Roti Jagung Labu
- Muffin Roti Jagung dengan Jambu Biji
- roti jagung
- Roti Jagung Gurih
Resep
Muffin Tepung Jagung Mudah
Tools
- Kocok atau garpu
- Sendok atau Spatula Karet
- Loyang muffin ukuran standar
- Sarung Tangan Oven atau Sarung Tangan Tahan Panas
bahan
- 125 g (1 Cangkir) Tepung Roti
- 125 g (1 Cangkir) Tepung Kue
- 107 g (⅔ cangkir) Tepung Jagung Quaker Yello
- 200 g (1 cangkir) Gula Pasir
- 10 g (½ sendok makan ditambah ½ sendok teh) Baking Powder
- 7.5 g (1-½ sendok teh) Garam Kosher
- 2 besar Telur
- 252 ml (1 cangkir) Susu Murni
- 127.5 ml (½ cangkir ditambah 2 sendok makan) Minyak Alpukat atau Minyak Nabati
- 10 ml (2 sendok makan) Jus Jeruk segar atau yang dibeli di toko
petunjuk
- Panaskan oven Anda hingga 400°F (200°C). Lapisi dua loyang muffin standar 12 cangkir atau satu loyang muffin antilengket jumbo 6 cangkir dengan pelapis kertas, atau olesi cangkir dengan semprotan memasak.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung roti, tepung kue, tepung jagung, baking powder, dan garam. Aduk bahan-bahan kering hingga tercampur rata.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur hingga tercampur rata. Tambahkan susu, minyak alpukat, jus jeruk, gula, dan ekstrak vanila ke dalam telur, lalu kocok semuanya hingga tercampur rata sekitar 2 menit.
- Tuang bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk campuran perlahan sampai bahan tercampur sempurna. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak mengaduk, karena bisa membuat muffin menjadi keras. Sendokkan adonan secara merata ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan, isi setiap cangkir sekitar dua pertiga penuh.
- Masukkan loyang muffin ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama kurang lebih 15-18 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih. Setelah matang, keluarkan muffin dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit. Kemudian pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Sajikan muffin tepung jagung hangat atau pada suhu kamar. Bisa dinikmati sebagai lauk atau camilan.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.